自己小時候沒有很愛喝水~
因為印象中小時候學校飲水機裡的水就是伴隨著濃濃的消毒味~~
感覺喝了自己也會被消毒😅~超可怕的(抖)
而且家裡的水好像也是自來水直接煮沸
煮沸其實無法完全去除掉水中雜質
(那個年代真的很少有”過濾水”的觀念)
所以對於水的印象就是透明的液體~有時候有點味道~但又不得不喝
完全不會特別去感覺它好喝或不好喝~
自然也就不會想”多喝水”
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沒想到長大了以後~發現原來水有這麼多學問
不僅有分軟水、硬水
而且每一種水都有不同的味道
沒煮過的自來水有股生水味、煮沸後的水有股淡淡的味道
而放到保溫瓶放一陣子候感覺臭臭的(不知道這是保溫瓶的問題還是水的問題?)
還有,市售的瓶裝水(純水/礦泉水/竹炭水…)味道都不太一樣
好啦~我承認我就是個高敏人XDXDXDXDXD
但是自從了解自己喜歡的水的口感、可以自己選擇想要喝什麼樣的水之後
我完全就變成一個十足的水桶XD
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這次準備要搬家的第一件事就是馬上預約淨水器安裝👉
⭐目標是可以直接生飲⭐
希望一開水龍頭就可以有好喝又新鮮的水
真的很愛可以直接暢飲的感覺~~
說真的這年頭住在市區~
三不五時就看到某某某工廠隨意排放汙水的新聞🤦♀️
尤其現在已經是個喜歡喝水的人
沒有安心的水可以飲用~真的超級沒安全感的
(請看7最後一張截圖是我居住地的水質評估)
(是不是~~真的好需要淨水器阿阿)-
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安裝前,服務人員會先約好方便的時間
當天到場後會仔細檢查自來水水源、廚下空間、龍頭安裝位置…等
確認都沒有問題就開始進行安裝~
中途有疑問時,服務人員也都會耐心解釋!
專人到府服務就是需要便利又安心的感受阿!
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這次特別選購 #櫻花雙效RO淨水器
雙效複合式濾心搭配RO膜濾心
一機就可以同時擁有可以生飲的新鮮純水
和洗滌生鮮水果類的淨水
首創一體式水路~整合傳統RO的複雜接頭、線路,杜絕”管線污染”
加大RO膜面積,製水效能大幅提升,造就無儲水桶的設計~外型又更簡約了😍
機身寬度只剩13公分~
大開金色把手龍頭出來就是純水了,現濾現喝~不只乾淨更能喝到新鮮的水
#水不只要喝的乾淨更要喝的新鮮
以前每次去日本玩
最羨慕的就是他們的水龍頭打開水是可以直接生飲的
記得第一次看到時真的是驚呼耶
現在我在家終於也可以享受到直接生飲的新鮮好水了(內牛滿面)
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淨水管家提供360°飲用水旅程服務!
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(我就是從這裡了解我家水質狀況的)
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售前有專業水質評估,售後定期提醒濾心更換的時間,還有濾心更換預約服務~
不管售前售後都很方便唷!
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#櫻花淨水器 #現濾現喝 #新鮮才是好水
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者:藍大誠 內容簡介: 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」! 焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法 從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深...
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水不只要喝的乾淨更要喝的新鮮 在 Facebook 的最佳貼文
#親愛的妳
#值得更好的
沒有當媽媽以前,
一個人,自由自在。
只需好好照顧自己就夠了。
-
擁有了妳們以後,
我才知道,我不是一個人了。
為了妳們,
媽媽學會開車與下廚
也開始注意生活中的小細節
從懷孕開始,
一點一滴、小心翼翼地守護
戒掉了壞習慣,
也想把所有的自然與純淨都留給妳
因為,
妳們就是媽媽的全世界。
-
第一次認識櫻花雙效RO淨水器
就被它簡約流利的潔白外型給吸引
不占去家裡太多的空間
卻靜靜地守護一家人的健康
-
水不只要喝的乾淨,
更要喝的新鮮
櫻花雙效RO淨水器首創一體式水路,
輔以雙管濾心多層過濾
其雙出水的設計分別提供洗滌用的過濾水,
與可以新鮮生飲的RO純水
讓你只要一開水龍頭,
就能輕鬆地喝上一口純淨。
-
每天忙碌於小孩與工作之間
媽媽真的很需要有效率地處理所有家務
現在只要洗菜或洗水果
我就會開啟銀色把手
把食材一遍遍、仔細地洗滌乾淨
等到晚上孩子們準備刷牙洗臉、上床睡覺時
我就會開啟金色把手
給他們一杯最乾淨的水
(再也不用擔心三歲的娜娜會一邊漱口、
一邊偷偷喝生水了 😂)
-
果汁,現榨的最美味
純水,現濾的當然也最新鮮
省去複雜的管路與易受汙染的儲水桶
每一滴,都是安全與嚴選。
-
我是兩個孩子的媽媽,注重生活的點點滴滴,
更不願錯過孩子生活的一點一滴
一切都只是,想守護心中那個最重要的人。
這就是 #我的新鮮宣言
你的新鮮宣言是什麼呢?
