[居家防疫好伙伴]
其實照片是前年的🤣
我從前年就是他們家的忠實粉絲
先說這篇我沒收錢業配
純粹是去幫林媽媽剝了好幾次蒜頭
看她用料這麼實在
製作過程這麼辛苦
想幫這個我喜歡的好滋味發篇文
每次去幫忙最喜歡的就是最後林媽媽煮碗乾麵給我
用薄鹽醬油加一匙神拌醬
那個干貝蝦米的鮮味伴隨蒜香
吃在嘴裡馬上期待下一口的滋味
真的很想跟我每個朋友分享
減肥期間我會用這個來拌燙青菜或全聯的熟雞胸肉
不用其他調味料
三分鐘上菜！
因為凱媽有包手工水餃在賣
我大概一個禮拜吃三次水餃不誇張😂
沾神拌也是夭壽恐怖的好吃
外食族朋友如果覺得便當菜色不夠好
或者吃飯吃麵愛加辣
備一罐神拌醬絕對讓你可以像我這麼能吃(這樣好嗎)
我也不是沒吃過別家XO醬
太腥的、看不到干貝本人的我都吃一次就會默默讓他在冰箱生根
神拌干貝xo醬是我唯一回購再回購的
跟我一樣喜歡蒜頭的朋友千萬不要錯過(除非你熱戀中)(拍拍)
一絲一絲的干貝配上撲鼻的蒜辣香
一個禮拜不拿出來三次我輸你！
有朋友分享說裡面的油也可以炒菜
她先生嚇到覺得她廚藝突然大躍進
我自己沒試過
有想嚇嚇另一半的朋友也來試試看😎
最近下廚的人變多了
看新聞說醫院除了忙檢疫
還有縫切到手的
別添亂了
買一罐神拌讓妳一秒變大廚！
#神拌干貝XO醬
#購買連結在留言處
#會吃到我剝的蒜頭
#還是直接買林媽媽回家
#買林老師我開玩笑的啦自己煮
會吃到我剝的蒜頭 在 [問題] 市場賣的剝好的蒜頭有添加物? - 看板cookclub 的推薦與評價
本身不喜歡剝蒜頭，
但是家人愛吃蒜頭，用量非常驚人，
所以都買市場那種人家剝好的。
前幾天買蒜頭時，
聽到店員在跟某客人說話：
「你怎麼不買沒剝的呢?
那種剝好的都有"加東西"，
沒剝的比較好，可以放比較久又比較便宜。」
聽完整個超驚嚇的o_0...
(只能默默把蒜頭放回去...)
如果店員說的屬實，
可能是為了讓蒜頭比較好剝，所以添加什麼東西方便讓皮肉分離嗎?
還是要保存容易一點，有加一點點防腐劑(雖然還是很難保存就是了)
(還是只是店員覺得剝蒜頭很麻煩，用這招叫客人多買沒剝的XD)
有人聽過這種說法嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.92.2.120
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428465983.A.2DA.html
還有我自己剝的話，偶爾會不小心摳到"果肉"，
但是外面賣的都好漂亮說~
※ 編輯: dearestn (180.92.2.120), 04/08/2015 14:30:42
真是太恐怖了QQ...
※ 編輯: dearestn (180.92.2.120), 04/08/2015 14:51:29
※ 編輯: dearestn (180.92.2.120), 04/08/2015 15:11:07
這也許是熟悉市場生態的潛規則了(還有海帶、豆干、干絲...)
但是市售的東西這樣加工，本來就不應該吧
(有記者願意追蒜頭這條線嗎XD "不能說的秘密市場版"?)
※ 編輯: dearestn (180.92.2.120), 04/08/2015 15:19:45
※ 編輯: dearestn (180.92.2.120), 04/08/2015 15:36:24
剝蒜器(橡膠管那種)我也有試過
對了 還有放在塑膠袋裡在桌上甩這招(為了剝蒜頭甩碗甩塑膠袋不計形象啊QQ)
也許跟蒜頭放太久有關係?放比較久就比較難剝 是這樣嗎
※ 編輯: dearestn (180.92.2.120), 04/08/2015 17:53:43
那些頑固的剝不掉的皮 是不是因為太乾或太熟造成的呢?
※ 編輯: dearestn (180.92.2.120), 04/09/2015 00:33:11
※ 編輯: dearestn (180.92.2.120), 04/09/2015 23:19:00
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