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我跟你說，每一樣真的很好吃😭每一口都實在😭😭😭
Jack’s Creation
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辺間屋🏛🏛
法芙娜可可草園派對💰230
抹茶可可歐培拉💰160
鐵觀音雞蛋布丁💰120
抹茶草莓芭菲💰190
美式黑咖啡💰140
一剛開幕就被梅子屋那油綠綠的抹茶給get到，一直把這家店收藏在口袋中，這次到訪是在清明連假，感謝被我奴役的摯友陪我一起去，排隊時間大概是40分鐘，隨便聊一下天時間就過，而且候位的時候店家沒有強制要求要待在門外，所以我跟友人們站在室內的角落處吹冷氣，感覺蠻棒der，好啦趕緊來分享這次的心得吧，只能說疫情結束後，我第一件想做的事真的是待在甜點店一整天跟腳底按摩(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#抹茶草莓芭菲
🌕🌕🌕🌘🌑
白玉/若竹抹茶/抹茶奶酥/新鮮草莓/抹茶磅蛋糕/抹茶凍
身為迷之抹茶跟芭菲愛好者的我，平常只要看到這兩個結合的甜點絕對會點，由於辺間屋的甜點不能預留，而芭菲又是限量的，所以一開始很擔心會不會賣完ㄌ，幸好沒有～回到正題，這杯芭菲裡面，我的第一名是抹茶冰淇淋，這裏使用的是若竹抹茶，抹味十足，每一口都有滿滿茶的香氣，不過冰淇淋的鮮奶油下很重，融合起來冰淇淋還是偏甜膩一點，第二喜歡的是抹茶凍，QQ涼涼的口感，帶點淡淡的抹茶味，吃起來很清爽，其他的配料的部分，我覺得沒有什麼記憶點，而草莓可能是季末的關係，吃起來酸味完全蓋過甜味，整體來說這杯芭菲期待值過高，在味道方面層次感不大，而且吃到後面覺得很膩，所以建議兩人一起享用比較ok～
#法芙娜可可草園派對
🌕🌕🌑🌑🌑
本來想點抹茶戚風，結果賣完了～轉念看到別桌的巧克力戚風立馬奴役摯友手刀去櫃檯點餐，上餐時巧克力的味道撲鼻而香，所以原本以為吃起來應該會是濃郁的可可味，沒想到實際上是聞得到但吃不到，味道快比擬原味，而本體的戚風蛋糕也不夠濕潤，滑順度靠的是內層鮮奶油在撐場，而夾層的水果，香蕉有先炙燒過，吃起來焦糖香氣很棒，整體來說它就是巧克力味不夠的可可水果戚風蛋糕，雖然清爽但也讓我有點失望ಥ_ಥ
#抹茶可可歐培拉
🌕🌕🌕🌕🌑
這甜點雖然是朋友點的，但榮獲我心中本日的第一名(然後又多吃了幾口)，這蛋糕的抹茶和巧克力的味雖然都很濃郁，但彼此不搶戲，入口時先是抹茶的苦味作為開端，最後以巧克力的甜味作為結尾，整體來說味道偏重甜，但吃起來確實很爽，嗜甜者應該會很喜歡這個小玩意，不然也是建議兩人分食，或狂喝美式( ´▽｀)
#鐵觀音雞蛋布丁
🌕🌕🌑🌑🌑
辺間屋的布丁吃起來是綿密的口感，入口時會飄出淡淡的茶香氣，蠻特別的，不過底部的鐵觀音淋醬我不愛，感覺焦糖和鐵觀音融合起來味道不是很搭，而布丁上層的鮮奶油感覺有點多餘，不知道是不是為了視覺才擠上去的，整體來說我覺得單吃布丁就好。
#美式黑咖啡
🌕🌕🌕🌑🌑
不苦不酸，黑咖啡配甜點是不會錯的組合，不知道喝什麼的人，點黑咖啡很保險(但建議點美式的時候，還是要問一下店家是深焙還是淺焙～味道會不太一樣)。
#總評
🌕🌖🌑🌑🌑
期待值大於喜歡的程度，說不失望是騙人的，總而言之畢竟想吃的甜點實在太多，所以我應該是不會回訪～不過我還蠻喜歡這裡的環境，以純白的牆壁及木質調的傢俱作為配色，看起來很舒服愜意，雖然店不大，但位子坐起來舒適不擁擠，喜歡的人還是可以收藏一下啦～等疫情過後再去踩點ㄅ，我們下篇見(*¯︶¯*)
——————————————
📍辺間屋梅子
🏠桃園市吉安街149號
🚇桃園火車站+計程車
💳現金
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6月份北中南部教室課程行程出來了~~
在臉書上搜索各大教室的名稱或粉絲團就能看到課程報名,也可FB直接私訊或加LineID:jefferypan0709向我詢問～歡迎報名謝謝
●6/2星期三台中禾沐生活學苑室課程介紹:上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: ◆ 塔的魅力◆
●6/3星期四台南朵雲烘焙廚藝教室課程介紹: 上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/5星期六台南老鼠搬乳酪手作烘培教室:◆品牌特殺蛋糕卷與手作布丁◆
