熬炸!這是昨天的早餐,我今天已經開始吃優格了(TT)
想念台南的話,我就會自己做粉漿蛋餅,加東成辣椒醬,
搭配一杯義美豆漿紅茶,滿足的台南味。
你今天早餐吃啥啊?!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Jerry Tsai,也在其Youtube影片中提到,TABASCO 塔巴斯科辣椒醬 它是美國路易斯安那州 艾弗里島(Avery Island)McIlhenny公司的註冊商標品牌。 其主要以塔巴斯科辣椒(亦即是塔巴斯科州變種的小米辣)作為原料 加工製成辣椒醬,味道擁有獨特的塔巴斯科香辣風味。 在美國,很常見到這一罐調味料 不管是吃PIZZA,炸雞,...
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必加,東成辣椒醬。
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如果你跟我一樣是古早味粉漿蛋餅愛好者,那你一定聽過這家的!
說起台南吃早餐,以前讀書真的是不吃早餐不行。我研究所時代就住在小東路光明街這裡而已。比較常吃另外小東路光明街口的一家阿公燒餅豆漿店,他都用一個大鐵桶在烤燒餅,超好吃,他豆漿也超濃的帶點焦味,他一開始都一個人慢慢做,動作很慢很慢的那種,後來我記得幾年後多了一個年輕人(不知道是不是他兒子在幫忙?)!
還有街口一個超破爛的攤位(現在想起來就覺得有點髒,哈哈),有兩位大姐賣的超便宜的素大餅,放了紅蘿蔔絲芹菜的味道,真的不輸蔥大餅,我都拿來沾東成辣椒醬,想到就好懷念(可惜兩家都關啦)
不知道有沒有「老台南」知道這兩家的,尤其是那個老兵阿伯(應該叫阿公了)的燒餅,不騙你,真的是一絕,大概是本人有記憶以來吃過數一數二會感動的燒餅。
呃,還記得會騎車去永康的市場買饅頭(老兵魂啊!!!)
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TABASCO 塔巴斯科辣椒醬
它是美國路易斯安那州
艾弗里島(Avery Island)McIlhenny公司的註冊商標品牌。
其主要以塔巴斯科辣椒(亦即是塔巴斯科州變種的小米辣)作為原料
加工製成辣椒醬,味道擁有獨特的塔巴斯科香辣風味。
在美國,很常見到這一罐調味料
不管是吃PIZZA,炸雞,或是生蠔
沒錯,真正波士頓吃生蠔就是要滴幾滴TABASCO來調味
所以說,它的地位就如同東成在台南人的地位是一樣的
回到台灣後
說真的,慢慢的也忘了它的存在
有天和Geroge哥聊到Trader Joe's
我的腦海突然出現了TABASCO
於是我就決定要買一瓶
然後把每一次使用都拍下來
這中間發生過一次放在機車的袋子被偷
所以又買了一次來拍
說真的這是個很起肖的行為
不過也相對的帶給我很多樂趣
沒吃過的~也去買一瓶來試試吧~~
這不是業配喔~
Tabasco's factory on Avery Island, Louisiana has been making the same hot sauce recipe since 1868. The pepper seeds for the sauce are made on Avery Island, then they're shipped to farms in Latin America to ripen into chilis. The farmed seeds are then shipped back to LI to sit in barrels for three years back on Avery Island. The chili-salt solution undergoes multiple processes before it's bottled up to sell. Each year, $200 million of Tabasco sauce is sold. Here's how it's made.
See more from Tabasco: https://www.tabasco.com/
• License:
YOU’RE FREE TO USE THIS SONG IN ANY OF YOUR YOUTUBE VIDEOS, BUT YOU MUST INCLUDE THE FOLLOWING IN YOUR VIDEO DESCRIPTION (COPY & PASTE):
Skydive by Loxbeats https://soundcloud.com/loxbeats
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/hpAp6GMSM30
TABASCO® Original Red Pepper Sauce is made with three simple ingredients and aged in oak barrels for up to three years on Avery Island, Louisiana, before bottling. The recipe originating from Edmund McIlhenny in 1868 has been used by the McIlhenny family for nearly 150 years
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