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讓更好的水陪著妳來守護一家人!
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水不只要喝的乾淨更要喝的新鮮 在 Facebook 的最佳解答
自從升格為媽媽,想給孩子們最好的成長環境,食材盡可能要求有機、無毒,每天喝的水、連清洗蔬果的水也絕對不能馬虎!家裡陸續被各種功能的淨水器佔滿.......
終於讓我找到這台榮登夢幻逸品的
「櫻花雙效RO淨水器」
外觀簡約美型,精緻小巧,不像傳統RO有著讓人煩躁的複雜接頭與線路、幾乎佔滿整個櫥櫃空間,並以雙效複合式濾心+RO膜濾心,分別提供洗滌用過濾水與RO膜精密過濾後新鮮生飲純水的雙出水設計、專利濾心卡榫,無須工具、輕鬆一扭即可自行換濾心,機身還有貼心的燈號提醒唷!
水不只要喝的乾淨,更要喝的新鮮,這台過濾後的RO純水喝起來完全不澀,目前我和孩子們已經朝純素飲食再努力了,吃的越純淨,對事物的能量的感受特別強烈,新鮮生飲的RO純淨水,真的有一股清新舒暢的幸福感新鮮,才是好水!
用純淨的新鮮水,守護純真的孩子,這就是 #我的新鮮宣言
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水不只要喝的乾淨更要喝的新鮮 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹
訪問作者:藍大誠
內容簡介:
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」!
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深究茶香和口感的秘密
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻,但你知道茶香和口感從何而來嗎?許多人玩烘豆,你知道焙茶也像烘豆般講究,難度和費時程度並不亞於咖啡豆?不少人愛喝日本清酒,你知道清酒製作理念和職人要求,其實和茶很類似?擁有天生味覺的焙茶師藍大誠,愛喝茶、懂泡茶,更是對烘焙與熟成極致要求,追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他,希望建構出茶專屬的風味語言,藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角,讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。
★ 透過本書,了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★
|茶湯也有「形狀」?如何像專家一樣品茶?|
只要是運用完整工序製作而成的茶乾,經過合適的沖泡萃取後,所取得的茶湯不只香,入喉之後還能感受到「形狀」,也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定,從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類,進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」,將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累,你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。
|茶產業鏈裡的要角,是茶湯基礎結構的要素|
就像每位認真想做好料理的廚師一樣,希望菜式美味動人,一定得親自回到食材源頭了解土地與製程,才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序,進而明白茶湯基礎結構;以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致,呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感,有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣,茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已!
.茶農-設定質地、品種香氣
.製茶者-設定成熟度
.烘焙者/精製者-設定烘焙香氣與走向
.司茶者-設定茶湯風味萃取目標
.侍茶者-想像茶與料理搭配變化並做最後呈現
|剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」|
紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處,書中舉例茶款搭上插畫圖表說明,幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時,透過日本綠茶的純淨與製作,認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現;透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」,認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝;還有,最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶,認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。
|焙茶師如何創作精品茶?凸顯茶本質的風味設計思考|
焙茶師的工作內容是虐心的,為創作出一款茶,得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通,再加上適度焙火,極有耐心地層層疊加,約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考,包含從零設定茶款的烘焙企劃,思考它的優點和香氣特色,再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化,讓茶款突顯出品種與風土氣質,取得質地及風味之間的最佳平衡。
|公開司茶師的萃取技巧,將茶香茶感做出最佳呈現|
除了費心焙茶還不夠,也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧,依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗,再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化,講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧,喝到的茶不只有回甘而已,而是有如酒體一般,品茶也能有非常完整美麗的Body。
|侍茶師教你茶搭餐,把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌|
茶和許多料理都是好朋友,創作與設計茶餐搭配時,通常有三個方向:平衡、創作、洗滌,端看侍茶師的企圖、目的,以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配;有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成;此外,茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。
作者簡介:藍大誠
出身南投的茶香世家,卻不走既有售茶模式的新一代茶人,現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監;明明是賣茶,大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他,一直希望把茶風味語言有系統地建構起來,梳理出清楚好理解的脈絡,成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶,藍大誠兼具理性的實驗分析精神,又擅長以感性語彙描述得生動迷人,為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有(識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師帶你享受品飲與萃取)。
現任
茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
冉冉茶事 茶風味總監
KOI 集團/中部五十嵐 茶專業顧問
SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
作者粉絲頁: 茶米店 Charming Choice
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水不只要喝的乾淨更要喝的新鮮 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介
#屯門碼頭 #Furikake
【屯門】|平買貴用 |12元店|必買推介兆禧新店|Aeon Living Plaza | 掃貨必去,
平時大家鍾意看我去日本百貨超市的十大必買產品,
現在去不到外國旅行 ,讓我推動一下本土經濟吧,
最近在屯門碼頭兆禧苑商場入面,開了一間新的Aeon Living Plaza,
其實Living PLAZA by AEON分店更是遍佈港九新界,
每次去Aeon都有新產品, 有種尋寶的感覺,實用抵買,可以平買貴用,
而且新店優惠多多,佔地約1,600平方尺,提供約7,000款貨品任君選擇,
早在8月還買五送一啊,這個場都是新的嘛,
同一個場還有一條新食街呀,不過今次讓我介紹十大必買先吧,
有些貨我在日本都沒見過,現去不到日本旅行 ,
我要慰藉對日本的思念啊,你們都好掛日本shopping嗎?
