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Monday Dinner
■雙拼湯圓甜湯
■氣炸薯塊&雞塊
■氣炸甜不辣
中午太晚吃的下場就是晚餐吃不了正餐，有點餓又不是太餓，那就吃點小東西吧！
金山阿郎甜不辣蠻好吃的欸～ 比鹹酥雞攤賣的更真材實料，外酥內Q～
各位媽咪不要太糾結餐餐一定要魚肉時蔬均衡，偶爾吃點廢食也是不錯，畢竟我們還有很長的戰役要打，不要把自己逼累了～（轉頭開酒喝）Fighting💪🏻 如果另一伴GY怎麼吃這樣，就叫他去下廚，少廢話！不然就穿好整身裝備，買外帶回來吃，否則，閉嘴！
#20210607
#蒂芬妮的料理廚房
#homecooking
#Dinner #晚餐
#防疫大作戰
#monday
#氣炸鍋料理
#金山阿郎甜不辣
【我家就是深夜食堂-超快速來份辣味肉醬美式薯條大餐】
我又來了⋯⋯看到標題就知道我又要被毆飛了，哈！😝😝😝
今天這份不計熱量不計身材不計一切就是要吃到的美食，就是加了起司絲的辣肉醬啦！別看它看起來那麼銷魂，它可是只要不出二十分鐘就可以端上桌的經典美食～😊
首先呢，我們需要大顆的原型馬鈴薯，切成大片的薯塊之後，再放上 #美膳雅多功能氣炸式烤箱 的烤籃，進入氣炸烤箱裡烤得香噴噴的，在這期間用個小鍋子將洋蔥炒得透明後倒入冷凍肉醬和墨西哥辣椒、墨西哥香料粉，拌勻炒好後⋯⋯
關火放入起司絲😌😌😌～～～～～
起司絲知道吧，會牽絲的那一種🤤🤤🤤～～～～
來來來，先來看看食譜！
📌氣炸薯塊佐墨西哥風味辣起司番茄肉醬📌
食材：馬鈴薯2-3顆、洋蔥1／2顆、起司絲適量
調味：桂冠義式蕃茄肉醬1包、墨西哥粉1大匙、墨西哥辣椒5-6片、三溫糖1小匙、紅辣椒粉適量
作法：
1. 將馬鈴薯用刷子洗淨，保留馬鈴薯皮，一起連皮切片（或是依個人喜好切成喜歡的形狀即可）；洋蔥去皮後切末；墨西哥辣椒從瓶中取出後切成末。
2. 將步驟1放在舖了烘焙紙的氣炸烤籃上，擺上馬鈴薯厚片，噴上適量的食用油，氣炸烤箱以200度氣炸7分鐘後翻面續烤7分鐘左右。
3. 取一小醬料鍋，加入油後放入洋蔥末拌炒至透明，香氣四溢，再倒入已經退冰融解的蕃茄肉醬，一起拌炒混合。
4. 在步驟3中倒入調味料，若是喜歡辣味的可多加些墨西哥辣椒和辣椒粉，直至自己可以接受的辣度即可。將醬料和調味料混合拌勻後關火放入一小把起司絲拌至起司絲融化。
5. 裝盤時放馬鈴薯片，淋上起司肉醬即可。
👉TIPS：氣炸功能會讓你很快就得到薯片一盤了！所以一定要同時進行烘烤薯片和煮醬料的過程，這樣才能夠一起熱騰騰的上桌！
第三道料理沒有酒⋯⋯因為我本來想開紅酒一起拍的，但是顧及我的幼兒園生酒量，還是不要開來喝好了～～沒關係，今天的餐適合配可樂啦！
20分鐘做料理我們下次見！
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#我家就是深夜食堂
#美膳雅 #氣炸烤箱 #cuisinartTaiwan
🥗干貝蘋果沙拉
🍄蘑菇起司燉飯
🐂牛排佐烤香料薯塊、番茄片
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大家晚安😘今天過得如何呢？
快接近年節了🧨手邊事情排滿滿⋯所以可能更新料理速度會比較慢🙈
今天繼續上一篇的料理！分享外酥內綿密的氣炸薯塊還有戈登大神的食譜！
前陣子netflix上架地獄廚房第18季，開始每天洗完澡半夜看個1-2集⋯大叔問說，這麼晚看不會餓嗎？本來沒有特別感覺，但連續幾天被干貝、牛排、燉飯洗腦後，越看越餓，終於⋯到了最後一集，本來應該是最感人的一刻，但我內心只有「阿！！！！！！受不了了⋯我一定要吃干貝、牛排、薯條、燉飯！」😂
氣炸薯塊和之前分享過的烤箱薯條類似，但不得不說，氣炸烤箱真的很好用，溫度上升快也比較均勻，使用洞洞式的烤盤，不用翻面也可以烤得很均勻！
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看完地獄廚房後遺症⋯煎干貝時，彷彿耳邊聽到戈登的怒吼：「你這個扇貝生到都可以看到他在跳蚌殼舞了，滾出去」
（這位太太入戲太深了齁🤣🤣🤣）
