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最近很愛看孫榮的頻道，可以學到好多韓國菜
而且歐巴主廚怎那麼好笑🤣🤣🤣🤣
今天晚餐就來用他的照燒醬來烤肉串，costco的五花肉片+辛苦摘的豆芽菜和金珍菇，真的要拔好久喔為什麽沒有賣都摘好的豆芽菜呢！
唉喲 那個照燒醬配方怎那麼好啦～～～～好好吃喔！
照燒醬配方：
清酒or米酒 60ml
醬油 60ml
味霖 60ml
果醬 40ml
沒想到這麼簡單吧！
#韓風握飯糰與油蔥雞
今日晚餐看了韓國歐巴主廚 孫榮 KAI SON 及 Soac Liu 索艾克 的Y T 找尋靈感，做了握飯糰、油蔥佐 Orion 生啤酒。
🍙 不用捏的握飯糰
白米飯混入藜麥、紅糙米，煮熟後挖取適量放在碗中放置約20秒，讓熱蒸汽散發，倒入一些麻油，加上些許鹽花、胡椒粉拌勻。豬肉片用日式燒肉醬醃漬調味再加上洋蔥、杏鮑菇炒熟，燙了一點菠菜撒上白芝麻，在煎幾顆太陽蛋。層層堆疊包起來後對切，看著蛋黃流淌的剖面，老公直接先給五顆星🌟（畢竟他是蛋控）。
🍗巧婦油蔥雞
前幾天訂了些 十八養場的雞腿肉，努力的找一些相關的食譜來試試。先把雞腿肉用叉子戳幾個洞，抹上抹上鹽巴、優格、味霖，均勻地幫雞腿肉按摩後，放在冰箱2～3個小時，讓它又軟嫩又入味。接著放入電鍋，外鍋+1杯水，蒸熟即可。蔥與薑切碎，加一些鹽巴、胡椒調味，淋上熱油（不要熱到冒煙，倒在蔥花上噗嚕噗嚕起泡泡就是夠熱了）接著再好好的淋在雞腿肉上即可。
🍺 沖繩 Orion 南方之星生啤酒
Orion Beer-Taiwan特別為台灣推出「全球唯一」的專屬包裝設計，海洋藍的瓶身有充滿南國風情的扶桑花、棕櫚葉，一口到沖繩的爽快感。6 /2 起只有在全家便利商店獨家販售。
#v宅日常 #v宅餐桌 #WFH #V宅一日三餐
#未滿十八歲請勿飲酒🔞 #喝酒請勿開車🈲️
オリオンビール ORIONBEER
想念韓國釜山！跟著型男歐巴主廚KAI 做料理,還要探索釜山新景點，看情報》https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=26133
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#釜山 #主廚KAI #韓國 #料理體驗
『袁彬，下週五(12/26)一起來八斗子福清宮呷辦桌?』
辦桌?當然有興趣，因為南部盛行的辦桌文化，在基隆很少見，至今為止，也只在八堵吃過一場。
這場在八斗子福清宮辦的辦桌，是由歐巴主廚黃彰琦、海閣負責人LuLu一起舉辦，並找來瑞芳的辦桌團隊來負責料理。
就在福清宮前的的廟埕，搭起帳篷，擺起紅色圓桌，桌面還放上客家花布，增添美感。啤酒則是提供台灣風土精釀啤酒，隨著道地辦桌菜一一上桌，大家開心吃著美食，一起合照，不論是什麼身份，這一刻都是家人。
2020年雖然沒有吃到公司尾牙，但能夠參與比尾牙更溫暖的辦桌，跟家人一起吃飯，一掃住院數週的鬱悶，特地錄製一段影片跟大家分享。
丹妮婊姐素顏上菜中秋特輯正式轟炸你們，你們期待以久的歐巴主廚，今日終於可以見到真面目!本單元永遠一季只有一集，因為我根本不會做菜！也討厭做菜！
所以一季一集就是我的極限！多拍一集我就會立刻身亡。
[本集內容簡介]
[丹妮婊姐星文字版的脫口秀在痞客邦]
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