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【#品味桃園】家的印記 品嚐光陰的故事
文／翁珮恒
時代的顛沛與流離，揉合出獨一無二的氣息，眷村承載著許多人的成長記憶與生命經驗，演變出具有地域性的美食，透過舌尖上的味蕾，拾起鄉愁與情感。
「#一張桌」匯集南北方麵食及眷村醋溜好味，發揮食材特性，兼容眷村的雅致與豪氣，屹立不搖30年，道地手藝代代相傳。「#錦江眷村小館」用料理拼湊時光，以味蕾追尋記憶，每道菜都是故事，邀請饕客置身眷村鄰家，大啖懷舊家常料理。
#桃園誌
【桃園誌9月號】
有人用照片保存記憶，有些人用日記寫下感觸；桃園市議員黃敬平則藉由美食回憶土地的美好，用記憶中的在地美味串起鄉親之間的深厚情感。
撰文-魏芷萱
攝影-陳毅偉
行程滿檔的黃敬平，常常沒辦法好好顧上一餐飯，對他而言，每天收工後，可以快速補充能量的美食，就是生活中的小確幸。他特別推薦有媽媽味的古早味麵店、富有人情味的樸實滷味館，在填飽肚子的同時，也充滿溫暖能量。
隱身巷弄的老味道
「我很喜歡家常菜，簡單的小吃，最愛麵食。」黃敬平說，只要是小時候吃過、喜歡的，他就可以一直反覆享用，隱身中興巷的「阿婆麵店」就是讓他回味無窮的愛店。阿婆麵店經營超過70年，早年這裡聚集許多算命攤，麵店招牌並不明顯，因此這裡可是在地人才知道的傳統美食。「很多離鄉遊子會到這兒找回憶，來到店裡會說：『以前我就是坐在這個位置！』」第三代店主吳惠春指出麵店在當地人心中的獨特地位。
「麵店阿姨們總是忙進忙出，就像自己家裡的長輩，給人很親切的感覺！」幾乎每週都會光顧的黃敬平表示，店裡好吃的小菜很多，他最推薦豬頭肉、豬肝連、鵝肉等；麵食部分，他最喜歡粄條，因為粄條厚度夠，豬肉片量多、自製油蔥酥更是入味。黃敬平也回想起小時候，母親總是以阿婆麵店的麵食，作為他到巷口看醫生的獎賞，如今阿婆麵店已然成為自家最愛小廚房「來這裡不只是買一碗麵，更是吃一個回憶。」
吃出感情吃出溫度
讓黃敬平一訪再訪的口袋名單還有「酒ㄊㄨㄚ滷味館」，下午4點正要開始一天的營業，只見店主陳盛培(培哥)手刀一體，切滷味的手從未停過，可看出店家的高人氣。「培哥從小看著我長大！」黃敬平回憶道，小時候母親在新明市場擺攤賣優肉，陳盛培父親的雜貨店就在旁邊，而陳盛培轉戰賣滷味後，黃敬平很自然就成為常客，每回錄完電視節目，下交流道回家的路上，總會外帶當作宵夜。黃敬平推薦必點項目是海帶、豆干，也可視喜好再隨機搭配其他品項；韭菜水餃澤是快速填飽肚子的美味選擇。
「店裡椅子低低的，在這裡吃飯、聊天，人跟人的距離一下子都拉近了。」黃敬平說，來這裡很容易交到朋友，話題一開，天南地北無所不聊。店裡由陳盛培負責外場、刀工俐落，廚房後勤則由夫人楊彩鈴一手包辦，夜間陳盛培忙完手邊工作後，也會加入與客人一同聊天的行列，這裡就像是一個大家庭，鄰里間的情感在此流動著。
「充滿回憶與情感的食物，吃起來更有味道。」黃敬平說，平鎮巷弄間有很多在地老味道，值得大家來挖角、品嚐。
【#品味桃園】秘境美食 身心靈的饗宴
文／韋森
卸下生活沉重的包袱，沿著蜿蜒山路緩慢前行，一幕幕景色映入眼簾，串聯成一齣自然劇場。頃刻之間，別具特色的私房餐廳出現在山水美景中，讓人情不自禁地踏尋秘境美食。
「#森鄰水岸」坐擁角板山最高處，在原鄉秘境之中，不只鳥瞰溪谷吊橋，更一覽青山綠水，在音樂歌聲環繞下，一品異國與在地料理的雙重饗宴，享受愜意時光。「#尼爾瓦特」與石門水庫比鄰而居，隱身於自家庭園別墅，遠眺波光粼粼的水面，明媚的陽光透過落地窗灑進桌上的餐點，與食材光譜交疊出迷人的味覺盛宴。
#桃園誌
旅行，不只是發掘新風景，更是在得到新體驗～
小編私藏很久的部落遊程影片終於上線了！這趟就跟著我們一起來到「霞雲坪部落」，接受耆老的祝福，認識泰雅文化、體驗部落生活與美食吧！
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「我們想讓麵包進入日常的餐食之中，成為主角。麵包不只是餐與餐之間的佐料配角，更該被慎重對待。」-店主劉先生
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好的食材、純淨的味道，明明如此簡單，但在追求速度、追求利潤的現今社會，似乎卻變得稀少而艱難。M PAIN BOULANGERIE & PÂTISSERIE 以麵包揭竿起義，提醒大家食材最原初的好味道。若你正好途經，盼你能推開門，聽一個關於麵包的美麗故事，享受一段飄散著溫暖香氣的時光。
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