關於 油揚げ えのき レンジ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍳ボリューム満点ワンコイン献立！🍳
（レシピあり）

🔻本日のmenu🔻
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【献立】

🐥 #むね肉と豆腐のふわふわつくね（昨日紹介済）
🥕 #小松菜とにんじんの塩ナムル
🍲 #えのきとしめじのとろみ味噌スープ

【コラム】

✔️食材チェックリスト
✔️効率のいい段取り
✔️献立の考え方（私の場合）

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077821506.html

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以前、お料理の悩みについて
アンケートを取らせていただいたら

「メインが決まっても副菜が決まらない」
「献立を立てるのにいつも悩む」
「効率が悪い」

などなど【献立】にまつわる悩みが
たくさん寄せられました😳

そこで今回は特別企画‼️

うちの献立と
私の頭の中（考え方？）を大公開🌈

あくまでも私の場合なので
こうである必要はなくて...
【参考程度】に読んでくださいね\💓/

さて、第一回目のテーマは…

\ボリューム満点ワンコイン献立/
（2人で500円以内に収まりました※地域差あり）

裏テーマ
\一汁三菜と言い切る献立/

つくねに添えてある
サラダ菜とミニトマトは
うちでは一菜にカウントします😂

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1️⃣【むね肉と豆腐のふわふわつくね】

⏰調理時間：15min（水切り時間を除く）
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：#ととうや さん

むね肉に豆腐を加えてカサ増し！
豆腐のおかげで冷めてもふわふわ☁️
むね肉は刻んでミンチ状に。
食べ応えがUPする上、ひき肉より低コスト👛
ちょっと濃いめのタレでご飯がすすむよ\♪/

※昨日レシピ公開済

2️⃣【小松菜とにんじんの塩ナムル】

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：#サニークラフト さん（#うつわ屋フランジパニ さんで購入）

レンジ＆ワンボウルでできるお手軽副菜🥣
緑と赤色のコントラストが綺麗✨
あっさり塩味なので、ガッツリ系のメインと相性◎
ごま＆油類を最後に加えることで
味の馴染みが良くなります👍

3️⃣【えのきとしめじのとろみ味噌スープ】

⏰調理時間：5min

えのき効果でスープがとろとろ！
しょうがを最後に加えて風味よく💕
夏場にエアコンで冷えた身体にも◎

今回は、メインがむね肉と豆腐と
たんぱく質モリモリだったので
スープはあえて野菜オンリー🍄

お好みで油揚げとか入れても美味しいよ💓

余ったきのこは、ジップロックに入れて
冷凍保存しておくと◎

🥘その他の使用した器🥘
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✔️茶碗 ➡︎ #市山くじらや さん（#うつわ屋フランジパニ さんで購入）
✔️黄身入れ ➡︎ YU＊ZU＊KI kakera さん
✔️箸置き ➡︎ととうや さん

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📝献立の考え方
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今回は、メインが濃いめの味付けだったので
副菜と汁物は気持ち薄めに味付けしました🙋‍♀️

また、メインが甘辛味なので副菜は塩であっさり✨
彩りがよくなるように、緑と赤を入れて🌈

汁物は足りない野菜とか余り野菜でパパッと作って🍲

コンロ2つとレンジの同時調理で
【キッチン渋滞】を起こさせないのがポイントです💡

とは言ってもね（笑）
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく💓】

私も、メインと副菜の味がかぶったり
「あちゃーっ」って時あります😂

でも、間違えなんてないし
【美味しければそれでいい】と思ってます🙆‍♀️

また、大皿盛りスタイルの献立とか
ワンプレートの献立とかも
やっていけたらいいな😎💕
（この企画続くのか？笑）

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💬タグ付け大歓迎です！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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🏷
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#レシピ付き #節約レシピ
#節約ごはん #時短ごはん
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#晩ごはん #鶏むね肉
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#豆腐レシピ #豆腐
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#小松菜 #にんじん
#きのこ #スープ
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#つくりおきおかず #つくりおきレシピ
#冷凍保存 #冷凍作り置き
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ

レシピあり👐🐷✂️
今日は「ちぎってチョキチョキ手間いらず！塩こうじ入り豚汁」
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🙋‍♀️まだまだ朝は寒いね〜
🙋‍♂️じんわりあたたまるなぁ😋
*
*
忙しい時にも野菜もたくさん摂れて
お腹もたまる、嬉しい汁物😊
いつも多めに作って、朝夕はもちろん、
昼はスープジャーに入れてお弁当にしてます🙆‍♀️
*
*
大根のいちょう切りだけ頑張って🔪
キッチンバサミ✂️と手でちぎって👐
パパッと作る豚汁！
根菜類はレンジを使うと火通り早く🙆‍♂️
炒める工程がないので、コクと旨味に
液体塩こうじを入れて😉
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「ちぎってチョキチョキ手間いらず！塩こうじ入り豚汁」
レシピ担当🙋‍♀️
🥞分量：3-4人分
⏰調理時間：30分
⭐️難易度：★☆☆
*
🍳材料
だし汁……1200ml
🔪大根…1/2本
✂️豚ばら肉…150g
✂️油揚げ…1枚
✂️えのき…1/2個
✂️長ネギ…1/2本
👐しいたけ…２つ
*
味噌…大さじ2
液体塩こうじ…大さじ2
醤油…大さじ1※加減して入れる
ごま油、七味…おこのみ
*
🙋下ごしらえ🙋‍♂️
🔪大根は皮をむいていちょう切りし、耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3-4分透き通るまで火を通す。
豚ばら肉は塩を振っておく。
*
🙋具材をどんどん入れていく🙋‍♂️
鍋にだし汁を沸かし、👐しいたけをちぎり、✂️油揚げ、えのきをハサミで切り入れる。
レンジ加熱した、大根を入れる。
*
🙋‍♂️ハサミでチョキチョキ🙋‍♀️
全体に火が通ったら、✂️豚肉を切り入れ、味噌をとき入れ、液体塩こうじ、醤油を加減して入れる。
✂️長ネギをチョキチョキ入れて軽く火を通す。
*
お好みでごま油、七味を入れても♪
大根は切り干し大根✂️でもよかったかも！笑😲
*
☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂🍽️🙋‍♀️
*
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節約食材を中心に、食べ応え抜群のダイエット献立をご紹介♪
ダイエットや健康が気になるけれど、おいしいものが食べたい！のわがままに応えます♪
フライパンいらずで作れるお手軽レシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪

***

【macaroni料理家 りなきっちん考案】
＼Instagram ＠rina_kitchen／
https://www.instagram.com/rina_kitchen/

♦︎今回のレシピも載ってる書籍はこちら♦︎
「もりもり食べても太らないおかず」rina
www.amazon.co.jp/dp/4046052384

***
■目次

0:00　オープニング
0:48 材料紹介
0:56 　切り干し大根のピリ辛みそあえ
1:41 　和風カレースープ
2:40 　チキンピザ
7:47 　和風カレースープ②
8:26 切り干し大根のピリ辛みそあえ仕上げ
10:20 和風カレースープ仕上げ
11:18　完成
12:02　実食
13:13　お知らせ
13:58　意気込み！

◆詳しい作り方はこちら◆　計356kcal

【チキンピザ】214kcal
＜材料＞
・鶏ささみ……4本
・玉ねぎ……1/4個
・ミニトマト……4個
・ピーマン……1個
・とろけるチーズ……40g
（ピザソース）
・ケチャップ……大さじ3杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・マヨネーズ……小さじ2杯
・好みのハーブ……少々


＜作り方＞
1. 玉ねぎは薄切り、ミニトマトは横3等分に、ピーマンは輪切りにします。ささみは筋をとり、横から水平に切り込みを入れて開きます。ラップで挟み、めん棒でたたいて伸ばします。
2.アルミホイルを敷いたオーブントースターのトレイにささみを並べます。ピザソースを塗り、玉ねぎ、ミニトマト、ピーマン、チーズをのせます。
3.1000Wのトースターで約10分ほど焼いたら完成です。


【切り干し大根のピリ辛みそあえ】53kcal
＜材料＞作りやすい分量
・切り干し大根……30g
・水……100cc
・小松菜……1束
・焼き海苔……1枚
（調味料）
・合わせみそ、しょうゆ、マヨネーズ……各大さじ1杯
・ラー油……小さじ1杯


＜作り方＞
1. 小松菜は3cm長さに切ります。切り干し大根はさっと洗って、小松菜とともに耐熱ボウルに入れます。水を注ぎ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで約4分加熱します。
2.粗熱が取れたら切り干し大根と小松菜を水気を絞ってボウルへ入れ、食べやすくちぎった海苔、（調味料）を加えて和えます。


【和風カレースープ】89kcal
＜材料＞
・油揚げ……1枚
・長ねぎ……10cm
・にんじん……1/2本
・大根……10cm
/
・水……400cc
・めんつゆ(3倍濃縮)……小さじ2杯
・小口ねぎ……適量
（調味料）
・カレー粉……小さじ2杯
・だしの素……小さじ2杯