●6/6星期日台南布布烘焙廚藝課程介紹:上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: ◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/8星期二苗栗a Cake a Day圓夢甜點店課程介紹上:◆頂級風味手作布丁◆下:●塔的魅力系列●
●6/9星期三新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆特殺暢銷甜品鹹派系列 ◆
●6/10星期四台北義興烘焙教室課程介紹:上午:◆頂級風味手作布丁◆下: ◆精選常溫旅行蛋糕專修◆
●6/11星期五桃園快樂烘焙廚藝教室課程介紹:◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/12星期六新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/14星期一台北橙品手作烘焙廚藝課程介紹: 下午: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/16星期三台北AK moM baking studio課程介紹: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/17星期四新北屋拉拉手作烘焙課程介紹: ◆華麗風杯子蛋糕系列◆
●6/18星期五台北172探索廚藝教室教室課程介紹: 下午: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/21星期一嘉義食藝谷廚藝空間教室課程介紹:上◆頂級風味手作布丁◆下: ●品牌特殺暢銷蛋糕卷系列課程●
●6/22星期二高雄庚申伯烘焙廚藝教室課程介紹: ◆頂級風味手作布丁◆下:◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/24星期四台東暖廚手作烘焙教室:晚上: 法式馬卡龍~酥胸~蕾裙擺系列.
●6/25星期五台東暖廚手作烘焙教室:下午: 巴黎風泡芙鹹派系列專修.晚上: 常溫禮盒達克瓦茲餅專修班
●6/26星期六台東暖廚手作烘焙教室:下午: 鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列.晚上: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/29星期二新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/30星期三竹北36號廚藝烘焙教室課程介紹: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆課程介紹內容連結網址如下:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=162319529229502&id=100063543678367
潘楚岷(jeffery pan):
以法式甜點為專攻，2002年為了追求道地的法式甜點遠赴歐美修業增長見聞。歷經飯店、餐廳的修習，累積紮實的相關經歷，是國內早期具備法式甜點精湛技術的甜點名廚。至今持續鑽研甜點，追求新作靈感，琢磨最美味的甜點；融會自身所學的一切不遺餘力活躍於全省的教學、在業界享有美譽無數。
學歷
景文技術學院餐飲管理
歐美法短期西點、蛋糕、巧克力、拉糖研習結業
(1).certifie que monsieur Jeffery-pan a participle au stage SUGAR D’ART DU 22 AU 26UILLET 2002 A PARIS.
(2) 2004 we certify that PAN CHU-MING has been trained by our pastry chef and successfully completesd the following seminar PRALINES AND SHOWPIECES BAKED CAKES，ENTREMETS/PASTRIES AND PLATED DESSERTS.
(3).2007 ECOLE GASTRONOMIQUE BELLOUET CONSEIL CONTREAU BAKE WINE AT FRANCE PRAIS.
