昨天晚上在疫情之後第一次拜訪了這家位於 Hayes Valley 我們都很喜歡的夏威夷酒吧 Smuggler's Cove!
Smuggler's Cove 獲獎無數
被選為世界最棒的 50 家酒吧之一
以及 21 世紀最具影響力的酒吧等等
疫情之後終於在最近才重新開放。
現在在舊金山要進入室內酒吧或是餐廳都需要提供兩劑疫苗證明
Smuggler's Cove 會在門口檢查 ID 加上疫苗證明才能入內。
酒吧內有三層樓
一樓跟地下室各有一個酒吧
樓上則是座位區。
現在疫情之後人數控制更嚴格一點
基本上大家都會有自己的座位
沒有像之前會站在座位邊的狀況。
手機掃 QR Code 看酒單
酒單上選擇非常豐富
有各種 Tiki Bar 夏威夷酒吧特有的特色調酒
基本都是以朗姆酒為主
不喜歡朗姆酒的話也有一個系列是沒有朗姆酒的。
Smuggler's Rum Barrel $14
這杯是之前喝過就很喜歡
幾乎每次來都必點的一杯。
以朗姆酒為基底
加入當季新鮮水果打出果汁、加勒比海香料
上面插上薄荷葉以及花朵裝飾
有一股淡淡的薄荷香。
The Mastodon $15
研究了一下我決定點這杯
詢問一下服務生這杯好不好喝
服務生說很好喝不過偏濃。
加入朗姆酒以及波本酒
再加入鳳梨、萊姆、百香果、西班牙酒 Licor 43、櫻桃酒
帶有濃郁的水果味
百香果香氣十足
以碎冰的方式超級清甜
整體很推薦這杯!
The Dead Reckoning $13
接下來就決定再點一杯
點了這杯以朗姆酒為基底
加入鳳梨、新鮮檸檬、香草酒、楓糖、Tawny Port 波特酒、以及苦精
這杯有一股龍眼的味道
整體比較不喜歡。
Smuggler's Cove
Yelp: https://www.yelp.com/biz/smugglers-cove-san-francisco
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過8,920的網紅酒鬼妮大 Nida,也在其Youtube影片中提到,前陣子在IG上面蒐集了大家的送禮需求 有一篇讓妮大特別有共鳴, 讓我想起了那段當社畜的日子 "老闆喜歡威士忌, 生日要到了, 請問有推薦價格合理的高年份酒嗎?" 送禮最重要的就是要送的好, 送的巧 以小資這個人設, 我覺得百齡罈17年非常合適 不到 $2000的價格, 就可以享受到高年份威士忌 並且...
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中秋烤肉終於有了新口味
鄧師傅雙口味「烤雞翅」上架
https://ifuntuan.com/products/99797755?category_id=22&shop_id=246
之前,鄧師傅的煙燻波本豬肋排受到大家熱烈的喜愛,完全可以當作大家中秋烤肉的「一軍」登場。
現在,又有了生力軍,二種口味的「烤鷄翅」正式登場,洋蔥番茄當醃料基底,再配合檸檬、辣椒,成了泰式酸辣,另一個是荔枝果香,大人小孩各有所愛。
最重要的是,烤雞翅和豬肋排一樣,可以上烤架、進烤箱,也可以微波加熱,平常上桌,也是很好的下酒菜。真的不用非得中秋節。
現在下訂,九月中開始出貨。
今年烤肉終於有了新口味!
By 美食家吳恩文
荔枝果香烤雞翅:https://ifuntuan.com/products/99797754?category_id=22&shop_id=246
波本煙燻烤肋排:https://ifuntuan.com/products/99796772?category_id=4&shop_id=264
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((高雄豬腳界的名店鄧師傅功夫菜x究好豬🐷冷凍包開團啦!))
團購傳送門👉🏻
https://bit.ly/3zfpYo7
團購期間:7/26-8/1
#這真的是太好吃了
#相信我選食物的品質可以直接三款都下訂
平時很少看到我推薦冷凍”食品”吧?
調理包這種基本上我會因為個人口味不同
太難大家都喜歡
所以不太會去開團
相反的只要開團就代表我覺得大家都會喜歡這味😎😎😎
鄧師傅是來自高雄35年有口皆碑的超強豬腳店
現在在台北只有微風南京有店
評價高達4.3顆星!
我真的很少去高雄 所以不知道鄧師傅
這次廠商找我試試看味道
我看了一下眼睛一亮!👀
☑️配合使用「究好豬」的台灣優質豬肉品牌🐷
☑️我有先仔細看過調味料與成分,不僅調味單純,還使用了A.ta 沙漠湖鹽,低鈉
☑️醬料包與本體都分開包裝,感覺還原度可以很高
我就問試吃不喜歡可以不開團嗎?
廠商說沒有問題!
結果當天收到 中午馬上先打開「花生豬腳湯:胡椒風味」,媽呀!這就是我媽在我做月子燉的這味!我超愛花生豬腳!
不過因為是胡椒風味,胡椒味稍重,我5歲半的兒子滿怕胡椒的,居然搶著喝湯😂😂😂
一直喊好好喝喔!
對這種功夫菜,媽媽真的沒辦法🤦♀️
交給鄧師傅工夫菜吧!
一盒裡面有4包,我們小家庭一餐大概回溫兩包
團購價$350可以喝兩餐
重點豬腳的皮超超膠原超軟嫩的!
不過這個豬腳湯是骨頭+皮偏多 沒什麼肉的那種
兒子喝湯喝到一直說:媽咪~我嘴巴周圍都黏黏的欸!