快點來看我今日介紹的十大必買啦,Are you ready?
第一必買, 二合一封口夾、量杯器
它的蓋是一個量杯,你看個嘴好細,適合些粉末狀
如果廁所可以用在洗衣粉吧、 做facial粉末開漿做面膜
廚房麵粉、黑糖,都可以儲存得好好
平日我已經好少食糖,因為我寧願選擇食物本身的甜味
但因最近都有喝花茶,焗薏米水
我都買了黑糖取代白糖,因為黑糖比較天然有益
我焗些薏米水都會加黑糖去飲,這個夾都可以幫到我
能夠好乾爽地倒袋到些黑糖落杯、亦不會搞到四周都是
而且我覺得,這樣儲存沒那麼容易惹蟻
我的廚櫃,自從擺放了一些香茅粉,好耐就沒見過蟻在廚房
如果你的廚櫃都有這個問題,可以買幾支新鮮香茅放在廚櫃
第二必買,迷你調味樽, 平時我出街食飯
有時會自己帶海鹽、或辣椒粉
海鹽不是每間餐廳都有供應,
辣椒亦未必間間合你口味,
我在這方面是有點要求的,
所以用這個樽就可以隨身攜帶,自己喜好的調味料
即使你不像我那麼厭尖,
你辨公室應該沒調味料供應吧,你可以放在公司
就算你放在家中餐枱上面, 我覺得都好別緻,
第三必買, 便攜洗淨具
出街洗厠所的,利用水樽射出來的水力清洗
又可以用來洗水用啦
你不用的時候,可以將支管收藏在樽裏面
或帶狗仔出街便便
主人可以用這個來清潔狗狗的大小便
第四必買,有蓋紙杯,一向朋友上我家,
或有時part time來我家執屋,
我都喜歡用紙杯serve他們的, 因為如果我用自己家中水杯serve他們
之後隻杯洗返我都不知用不用好,感覺都不太舒服
所以用紙杯就非常之方便衛生呀,我相信客人工人姐姐都不會介意
尤其是經過疫症,大家更加要注意個人衛生啦
第五必買, 刨粟米器, 這個非常適合自己在家整沙律用
有些人可能會買超市一盒盒的粟米,
但我覺得怎也不及自己新鮮刨下來的粟米那麼健康
因為始終出面包裝的粟米,為了可以存放得耐些
會放好多防腐劑,或太多鹽太多糖
如果你在街市買新鮮粟米,自己刨下來
糖鹽可以自己控製做沙律,減肥恩物
第六必買,伸縮衫架, 這個最適合一些領口細、質地太柔軟的衣物
只要將個伸縮器調最細角度,放入領口再掛起來
就不用專登掙闊衫領,亦沒那麼容易滑下來
第七必買, 煲湯吸油紙,一包有15張,20cm 闊
可以快速吸走多餘油份,令湯水變得健康清甜
吸油功能相當有效,去除湯裏面大部分的油份
大大話話這裏吸走成千個卡路里㗎,
第八必買,型格雪袋, 有不同size,
攞出街不像(阿珠媽)C9, 好像一個休閒購物袋, 多用途
尤其是現在很多人好鍾意去買氣炸鍋食品
如果你不是立刻回家,攞住這個袋就最適合了
第九必買, 這裏有超多零食和調味醬料
大部分價錢都是12hkd, 出面超市可能要買貴一倍價錢
最推介就係是這個Furikake, 根據日本最早料理書《廚事類記》記載,
早在鐮倉幕府時期就有紀錄日本人將鮭、鰹魚抹上鹽、曬成乾,
並削成薄片加在飯上(類似柴魚片的概念)。
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而加工食品型態的香鬆則是約在100年前的大正時代(1912~1926年)問世
因其皆用真正的食物加工而來,不僅營養價值相當高,
口味更是千變萬化。有雞蛋、海苔、鰹魚、鮭魚、梅子等等。
來到日本超市百貨一定要試試這個
第十必買, 精美厠板貼,自從我在日本Seria見過這類型產品
堅鍾意呀,有時夜晚半夜去廁所,不怕廁所板冷冰冰
而且好衛生,通常我每兩三個月就換一次,
即使大家日後去旅行住酒店,都可以用到這個厠板貼
你可以想像,執房姐姐,幫你抹廁所,
會否用一條好乾淨的布幫你抹廁所板先?
現在的人出街, 都隨身攜帶好多消毒藥酒
任何東西都左抹右抹, 所以如果你住酒店帶幾塊
都幾方便,我覺得以上介紹都好細心的設計
既然又去不到旅行, 不妨可以落去你家附近的Aeon
行一轉, 說不定你的驚喜比我多, 如果是屯門之友
就應該親臨這個兆禧新開的Aeon分店啦
下一集, 我會有更加好的介紹給大家,
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高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
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