(4).2008 attended World Pastry Forum in Nashvilla trained completed by chocolate and entermets Baked cake
經歷:
烘焙原料產品研發主任(Chef R&D)
晶華酒店
義大利蕃茄洋果子主廚
醒吾科技大學
兼任講師級專業技術人員
上海甜娜屋廚藝烘焙學院西點烘焙講師
新加坡the kitchen Society
廚藝烘焙學院西點烘焙講師
北京酥趣生活廚藝烘焙學院
西點烘焙講師
廈門真麵包烘焙學院西點烘焙講師
證照:
中華民國丙、乙級技術士
中國職業資格證照高級西式烘焙師
著作: (4本)
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這是我第一次拍食物的開箱影片！就獻給奶蓋蛋糕了～
建議大家深夜不要看會很罪惡 哈哈哈
我是一個壓力一大就想嗑甜食的人 吃甜的會讓我舒壓
(整個很容易變胖) 今天要介紹的爆漿海鹽奶蓋蛋糕
真的超對我的味, 你們應該都有喝過奶蓋飲料,
上面那層厚厚的奶蓋 我每次喝都忍不住一下就舔完
現在它把奶蓋做成蛋糕啦～
再配上濃厚的奶霜+清爽杏仁片
吃起來層次很豐富 一下就吃完半個！
如果妳也跟我一樣愛奶蓋 一定要試試這個奶蓋蛋糕啦！
"爆漿海鹽奶蓋蛋糕" 店家資訊：
粉專https://www.facebook.com/pg/tehmag66/reviews/
官網http://www.tehmag.com.tw/news.php
1. 查理布朗製菓
台北市大安區復興南路一段123號
2. 拉提莎
台北市忠孝東路五段8號 B2(捷運市政府站2號出口)
3. 溫莎堡烘焙坊
忠一店 02-2423-5699 基隆市仁愛區忠一路17號
4. 巧福西點，桃園縣楊梅市大成路228號
5. 傑里麵包，新竹市東區關新東路278號
6. 麥仕佳專業烘培坊(門市有13間)，http://www.mysc.com.tw/main.php?fid=01c
7. 北海道烘焙坊，宜蘭縣羅東鎮民權路213號
8. 千巧谷牛樂園牧場，雲林縣崙背鄉羅厝村東興182-32號
9. 手握幸福烘焙坊，台南市善化區忠孝路28號
10. 奧瑪烘焙，高雄市左營區重愛路221號
11. 歐巴螞烘焙館，台東縣台東市開封街669號
Hair / Michelle from Red Circle
錄影 / CANON 650i
拍照 / SONY a5100
剪片軟體 Premiere Pro
每週二/五 上新影片！
SUBSCRIBE / 來追蹤喬喜～
xoxo ♥
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Kira最近都夾盒裝的東西，好久沒夾娃娃了喔~這隻綠綠的娃娃大家知道是什麼嗎？
它是日本富士電視台Gachapin&Mukku 聲控娃娃~還滿可愛的
❤️KIRA hair salon ➡️https://goo.gl/b6rBAC
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Music by Epidemic sound
最近有些觀眾看到我們夾的物品滿喜歡的，我們把網址貼上來囉！有興趣的可以看看~也可以贊助我們唷!謝謝你們
這是我們的蝦皮➡️https://shopee.tw/lina0924
❤️如果喜歡我們的影片記得幫我們點個喜歡
想要持續追蹤的話可以訂閱我們哦❤️
我們每個禮拜都會上傳夾娃娃或生活影片~~~
聽一些夾娃娃達人說:
1.夾子不能甩不夾(除非可以對點夾起自行斟酌)
2.爪子太鬆不夾
3.加鉛塊不夾
4.轉爪的話 可測試轉的感覺在自行調整
5.爪子跟物品不符合不夾
機台有分兩種:一種是技術台，一種是怎麼夾都夾不起來的機台
夾娃娃特輯➡️ https://goo.gl/iib3pe
Bobo_Kira直播系列➡️ https://goo.gl/SZayan
Bobo_KIRA開箱系列➡️ https://goo.gl/w4cjeq
Bobo_KIRA 工作態度樣貌➡️ https://goo.gl/up1HF2
Bobo_KIRA VLOG生活樂趣➡️ https://goo.gl/Hbzg4B
在歐培拉蛋糕台北這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者maozz也提到例如簡單的巧克力吐司在台北好像大部分都15元也有18元甚至20元的最近離開台北到外縣市但也是北部發現 ... ... <看更多>
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歐 培 拉 蛋糕 台北 在 Signature Gâteau Opéra ❤️❤️❤️ 耶里歐培拉切片蛋糕 ... 的推薦與評價
2019年11月12日下午11:18 · 台灣台北市 ·. Signature Gâteau Opéra ❤️❤️❤️ 耶里歐培拉切片蛋糕正宗法式口味遵循傳統做法內夾進口咖啡奶油巧克力醬口感濕潤香氣 ... ... <看更多>