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🥞無人可以阻到我
煎心型疏乎厘班戟🧸
手打蛋白食譜零失敗
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「無打蛋器做疏乎Pancake🥞」
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永不遺忘831
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繼 #400次咖啡 後，韓國又興起呢款 #1000次梳乎厘 ！
食譜；https://bit.ly/2Kru2KR
來源：YouTube@EAT AT HOME 食・家
EAT AT HOME 食·家
新式舊式一次過整哂
梳乎厘西多士真係幾正
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食譜:
http://dimcookguide.com/french-toast-2/
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日本爆紅的年糕新吃法！
好看又好玩的年糕舒芙蕾厚鬆餅
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👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒蛋黃_____________ 2顆
﹒牛奶_____________ 20ml
﹒油_______________ 10g
﹒砂糖_____________ 10g
﹒低筋麵粉_________ 30g
﹒蛋白_____________ 2顆
﹒砂糖_____________ 20g
﹒鮮奶油___________ 100ml
﹒砂糖_____________ 10g
﹒年糕_____________ 適量
▣ 作法
[打蛋黃麵糊]
1. 量杯中放入蛋黃加糖，以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打，至蛋黃泛白。
2. 加入牛奶、沙拉油與低筋麵粉持續拌打均勻成蛋黃麵糊備用。
[打蛋白霜]
3. 另取一盆，放入蛋白，以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打，至有綿密的細泡。
4. 慢慢加入糖，持續拌打至蛋白膨脹，提起打蛋器蛋白會呈現三角形但不會滴下。
[混合麵糊]
5. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜中，輕輕拌勻。
6. 混合好的麵糊放入擠花袋中。
[煎舒芙蕾]
7. 熱鍋後轉小火，擠入適量大小的麵糊，蓋上蓋子以小火燜煎至麵糊略凝固。
8. 再擠一些麵糊，蓋上蓋子繼續燜煎至底部上色，且麵糊凝固後翻面。
9. 再燜煎約2分鐘舒芙蕾就完成囉。(第一面約3分鐘，第二面約2分鐘)
[打發鮮奶油]
10.將鮮奶油加入少許糖打發至綿密蓬鬆
11.將年糕直接壓在鐵板上拉出長絲
12.最後將所有物件組合
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■象印STAN美型-分離式鐵板燒烤組
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
因為上次實在太成功，今次我決定跟住傑少嘅影片整住家菜，挑戰一道好好味嘅蕃茄炒蛋?
#衛詩雅 #衛食廚房 #MichelleWai #蕃茄炒蛋 #住家菜 #家常菜 #食譜
而之前講好嘅 8萬粉絲聚餐，因為疫情問題無辦法舉行 ??♀但健康實在好重要，我哋決定會押後聚餐，等疫情問題過後再約大家 ??♀
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自然大眼妝分享 教你如何挑選適合的假睫毛［ 美妝Vlog EP2 ］
https://youtu.be/WHvHdDDIU0c
灣仔潮州打冷 旺記打冷小菜館 [ 衛食攻略 EP.25 ]
https://youtu.be/YUdwErdahFo
#衛食攻略 #日常眼妝
因為拍咗衛食廚房，畀大家發現我屋企個廚房細 ?但唔緊要! 最近畀我發現咗網上有部三合一少女早餐機，於是乎今日決定為大家試一試! Let's Go! ?
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這個食譜中，最重要的就是打蛋白，發打時要分2次加入砂糖，先打出泡沫（須時約2-3分鐘），便加半份砂糖（約8-10g）用高速攪打至細緻雪白帶光澤(須時約3-5分鐘），再剩下半 ... ... <看更多>
梳乎厘食譜 在 鬆軟滋味自家做：簡易Souffle Pancake日式梳乎厘班戟(附食譜) 的推薦與評價
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