我又有口福喇!今日營廚Marco 帶我去「星級有營食肆 」Corner 18 食好嘢,仲係我鍾意食但又唔敢煮嘅龍蝦,因爲我超驚劏龍蝦!!!我最初諗食龍蝦一定係配芝士,點知大廚諗到用香茅配龍蝦,夠晒健康!估唔到龍蝦嘅鮮味同清新嘅香茅,原來係咁夾!
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【除咗用芝士焗,龍蝦仲可以點煮?】今次同大家介紹一道結合咗意式同泰式風味嘅龍蝦菜式— — 暖龍蝦沙律拌番茄香茅泡沫。「星級有營食肆」Corner 18嘅大廚 Cody諗到用清新嘅香茅配搭龍蝦,健康又滋味!想知點煮?就快啲睇片喇!
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今日同大家介紹一道結合咗意式同泰式風情又健康嘅龍蝦菜式— — 暖龍蝦沙律拌番茄香茅泡沫。不愧為「星級有營食肆」Corner 18嘅大廚 Cody,竟然打破傳統,用清新嘅香茅去取代高鹽高脂嘅芝士,整到大家食過返尋味嘅龍蝦菜式。想知點煮?快啲睇片喇!
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