親愛的!那是膠質啊❤️❤️❤️
這是三款中調味最簡單的 不過裡面有去腥提味加了點米酒(三款都有含酒,大家自行斟酌)
再來就是首圖的「筍干扣蹄膀」!
是我這次激推的一款(三款其實都激推!一定要至少各買一盒來試試)
我退冰後用蒸的
天阿!雖然沒去店家吃過
但根本像是現煮的啊!太好吃了
豬腳、筍干非常都入味 我今年想買鄧師傅當年菜了
豬腳又Q又入味
也分給我兒子吃了 我都想說他也太好命😂😂😂
醬汁含100g 喜歡攪飯的盡情攪😂
口味我覺得不會偏甜也不死鹹
所以才敢推推薦給大家
最後想要有在家也有吃餐廳的感覺
務必!務必
一定要把「波本煙燻烤肋排」加入購物車!
買了絕對不會後悔
超級無敵好吃啊啊啊啊
拿出來解凍後
淋上附的醬汁 進烤箱烤10分鐘
簡直就是太美味了🥺🥺🥺
看起來好像都是骨頭
其實肉很多!我兒子也說 肉其實很多
超好吃的
這品質跟口味絕對配得起他的價格
先不要說究好豬本身價位就不是便宜的
是安心肉品,教父牛排、合shabu
都用他們的肉品啊❤️
更不用說烹調、調味這些
總之買了絕對不會後悔🤪🤪🤪
🈵️$2000免運
🈵️$2000贈金門馬家手工麵線
最後,看留言還有抽獎活動喔!
昂
波本酒推薦 在 酒鬼妮大 Nida Youtube 的精選貼文
前陣子在IG上面蒐集了大家的送禮需求
有一篇讓妮大特別有共鳴, 讓我想起了那段當社畜的日子
"老闆喜歡威士忌, 生日要到了, 請問有推薦價格合理的高年份酒嗎?"
送禮最重要的就是要送的好, 送的巧
以小資這個人設, 我覺得百齡罈17年非常合適
不到 $2000的價格, 就可以享受到高年份威士忌
並且在不知道老闆風味喜好的前提之下
我覺得送調和式威士忌非常安全
百齡罈17年帶有香草, 蜂蜜, 以及些許白花香氣
酒體輕盈好入口. 純飲或搭餐都很適合, 非常適合聚會場合!
喜歡特別款項的小夥伴也可以參考百齡罈17年藝時之選限定版喔!
除了包裝請了紐約藝術家Scott Albrecht設計
更在威士忌上做了調整, 多了明顯的梅果香氣, 更符合台灣人的喜好~
同文介紹兩支單一麥芽威士忌
百齡罈15年 Glenburgie格蘭伯吉
這一支是百齡罈調和威士忌的主要核心原酒
帶給百齡罈優雅淡雅的花香, 水梨香氣
很有夏天的感覺!
亞伯樂12年
採用波本, 雪莉雙桶熟成
帶有蜂蜜香草香以及巧克力和果乾的香氣
尾韻更有一些冬天香料的味道
最後是我們的福利時間拉
九月份去菸酒專賣店購買兩瓶百齡罈威士忌
即可獲得兩支百齡罈15年mini酒以及一個百齡罈威杯!
中秋節快到了, 帶支甜美, 微煙燻的百齡罈17年去烤肉趴
或者是拿來送禮都很適合喔~
#百齡罈17年 #時光淬煉美好
波本酒推薦 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最讚貼文
又到了年度推薦便利商店冰沙杯配酒的時刻了。
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#便利商店調酒
#冰沙杯配酒
#簡單好喝又好玩
#歡迎購買嘗試
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
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波本酒推薦 在 酒心智庫 Youtube 的最佳貼文
#美國波本 Bourbon Whiskey是酒吧喝酒時常見的#威士忌
許多人大多以調酒方式喝到她 卻很少以純飲的方式認識這美國國酒
這次藉著新發表的美格Maker’s Mark 2021限量版原酒
與大家分享美國波本 威士忌的#酒類知識
下面多增加了本集節目的知識亮點
希望幫助各位的學習
美格美國波本知識亮點:
1. 穀物配方影響風味:蘇格蘭只提到有無泥煤的大麥,在美國波本中可以喝到不同穀物帶來的影響
2. 酒窖中的熟成方式影響風味:這點比全世界其他大部分酒廠更細膩,熟成高度與位置影響風味
3. Maker’s Mark 名稱意涵:與酒廠定調為”手工”威士忌相互呼應
0:00 美國波本 威士忌 美格2021限量原酒開箱
2:00 與其他酒廠不一樣的手工釀造工藝
3:23 創造與眾不同風味的秘密—調整穀物配方
5:45 創造者的印記怎麼來的?
7:29 開箱品飲1—如何找出美格不一樣的風味
12:06 開箱品飲2 — 美格限定版開箱
15:25 全世界獨一無二的風味恆定秘密
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完全不了解波本
想請問如果預算不高該從哪開始
從來沒有純飲過任何波本
只喝過金賓加可樂
之後因為要住學校宿舍
所以應該只能純飲或套現成飲料
沒辦法加冰塊(房間沒冰箱共用冰箱怕被偷)
更也沒辦法調old fashion之類的
爬過文看很多是推薦美格是嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.4.200 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1598988165.A.036.html
要開學了想備幾支在宿舍沒事喝
請問上面幾款都適合純飲嗎
但比起利威12
黑牌喝起來有一種滑滑油油的感覺
不是很愛
※ 編輯: iamanidiot (49.159.73.132 臺灣), 09/02/2020 12:33:39
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