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#鯊魚食堂開煮啦‼️ #今日有貴客到‼️
各式海鮮料理&各式家常料理
今日鯊魚食堂菜單如下：
👉#檸檬海大蝦
👉#金沙中卷
👉#竹輪炒蘆筍
👉#清燉牛肉湯
👉#外婆愛的涼筍
👉#油蔥炒空心菜
👉#竹筍排骨湯
👉#牛肉炒飯
👉#鯊魚特製小甜點
我們很大方的，都讓大家可以 #視吃 吃到飽
吃不飽的要說歐🤣 我們可以讓你們吃的 #更飽‼️
來囉來囉~
一樣老規矩這時間是我們的早餐=大家的宵夜😋
#色香味俱全‼️巴豆腰阿啦‼️
#鯊魚食堂開煮上菜啦‼️‼️
各式海鮮料理&各式家常料理
👇今日鯊魚食堂菜單如下👇
#清蒸鹹冬瓜破布子現撈厚殼魚
#炒奶油龍蝦
#清蒸蒜蓉龍蝦
#章魚炒蒜苗
#油蔥炒空心菜
#絲瓜蛤蜊佐雞佛
#虱目魚丸蛋花湯
#鯊魚哥特製乾煎蛋蛋（簡稱👉荷包蛋）🤣
都來給我們 #視吃 吃到飽‼️
現在是我們鯊魚家族的早餐時間=大家的宵夜時間
聞到香味了嗎⁉️好香好香好香😋
#這就是我們瘦不下來的最大主因🤣
今天的排骨酥超酥脆😂
差點想拍試吃影片。
#黑輪炒塔香菇菇
黑輪純粹是充“量”用，
但也意外和其它食材超搭！
#油蔥炒空心菜
#排骨酥
#洽髒
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炒高麗菜
材料
高麗菜 300公克 cabbage 300g
培根 40公克 bacon 40g
辣椒 5公克 chili 5g
蒜片 10公克 peeled garlic 10g
調味料
鹽 少許 salt
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法
1. 將高麗菜洗淨，備用。
2. 在微波盒中放入1大匙油，並放入培根、蒜片、辣椒等，不蓋盒蓋，強微波1分鐘，進行爆香。
3. 爆香完，再放入高麗菜，以及鹽、米酒等調味料。
4. 蓋上盒蓋，搖一搖，讓所有材料充分混合。再強微波3分鐘即可。
炒空心菜
材料
空心菜 250公克 mater convolvulu 250g
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
辣椒 10公克 chili 10g
調味料
鹽 少許 salt
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法
1. 將空心菜洗淨切好，備用。
2. 在微波盒中放入1大匙油及辣椒、蒜末，不蓋盒蓋，強微波1分鐘，進行爆香。
3. 爆香完，再放入空心菜，以及鹽、米酒等調味料。
4. 蓋上盒蓋，搖一搖，讓所有材料充分混合。再強微波3分鐘即可。
炒油菜
材料
油菜 250公克 rape 250g
炸豆包 1片 fried tofu skin 1pcs
薑絲 20公克 ginger 20g
調味料
胡椒粉 少許 grounded pepper
鹽 少許 salt
香油 少許 sesame oil
作法
1. 將油菜洗淨，炸豆包切絲，備用。
2. 在微波盒中放入1大匙油及薑絲，不蓋盒蓋，強微波1分鐘，進行爆香。
3. 爆香完，再放入炸豆包、油菜，並加入鹽、胡椒等調味料。
4. 蓋上盒蓋，搖一搖，讓食材充分混合均均。再強微波3分鐘。
5. 微波完成，再放入香油提味即可。
燙地瓜葉
材料
地瓜葉 200公克 leaf of sweet potato 200g
油蔥酥 1大匙 crisp shallots 1tbsp
調味料
鹽 少許 salt
作法
1. 地瓜葉洗淨，備用。
2. 在微波盒中放入地瓜葉後，再加入鹽及油蔥。
3. 蓋上盒蓋，搖一搖，讓油蔥與地瓜葉充分混合。
4. 強微波3分鐘後，取出微波盒即可。
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楊桃美食網
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Queen Art 多功能便攜折疊煎煮鍋
1.2 L大容量→https://lihi1.cc/Abc6e
必買理由：
一、一鍋多功能，隨行又多用
二、可折疊把手設計，易收納攜帶
三、不沾塗層煮鍋1.2L大容量，清潔更方便
四、三段式火力，溫熱、烹煮樣樣行
產品特色標：
-可折疊把手：收納方便 使用更穩固
-折疊收納：層疊收納，隨身帶著走！
-旅行袋：造型美觀時尚，旅行露營好用更好看
-加熱盤：還可直接當加熱盤！沖咖啡、熱牛奶都可以～
-三段溫度：可調式溫度設計，加熱烹煮樣樣行～
烤吐司
還可當烤吐司機！
材料：
厚片吐司 1片 a slice of bread