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📒氣炸快速烤薯塊
📹左滑食譜步驟
材料：
進口小馬鈴薯 3顆 （粉質馬鈴薯）
橄欖油
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調味料:
海鹽
黑胡椒 （或其他喜歡的香料）
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作法:
1.馬鈴薯表面洗淨，切塊狀蓋上微波矽膠蓋，放入微波爐微波700W2分鐘。
3.小心取出，放入保鮮盒，撒上少許鹽、黑胡椒、橄欖油，蓋上盒子稍微出力左右上下甩10秒。
⚠️使馬鈴薯撞擊外層軟化烤出來才會酥脆唷❤️
⚠️氣炸烤箱先預熱190度
4.均勻鋪平在烤盤上，放入烤箱190度30分鐘，依照喜好的鹹度，撒一些鹽。
⚠️建議使用進口馬鈴薯或粉質馬鈴薯，口感會比較鬆軟綿密！
一般超市販售的台灣產馬鈴薯，大部分屬於蠟質馬鈴薯，口感較Q脆，適合煮咖喱或馬鈴薯燉肉、酸馬鈴薯⋯等較耐煮的料理。
⚠️圖片使用鍋寶氣炸烤箱
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📒 干貝蘋果沙拉
📹食譜步驟⬅️滑 第七張圖片開始（或網路搜尋🔍戈登 干貝與蘋果脆沙拉）
材料：
干貝 1～♾️ 顆（無限量😆，圖片使用L號）
蘋果 1/2顆 （圖片使用日本王林蘋果，頂好購入）
生菜 適量
鹽 適量
黃檸檬汁 適量 （檸檬頂好購入）
黃檸檬皮屑 適量
黑胡椒 適量
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作法：
1.蘋果洗淨擦乾切條狀，生菜洗淨瀝乾加入鹽、橄欖油、檸檬汁、蘋果條拌勻。
2.干貝放室溫回溫，擦拭表面多餘水分，灑上鹽、黑胡椒。
⚠️如果是冷凍干貝一定要退冰唷！
退冰方式：可以放在冷藏半天退冰唷！或放入保鮮袋密封好，以流水沖洗退冰。
3.鍋中放橄欖油，轉中大火熱鍋，等待鍋子變熱後，順時鐘放入干貝，大約煎1-2分鐘，再依照順時鐘順序翻面煎1-2分鐘，最後擠一些檸檬汁或奶油提味，起鍋，搭配沙拉，撒一些檸檬皮，完成。
⚠️一顆干貝約煎3分半-4分鐘，依照大小增減時間。
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#影片後面有些話想和你們說記得看完喔
一週減醣早餐剩下的三天也來囉
雖然說是早餐但也很像早午餐~~
真心覺得這樣吃，比外面賣的還要營養！！
少了加工食品，多了健康
誰說健康不等於美味呢?!
相信我一起這樣吃，對身體好一點
你的身體會回饋給你的😘😘😘
一起來看影片吧😘😘
Day4
古早味千張蛋餅 氣炸薯塊 雙色番茄 養生茶
Day5
辣炒蝦仁鮮蔬 水煮蛋 奇異果 無糖紅茶
Day6
韓式烤肉 清炒蘆筍 荷包蛋 蘋果 無糖紅茶
謝謝大家分享專業資訊🤜🤛
正確資料如下
👉晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎在IG上分享，玉米是澱粉，但玉米筍為低碳水化合物且糖質少，被歸類於「蔬菜類」。是瘦身、消水腫、減醣飲食的好幫手！
👉Albee更多的IG日常: https://www.instagram.com/albee_0921_love/?hl=zh-tw
#Albee三寶媽咪來上菜
#減醣早餐 #減醣食譜
➀將澳洲馬鈴薯刷洗乾淨後切成塊(不用消皮)。 ➁加入調味料，拌勻。 ➂放入氣炸鍋 ♦️第一段以180度烤8分鐘。 ... <看更多>
1.馬鈴薯洗淨後削皮切成小塊，再用水稍微沖洗過擦乾放至盤器上。 2.將橄欖油、鹽巴、黑胡椒粉、起司粉、紅椒粉依序加入馬鈴薯中， 再用手將調味料抓醃均勻 ... ... <看更多>
氣炸薯塊 在 【氣炸馬鈴薯】氣炸鍋炸薯塊，簡單又美味 - YouTube 的推薦與評價
阿肌師廚房789【 氣炸 馬鈴薯】阿肌師廚房專屬平台：https://linktr.ee/puweichef 氣炸 鍋炸 薯塊 ，簡單又美味所需食材：馬鈴薯2顆玫瑰鹽1小匙辣椒粉1匙白 ... ... <看更多>