＜作り方＞
1. 長ネギは斜め薄切りにします。にんじん、大根、油揚げは細切りにします。
2.耐熱容器に1、水、（調味料）を入れて、ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで約9分加熱します。
3.めんつゆを加えて混ぜ、器に盛り小口ねぎを散らします。


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こちらもぜひ♪
◆【えのきだけで〇〇品！？】"えのき"＆調味料だけで何品作れる？｜やみつきえのきレシピ集♪
https://www.youtube.com/watch?v=0ok0LGjLvFk&t=306s

◆【えのきアレンジ3選】節約食材"えのき"が3つの料理に大変身！｜やみつきえのきレシピ集♪
https://www.youtube.com/watch?v=nN38MBGvfmI


◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
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https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

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＃ダイエット
＃ヘルシー
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
魚介類や卵を使って、ボリューミーな5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！


【平日をラクにする一週間献立】
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【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
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■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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＜肉＞
茹でだこ…150g

＜野菜＞
きゅうり…1本
アボカド…1個
水菜…１/2袋
大葉…5枚
玉ねぎ…1/2個と1/4個
えのき…1/2袋
にんじん…1/2本
しいたけ…3個
じゃがいも…2個
ブロッコリー…1/2個

＜加工品/缶詰 他＞
木綿豆腐…1丁
油揚げ…1枚
しらす…1パック（20g）
卵…3個
プロセスチーズ…3個
ハム…2枚
のり…1枚

＜調味料＞
オリーブオイル
かつお節
塩
こしょう
ごま油
しょうゆ
チリパウダー
にんにく(すりおろし)
マヨネーズ
砂糖
酢
白いりごま
白すりごま

■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています

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【たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ】
きゅうり…1本
アボカド…1個
木綿豆腐…1丁
のり…1枚
【A】ごま油…小さじ2
【A】酢…小さじ2
【A】にんにく(すりおろし)…少々
白いりごま…適量

①アボカドは種を除き、格子状に切る。（スプーンを使うときれいに取れるよ！）きゅうりは両端を切り落とし、ポリ袋などに入れてたたく。塩少々（分量外）をふり、もみ込む。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせてたれを作る。

②木綿豆腐はキッチンペーパーなどで包み、しっかりと水気を切る。豆腐を手で一口大にちぎって器に盛る。水気を切ったきゅうり、アボカドをのせる。

③食べる直前に合わせたたれをかける。のりをちぎってのせ、白いりごまをふる。

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【水菜としらすのコールスロー】
水菜…１/2袋
大葉…5枚
玉ねぎ…1/4個
油揚げ…1枚
しらす…1パック（20g）
マヨネーズ…大さじ2
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1
塩…適量
こしょう…適量

①油揚げに塩少々（分量外）をふり、トースターでカリカリになるまで両面焼く。（クルトンみたいになるよ♪）粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。

②水菜は3～4cmのざく切りに、大葉は千切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

③ボウルにすべての調味料を入れ、混ぜ合わせる。しらす、水菜、玉ねぎを入れ、全体になじむように和える。油揚げ、大葉を加えさっと混ぜたら、器に盛る。

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【野菜たっぷりオムレツ】
えのき…1/2袋
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/2個
しいたけ…3個
卵…3個
オリーブオイル…大さじ2
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々

①しいたけ、えのき、にんじん、玉ねぎはあらみじん切りにする。ボウルに卵を入れて溶きほぐす。

②フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。野菜がしんなりしてきたらえのき、しいたけを加え、全体がしんなりするまで炒める。

③溶き卵のボウルに②の具材、【A】を加え、混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を熱し、形を整えながら両面焼く。（ひっくり返すときは、お皿を使うときれいにできるよ♪）

④お好みの大きさにカットし、器に盛る。

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【たことじゃがいものガリシア風】
茹でだこ…150g
じゃがいも…2個
【A】オリーブオイル…大さじ2
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【A】チリパウダー…少々

①じゃがいもは乱切りにし耐熱皿に入れる。水※大さじ1（分量外）を回しかけ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
たこは食べやすい大きさにスライスする。

②じゃがいもをボウルに移し、キッチンペーパーなどで水気を取る。たこ、【A】を入れ、全体がなじむようによく和え、器に盛る。

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【ブロッコリーとチーズのごまおかか和え】
ブロッコリー…1/2個
プロセスチーズ…3個
ハム…2枚
【A】白すりごま…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】かつお節…1パック（4g）

