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#屏東老牌人氣海鮮推薦
東港「東昇餐廳」可是在地推薦的50年老店，老饕必點招牌中的招牌，烙蟳(紅蟳、處女蟳)、還有內行人會點的熱門菜，雪花鰻膠、蜂巢蝦，以及當季黑鮪魚、櫻花蝦，這些都是海鮮控必試試的菜色，「東昇餐廳」海鮮食材生猛新鮮，雖然要價不便宜，也是有不少老客人超愛，再搭配些熱炒、酥炸、蝦料理，美味澎湃的一餐，也很適合家族出遊聚餐享用唷。
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今年過年我跟家人又再次到屏東走春，
這次是去東港和大鵬灣一帶。
2/8(一)那天中午我們去了東港的老字號海鮮餐廳「東昇餐廳」用餐，
「東昇餐廳」創立於1968年至今已有53年，
料理手藝已傳承3代。
這家的海鮮都是嚴選在地新鮮漁獲，
料理方式相當多元化，
東港三寶黑鮪魚、櫻花蝦和油魚子當然少不了。
睽違至少16年再度造訪「東昇餐廳」，
(上一次去是我中學時期參加去墾丁的旅遊團的時候了...)
享用多道海鮮料理印象都很好，
尤其口感如牛排般的5分熟煎鮪魚排，
以及多尾鮮蝦以蛋酥包覆的香酥蜂巢蝦。
依舊令人回味無窮！
大家如果要去東港遊玩想品嘗在地海鮮，
「東昇餐廳」是很不錯的選擇唷！
完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230331985
東昇餐廳
地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號
電話：(08) 832-3112
營業時間：每天 11:00~14:30、17:00~21:00
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」！
http://goo.gl/MjFm8e
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https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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#新文到 屏東老牌人氣海鮮推薦
東港「東昇餐廳」可是在地推薦的50年老店，老饕必點招牌中的招牌，烙蟳(紅蟳、處女蟳)、還有內行人會點的熱門菜，雪花鰻膠、蜂巢蝦，以及當季黑鮪魚、櫻花蝦，這些都是海鮮控必試試的菜色，「東昇餐廳」海鮮食材生猛新鮮，雖然要價不便宜，也是有不少老客人超愛，再搭配些熱炒、酥炸、蝦料理，美味澎湃的一餐，也很適合家族出遊聚餐享用唷。
新人：筱凡&維倫 攝影 後製 錄影 後期：Lingo image
Website：http://redapple0118.wix.com/lingokeng
Facebook：https://www.facebook.com/lingo.wk
新竹東昇餐廳
東昇餐廳 （營業中） ... 東昇餐廳, profile picture. Log In ... 東昇餐廳. $$. ·. Restaurant. Closed Now. ·. 11:00 AM - 2:30 PM. ... <看更多>
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230331985 東昇餐廳地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號電話：(08) 832-3112 營業時間： ... ... <看更多>
東昇餐廳 在 [食記] 東港東昇餐廳從小吃到大&三年一科迎王囉- 看板PingTung 的推薦與評價
(文章後段有本次迎王照片&資訊歐!)
這次回東港，除了參加東港三年一次盛大舉辦的迎王活動之外，也順便幫老公慶生。
於是我娘親就訂了東昇餐廳，東昇是我們從小吃到大的一間餐廳。
從外公還在的時候，我們就是常客，一直到現在，只要想慶祝節日，東昇依然是第一首選
圖文安靜好讀版 : https://dodowaju.pixnet.net/blog/post/349110991
以往都是訂包廂，但這次適逢迎王盛事，餐廳訂滿滿呀~有訂到位子就該偷笑了!
桌菜價格從一桌5000起跳，娘親選了一桌7000的價位，讓我們來看看菜色吧!
(在訂席的時候餐廳會先給客人看過菜單，如果有想調整可以跟餐廳說)
油魚子 & 涼拌龍腸
由於訂席這件事我全權交由娘親處理...所以我沒看到菜單...
沒有很完整的菜名請大家海涵 XD
原先的第一道菜是生魚片(東昇的生魚片也是肥厚出名的)
但因為這次敢吃生魚片的人不多，於是我們就把生魚片換掉。
油魚子滑嫩夠味，只是少了青蒜就少了一味阿~涼拌龍腸清爽脆，十分開胃!
鰻膠羹
鰻膠到底是鰻魚的什麼部位我也不是很清楚(有時候還是不要知道太多比較好XD)
但娘親每次都會說，這道菜只有東昇才有
鰻膠滿滿的膠質，佈滿在微酸微甜的海鮮羹中，完全就是大廚的手路菜味道~
熱呼呼好美味，吃了更餓阿阿阿快點上菜!!