作法：
1. 將吐司放上不沾煎烤盤，將兩面煎至金黃即可。
煎培根+美式炒蛋
早餐一鍋就搞定！
材料：
培根 適量 bacon
蛋 2顆 eggs
牛奶 適量 milk
奶油 適量 butter
作法：
1. 蛋打散後加入少許牛奶打勻備用成蛋液。
美味秘訣：加入少許牛奶口感更滑嫩
2. 不沾煎烤盤上放入培根片，將火力調至高溫，煎至酥脆即可起鍋。
3. 原鍋放入少許奶油，將蛋液倒入，用鏟子從旁邊輕推至凝固即可起鍋。
煎餃
加熱水餃超方便
材料：
冷凍水餃 10顆 frozen dumplings
水50cc water
作法：
1. 將冷凍水餃放入不沾煎烤盤中，倒入少許水與油，將火力調至高溫，蓋上鍋蓋煎約6分鐘即可。
秘訣：利用水蒸氣讓煎餃皮酥內嫩不乾硬！
乾拌麵
10分鐘家常拌麵馬上好
材料：
家常麵條 兩捆 noodles
醬油膏 適量 thick soy sauce
蔥花 適量 scallion
油蔥酥 適量 crispy fried shallot & oil
水 550cc water
作法：
1.不沾塗層湯鍋倒入水，將火力調至高溫，待水滾後放入麵條，煮至滾後將水倒出，接著加入醬油膏、油蔥酥與蔥花拌勻即可食用。
煮水餃+湯
是鍋具也能當食器！超方便！
材料：
冷凍水餃 10顆 frozen dumplings
水 550cc water
紫菜 適量 laver seaweed
蛋 2顆 eggs
小白菜 適量 bok choy
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
醬油 適量 soy sauce
作法：
1. 不沾塗層湯鍋倒入水，將火力調至高溫，待水滾後放入水餃，將水餃煮至膨脹浮起，撈起放在煎盤上，淋上醬油即可。
2. 原鍋水加入洗淨切段的小白菜、紫菜、鹽，淋入蛋液煮至再滾即可。
個人小火鍋
一個人也能吃的簡單又澎派！
材料：
水 450cc water
韓式泡菜 200g kimchi
綜合火鍋料 適量 hot pot dumplings and balls
肉片 適量 pork slices
作法：
1. 不鏽鋼湯鍋倒入水，將火力調至高溫，並放入泡菜當湯底，接著加入綜合火鍋料，待滾後將肉片涮入即可。
煮泡麵
個人的小廚房，宵夜點心超方便
材料：
泡麵 一包 instant noodle
起司片 1片 cheese slice
蛋 1顆 egg
水 450cc water
作法：
1. 不沾塗層湯鍋倒入水，將火力調至高溫，待水滾後放入泡麵與調味油包等，打入蛋，煮滾後放入起司片即可。
燙青菜
汆燙到拌 一鍋搞定
材料：
空心菜 2把（400g）water spinach
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp
油蔥酥 1大匙 crispy fried shallot & oil 1tbsp
作法：
1. 不鏽鋼湯鍋倒入水，將火力調至高溫，水滾後放入洗淨切段的空心菜，待水再次滾起後即熄火，將水倒除，加入醬油膏、油蔥酥攪拌均勻即可食用。
蒸包子 +三色饅頭
想吃隨時蒸，方便更快速！
材料：
包子 1顆 steamed stuffed bun
三色饅頭 各1 steamed bread
作法：
1. 不鏽鋼湯鍋中倒入1杯水，將包子或饅頭放入容器中，放入湯鍋內，蓋上蓋子，蒸約6分鐘即可。
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古早味碗糕 詳細作法 初學者 也能輕鬆上手 不用出門 在家就可以享用QQ的碗糕 大同電鍋也可以蒸喔!
大家好! 我是柚子媽媽
我是台灣小吃控, 舉凡 碗糕,肉圓,蚵仔煎都超愛吃 ! ^-^
今天我要跟大家分享 作法比較簡單 的 "碗糕"
讓大家不用出門, 在家就可以享用美味的碗糕,
重點是~自已親手作的碗糕 , 餡料還可以鋪滿滿的 ...
真是太滿足了~^-^
所需材料: 在來米粉 100公克 , 玉米粉 25公克 , 冷水200cc , 熱水 400cc , 油蔥酥 2大匙 (可作3-4碗 )
碗糕餡料:豬絞肉(細) 80公克 , 碎蘿蔔乾 半碗(吃飯的碗) ,滷蛋1顆, 乾香菇 2朵 , 蝦米 1大匙 , 醬油1大匙 , 米酒1大匙, 水2大匙 , 白胡椒粉1/2茶匙
碗糕沾醬 : 蒜泥1大匙 (怕蒜味可改放1茶匙就好), 糖1大匙 , 醬油膏2大匙 , 水3大匙
家常菜系列:
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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