①ブロッコリーは小房に切る。ハムは4等分に、プロセスチーズは一口大のさいの目切りにする。

②鍋に湯を沸かして塩適量（分量外）を入れ、ブロッコリーを茹でる。ざるにあげて水気を切り、そのまま粗熱を取る。（※水にさらさないでね！レンジ加熱でもOK）

③大きめのボウルにブロッコリー、プロセスチーズ、ハム、【A】を入れさっと和える。

④全体がなじんだら、器に盛る。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:08 たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ
01:28​​​ 水菜としらすのコールスロー
03:08 野菜たっぷりオムレツ
04:54​​​ たことじゃがいものガリシア風
05:55​​ ブロッコリーとチーズのごまおかか和え
06:58​ エンディング

#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/channel/UCjvnJSCiltZggjPrkeuO2zQ

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
『絶品 やみつき豆腐ステーキ』
動画⇒https://youtu.be/Dkl5R4xfACc
●木綿豆腐：2丁
●えのき：1パック
●ニラ：1束
●万能ねぎ；1束
●にんにく：3片、大きめなら2片
●バター：20g
●あごだし（4倍濃縮）：大さじ2
●お酒：大さじ1
●みりん：大さじ1
●醤油：大さじ1
●塩
●桜えび：6g
●水：1カップ
●水溶き片栗粉
●仕上げに醤油と黒コショウ

『やみつきフライドブロッコリー』
動画⇒https://youtu.be/gGULxq98roU
【材料】
●ブロッコリー：2房
●卵：1個
●お酒：大さじ3から4
●おろしにんにく：小さじ1/2
●おろししょうが：小さじ1/2
●片栗粉：大さじ4
●薄力粉：大さじ4
●醤油：大さじ2
●マヨネーズ：大さじ2
●塩胡椒少々
●油
最後に黒胡椒たっぷりめ
お好みで粉チーズ、ガーリックパウダー、チリパウダー

『茄子とエリンギの豚シソ巻き』
動画⇒https://youtu.be/NFOP5oB6o3M
●豚バラ：300g
●茄子：3本
●エリンギ：2本
●シソ：12枚(豚バラを巻いて出来た個数分)
●小麦粉
●バター：20～30g
●塩コショウ
●油
●醤油：大さじ2
●お酒：大さじ3
●にんにくお好み量
●お好みで唐辛子

『えのきと豚のカリカリ揚げ焼き』
動画⇒https://youtu.be/bECTP53rgc4
●豚ひき肉：200g(鶏肉でもOK)
●油揚げ：5枚
●にら適量
●えのき：1袋
●米油(普通のサラダ油でも勿論OK)
［タネの味付け］
●塩胡椒少々
●あごだし(4倍濃縮)：小さじ1(白だし、めんつゆでもOK)
●桃屋のきざみにんにく：小さじ1(普通のおろしにんにくでもOK)
●おろし生姜：小さじ1
●豆板醤：小さじ1/2
●オイスターソース：小さじ2
●xo醬：小さじ1/2
●みりん：小さじ2
お好みでネギをトッピングして、からし醤油、ポン酢

『やみつき鶏むねユッケ』
動画⇒https://youtu.be/K_wHsCZTZVI
●鶏むね肉：1枚(約300g～330g)
●きゅうり：1本
[下処理]
●塩少々
●お酒：大さじ1
●砂糖：小さじ1
●片栗粉：小さじ1
[ユッケたれ]
●醤油：大さじ1
●あごだし(4倍濃縮)：小さじ1(代用はだし系が入ってる物、めんつゆでもOK)
●ごま油：大さじ2
●にんにく：大さじ1/2
●しょうが：小さじ1
●コチュジャン：大さじ1/2
●味の適量
●ブラックペッパーたっぷりめ
[お好みで]
●卵黄
●いり胡麻

『厚揚げとチーズの豚シソ巻き』
⇒https://youtu.be/g8UCAfp2j2E
●豚バラ：300g(ロースでもOK)
●厚揚げ：1パック
●スライスチーズ：5枚
●シソ：10枚
●小麦粉
●塩コショウ
●油
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ2
●オイスターソース：大さじ1/2
●砂糖：大さじ1(はちみつとかでも美味しいよ)
●ブラックペッパー
●お好みで七味とゆずポン酢、マヨネーズ
※ただ巻いて焼くだけでとっても美味しいです。
もっと糖質制限をしたい方は砂糖をラカントとかにしてあげるともっと制限できますよ!!
パンチをきかせたい方は是非にんにく少々いれてみてね♪


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