終於做出可以打個90分高分的 #漢堡排 了👍！
平時煮東西我都蠻隨性的，小籠包愛吃漢堡排這類的食物，但是一直做不出在餐館吃到的那種鬆軟又多汁的口感，查了一下網路上幾個影音食譜，才發現關鍵在______這邊！
讓日式漢堡排變鬆軟又多汁的秘密武器是：
❤️麵包粉與鮮奶❤️
#沒有麵包粉就用吐司
#沒有吐司也可以用麵包
這次做出來，小籠包吃完的評語是：
「這個口味應該是不錯，但是還不能算一度讚！」
#什麼跟什麼啦🙄😅😂⋯⋯
✨日式漢堡排✨
｜材料｜
豬絞肉⋯⋯⋯⋯⋯350g(也可以牛豬各半)
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/2顆
鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯75ml
吐司⋯⋯⋯⋯⋯⋯1片
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
醬油⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
食用油⋯⋯⋯⋯⋯適量
｜作法｜
1.洋蔥切末先用油炒香炒軟。
2.一片吐司先用鮮奶泡軟。有麵包粉可以直接用麵包粉，我家也剛好沒吐司，我用羅宋麵包代替也ok！
3.所有的材料放入料理碗中拌勻，用手迅速搓揉到肉產生黏性。
4.取適量漢堡肉，雙手左右拍甩塑形順便排出空氣，要有點厚度才會煎出多汁的感覺！
5. 鍋中放入油小小火慢慢煎，煎到兩面都呈現金黃色微焦就可以起鍋囉！
6.盛盤可以用一些蔬菜擺飾，我還有加上小籠包的主食(寶寶麵)，最後在漢堡肉上擠上漢堡肉排調味醬。
———————————————
海鹽使用👉寶寶福德天然海鹽
醬油使用👉寶寶福德寶寶醬油
醬汁使用👉OTAFUKU多福兒童(寶寶)專用醬：漢堡肉排調味醬口味
最後擠上的漢堡肉排調味醬是 Hibebe親子購物 副食品/米餅/寶寶粥 最近送來讓我新開箱的 #OTAFUKU多福兒童專用醬，現在的孩子真的太有口福了！說它是孩子界的美味魔法師一點也不為過～～～尤其是小籠包最近很愛什麼都要沾醬，給它這個專為12個月以上寶寶設計的調味醬，更低鈉無負擔，我也更放心讓他吃醬料。
✨OTAFUKU多福兒童(寶寶)專用醬✨
共有五種口味：
1️⃣多功能調味醬
2️⃣番茄醬
3️⃣咖喱調味醬
4️⃣漢堡肉排調味醬
5️⃣炒飯炒麵醬
這裡買🔜 https://reurl.cc/A16Nzd
副食品、米餅、餐具一次買齊🤘
沒有麵包粉就用吐司 在 #沒有麵包粉就用吐司 - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的推薦與評價
平時煮東西我都蠻隨性的，孩子愛吃漢堡排這類的食物，但是一直做不出在餐館吃到的那種鬆軟又多汁的口感，查了一下網路上幾個影音食譜，才發現關鍵是 ❤️ 麵包粉與鮮奶 ... ... <看更多>