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父親節吃什麼Part 2，棗點子位於台中中科米平方內，是苗栗棗莊唯一在台中的分店，裝潢大方卻又不失溫馨感，餐點除了有使用紅棗入菜的各式創意客家料理，也有不少傳統的客家菜!口味上偏清爽風卻又有到位，不但適合朋友們的聚餐，也非常適合帶著長輩來用膳，重要的是不用特地跑到苗栗棗莊就能品嚐到道地的客家餐。
https://joes.tw/findidea-1/
🌳台中·棗點子食尚客館🌴
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等級：🌕🌕🌕🌕🌗
喜歡吃客家菜的朋友有福了，除了傳統的客家料理之外，棗點子還推出一些創新的菜色來讓大家嚐鮮，平常吃習慣日式的丼飯，偶爾也可以嘗試一下台式丼飯也不錯。小提醒，台式丼飯是平日限定的唷。
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🔺干燒蝦球丼飯 $250
🔺和風松阪豬丼飯 $250
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「干燒蝦球丼飯」將蝦子裹粉去炸，再加入酒釀一起拌炒，所以蝦球吃起來又帶點淡淡的酒釀甜香，最後搭配上半熟的荷包蛋，又是另一碗道地的客家台式丼飯。「和風松阪豬丼飯」道地的客家台式丼飯，豬肉經過油鍋後再利用多種醬料下去滷，讓松坂豬吃起來非常入味好吃。
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🔺梅干扣肉+紅棗饅頭 $320
🔺黃金豆腐 $200
🔺紅棗醉雞 $330
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「梅干扣肉+紅棗饅頭」選用苗栗公館的梅干菜，搭配事先過油的三層肉一起下去滷，讓兩者的味道可以充分結合，比較特別的是，還可以搭配店家手工製作的紅棗饅頭一起吃，讓口感上又能有不同層次的變化。「黃金豆腐」炸過的雞蛋豆腐搭配鹹蛋黃一起拌炒，讓豆腐吃起來鹹香味十足。「紅棗醉雞」選用仿土雞，並以紅棗酒、紅棗、枸杞、黨蔘等醃製約五天的時間，所以雞肉非常入味，吃起來又帶點淡淡的酒香，好吃。
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🔺金沙杏鮑菇 $280
🔺蘿蔔絲煎蛋 $180
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「金沙杏鮑菇」將杏鮑菇裹粉炸過後再跟鹹蛋黃一起拌炒，喜歡吃金沙系列的朋友千萬別錯過。「蘿蔔絲煎蛋」蘿蔔絲有先過油，所以蘿蔔的香氣更加明顯。
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#棗點子食尚客館 中科米平方店
📍台中市西屯區國安一路168號
📞 04-2462 0477
⏰ 11:30-14:30，17:30-21:30，週六日11:30-15:00，17:30-22:00
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🍴分類標籤
類型：#Va_eat台中客家料理
地區：#Va_eat台中 #Va_eat台中西屯區
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苗栗知名的棗莊古藝膳坊跨足台中開設棗點子時尚客家餐館，融入一些年輕時尚風格，而且紅棗入菜的方式非常有特色，像是棗香魚絲、紅棗芋蒸糕不僅好吃，顏色擺盤也都很討喜，梅干扣肉+紅棗饅頭更是充分展現功夫肉及紅棗元素，讓人讚不絕口，很適合帶長輩去用餐～👍👍
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#霸子食樂拼圖 #米平方美食 #中科合菜 #台中客家菜
第六間：Yü's宇良食中科國安店 二樓
第七間：金寶茶餐廳 二樓
第八間：棗點子食尚客館 二樓
第九間：Joyfull台灣珍有福 二樓
第十間：壽喜燒一丁B1
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🔴🔴米平方商場🔴🔴
🔺台中市西屯區國安一路168號
🔺星期一到日11:00-22:00
🔺04-24629995
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#台中美食
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名稱：棗點子食尚客館-中科米平方店
地址：台中市西屯區國安一路168號2樓
電話：（04）2462-0477
時間：11：30～14：30、17：30～21：30
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
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每週一至週四 TVBS歡樂台(42)首播