松板黑鮪魚
因為敢吃生魚片的人不多，於是餐廳貼心幫我們出了這道松板黑鮪魚
外面用大火炙燒過，有濃濃的魚香，內部微生，沒有過多的調味，保有黑鮪魚的鮮嫩甜。
明蝦
這就不用多說了，絕對青的啦(啤酒來一手)
蝦肉脆彈甜，馬上被大家掃光光~連小兒也吃了兩隻!
櫻花蝦炒飯
不要看這炒飯不起眼，它可是招牌之一。
越是平凡的食物，越是考驗餐廳的功力。
看似平凡無奇的炒飯沒加什麼料，但香氣卻十分逼人。
灑上櫻花蝦後，蝦香加上鍋氣香，包準一碗接一碗停不下來。
朋友連吃了三碗後，隔天還說想外帶回台中吃呢!!
香酥豬腳
東昇真的不是走擺盤路線的餐廳..照片拍起來都不太美~囧
但這豬腳也是豬不可貌相，外皮酥脆肉卻不乾柴，
我那愛吃德國豬腳的老弟(而且才剛從德國度蜜月回來吃了很多豬腳XD)一塊接一塊吃啊!
鹽蒸處女蟳
這是整桌裡我最期待的一道，秋天就是要吃蟹阿~
我的朋友也都知道我極少在東港之外的地方吃蟹，因為東港的處女蟳實在太好吃了阿阿
滿滿的蟹黃蟹膏跟細緻的蟹肉，清蒸一下就能吃的超新鮮度!
第一次吃螃蟹的吾兒超識貨，一直嚷嚷著 "還要還要!!"
不過這次可能因為迎王活動，餐廳人潮比較多，螃蟹的品質比起來有稍稍下降，但還是讚
啦!
糖醋鶯哥魚
超級大的一條糖醋魚，其實我們也不太確定是什麼魚，娘親說應該是鶯哥魚
不管什麼魚都好，肥肥嫩嫩的，重點是糖醋醬汁調得很棒，酸甜入味
其實我不是很喜歡糖醋口味的料理，但這糖醋魚讓我無法抵擋阿~
酥炸黑鮪魚條
這道真的好好吃好香好下酒阿(再拿一手來XD)
其實這裡面用的是黑鮪魚的黑肉部分，通常會比較腥，但餐廳處理得很好
醃製過在酥炸，讓我想起小時後外婆常做的炸魚塊...真的很好吃!推!
魚翅丸湯
因為沒看菜單不知道有魚翅...知道的話我就會把這道換掉了 > <
丸子每顆都肥肥胖胖很多汁，湯很順口，是完美的ending。
以上，還有炒青菜，水果及飯後甜點炸芋球沒拍到，大家吃得心滿意足一直稱讚哪!
老公的生日剛好是迎王的第一天請水，親朋好友一起共襄盛舉，好開心!!
(感謝娘親的東昇海鮮大餐&老爸的華珍生日蛋糕) (對女婿都很好耶我吃醋 = =)
華珍也是東港的另一項傳奇，改天再寫一篇好了，蛋糕好好吃!!
這次剛好看到王馬在繞香爐，王馬超帥的阿阿阿!!!
有注意到原本的"東隆宮"現在掛了一個牌子變成"代天府"嗎
因為東隆宮原先供奉的是溫府王爺，但三年一度的迎王會請來另一位王爺代天巡視
所以會暫時變成代天府 (我也是這次才知道的!酷!)
越長大越覺得這些傳統民俗祭典能保留下來很難得，要好好珍惜~
吾家老爸這次跑去當英文導覽，還上新聞了...= =
讓外國人更認識迎王的習俗，真是太佩服他了XD
登登重頭戲來囉!!2018迎王請到的是盧王爺(敲鑼打鼓)
請王確定後，王船上馬上就掛上盧王爺的姓氏囉!
接下來就麻煩盧王爺保佑大家風調雨順家戶安康了 :)
今年度(2018)的迎王從10/28請水一直到11/04送王，一樣是一個星期的時程
歡迎大家來東港玩囉!!
餐廳名稱：東昇餐廳
地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號
電話：（08）832-3112
營業時間 ：11:00-14:30 / 17:00-21:00
可否刷卡：可
有無包廂：有
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吃喝玩樂這不就是人生 <(￣oo,￣)/
★https://dodowaju.pixnet.net/blog★
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.81.21.10
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※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 11/01/2018 17:09:13
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