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台中豐原區，是臺中市北部的一個區，是原臺中縣之縣治的所在地，為臺中山線地區的發展中心。早年因在臺鐵臺中線與東勢線交會點上，而成為周邊農林業的集散中心，加上臺灣經濟起飛時期，中小企業、銀行和診所林立，市況相當繁榮。台中也富含了許多客家文化，除此之外，來台中玩，不只常常會有不同驚喜，也能品嚐平時較不容易吃到的客家特色料理，今天就讓我們搭著火車一起品嚐縱貫浪漫台3線的豐原、台中這兩區域的美食，在這12月冷冷的冬天搭上台中進補列車 一起大客美食啦！播出日期：2018/12/06
店家資訊：https://bit.ly/2Qe5RVr
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2F 棗點子食尚客館客家料理美味道地價格實在除此之外現場還推出多樣紅棗特色農特產品及客家料理食材供您選擇採購詳細介紹請點連結https://goo.gl/BVKPln 精選超值得 ... ... <看更多>
棗點子 在 [廣宣] 台中西屯棗點子客家料理- 看板Food 的推薦與評價
店名：棗點子食尚客館
地址：台中市西屯區國安一路168號2樓
電話：(04)2462-0477
試吃日期：2019/4
食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/467482568
棗點子食尚客館，
來自苗栗公館超人氣客家菜，
和棗莊是同一個老闆，
經典客家料理結合紅棗創意入菜，
用餐免費招待養生紅棗茶無限續！
棗點子食尚客館
位於國安一路米平方2樓，
有別於苗栗棗莊的庭園式餐廳，
棗點子的裝潢更為時尚新穎，
門面典雅精緻，
一旁還有可愛的紅棗公仔。
讓人眼睛為之一亮的標語，
女性朋友應該非常興奮吧！
不用跑到苗栗公館，
台中市區就能吃到紅棗主題餐廳。
走入餐廳內，
復古花磚的櫃檯設計，
搭配網美花草牆，
忍不住多拍幾張照片，
根本企圖收服各年齡層客人XD
寬敞舒適的用餐區，
區分為兩邊座位，
一邊是方桌與沙發座椅，
另一邊則是中式圓桌，
非常適合親友家庭聚餐。
舒適空間加上創意養生料理，
可列入慶祝母親節餐廳名單，
宴請賓客也是做足面子。
現場陳列販售各式紅棗商品，
紅棗乾、紅棗麵、紅棗精力湯、
紅棗巧克力、地瓜酥、紅棗酒，
還有芋頭酒、果醬、桔醬等，
可以一次買齊客家伴手禮！
棗點子菜單
分有單點和合菜菜單，
以及平日限定台式丼飯。
點入看棗點子單點菜單
有開胃冷盤、肉品、海鮮、
料理、熱湯、素食和甜點，
如果不知道如何下手，
也可參考人氣十大排行榜。
點入看棗點子合菜菜單
棗點子也有推出合菜，
從三人至十人均有，價格實在。
台中唯一分店的棗點子，
不只有道地客家佳餚，
將紅棗入菜端出養生料理，
其實還有更多選擇，
像我們今天就是走海陸空經典菜色，
同樣吃得豐盛，吮指回味。
服務生引導入座後，
先免費招待養生紅棗茶，
每天以大量紅棗、黑棗、龍眼肉、
黃耆等食材，費時熬煮7-8小時，
是一般紅棗包沒辦法泡出的濃郁香氣，
入口清甜不膩，喝過都說讚，
而且可以無限續壺，盡情暢飲。
煮完茶的紅棗、黑棗，
加糖製作為棗蜜，
大顆飽滿的開胃點心，
同樣是免費招待。
紅棗飯 20元
蒸煮米飯時就放入了紅棗，
再搭配去籽紅棗，
讓飯吃起來滋味微甜，
散發淡淡紅棗香氣。
金沙杏鮑菇 280元
新鮮杏鮑菇裹粉酥炸，
再拌炒金沙醬，
辣椒只是點綴添色，
味道並不會辣。
色澤金黃誘人，
底層舖了生菜擺盤，
更為大方討喜。
好喜歡鹹蛋黃沙沙的口感，
杏鮑菇脆嫩保有水分，
香氣濃郁，鹹香夠味，
一整個非常下飯，
這道很快就被我們清空了。
干燒蝦球 360元
將蝦仁裹粉油炸，
加入主廚秘製醬，燒得辛香入味。
醬香濃郁，相當引人食欲，
裡頭加了洋蔥、黃瓜、鳳梨，
增添清爽口感，
吃起來酸、甜、鹹、辣，
又是一道配飯神器。
蝦仁大隻脆彈，
外層酥香，裹上醬料更加分，
就連做為配角的鳳梨，
也因為醬料而增色不少。
柚香紫蘇鴨 350元
鴨胸肉以紫蘇醃製兩天，
上桌前蒸熱切片，
搭配特製柚香風味醬，
底下則有洋蔥、豌豆苗等，
讓菜色更為爽口。
一般對客家料理的印象，
大多是重油重鹹，
棗點子重新定義了客家菜，
也能吃得清爽養生又健康。
鴨胸皮Q肉嫩，
口感多汁不柴澀，
帶有柚香清新，
夏天吃也會覺得很開胃。
嫩香豬腳 350元
他們家的豬腳很厲害，
料理過程較費工，
豬腳先滷到入味，
經過蒸嫩的步驟、再油炸。
有著傳統豬腳的滷香味，
油炸過表皮帶有酥脆度，
但又不像德國豬腳較為硬韌。
我愛吃豬腳，
就是喜歡這種皮脆又綿Q的口感，
充滿了膠質嚼勁，享受油脂香氣，
卻也不會覺得肥膩。
盤邊搭配醃蘿蔔或泡菜，
也可沾上胡椒鹽，鹹香提味，
好吃到下次想直接外帶一份豬腳，
自己獨享啦！
樹子蒸時魚 430元
以客家樹子醬與鱸魚清蒸，
約有一斤重的鱸魚，
體型不小，光是上菜端這盤，
就覺得很有份量。
清蒸料理保留鱸魚鮮味，
讓樹子香氣滲入魚肉中，
提襯出甘醇肥美。
肉質細緻滑嫩，
完全沒有魚腥味，微微鹹甜，
連盤上湯汁都想淋在飯吃。
福菜肉片湯 260元
傳統經典的客家湯品，
從苗栗公館來的福菜，
搭配溫體豬三層肉片。
以鹹甘福菜和排骨熬煮，
湯頭鮮甜微酸，
又不會死鹹濃濁。
肥瘦相間的三層肉，
油脂豐富彈牙，
煮湯喝更為溫潤，
加上福菜的絕佳組合，
降低了油膩感，好喝！
位於中科周邊的棗點子餐館，
不僅有傳統的客家料理，
也有融合各菜系的創意料理，
像我們點的福菜肉片湯、
樹子蒸魚屬於客家風味，
也有豬腳、鴨胸的創新菜色，
還有蝦球、金沙杏鮑菇等館子菜，
是一家很男女老少、大小聚會
都很適宜的餐館。
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