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但我們二枚燒背面是平的!#完全沒有任何凸出
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(如果要下單四枚燒則會稍微大一些,二枚燒是29.5公分/四枚燒則是33.4公分,但是四枚燒一次可以烤四片吐司,二枚燒就是兩片喔!)
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#對我來說最方便的就是烤土司了。
現在胖佑剛上學,有時候一起床都是手忙腳亂:
「要吃早餐嗎?等我一下!烤箱還要預熱⋯」
現在不用了!
有了 #日本千石阿拉丁烤箱,它採用獨創的 #專利石墨管技術,
開機到使用只要0.2秒就可以加熱完成,
吐司丟進去,轉到280度、兩分鐘酥脆好吃。
(如果跟我一樣喜歡微焦則可以增加1~2分鐘的烘烤)
真心很推薦大家買一台回家,
它是我所有料理電器中,
很難得可以住在外面不需要收回盒子的產品!
因為實用性太高還不佔空間。
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二枚燒這樣一組只要$4990🔥
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這陣子用下來我覺得這款烤箱最特別之處在於,
它烤完之後不會乾硬,
而是皮脆內軟的那種👉表面酥脆但是內裏依舊多汁。
目前我家偶爾烤烤魚、烤烤雞胸肉(隨便烤都好吃)
最常用於烤吐司,睡眼惺忪的起床,從冰箱拿出吐司加一點起司…
(額外可以多加火腿、泡菜等等)
放進兩片轉下280/2分鐘,刷個牙回來就輕鬆完成早餐囉!
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二枚燒有兩色可以選擇/四枚燒有四色可以選擇,
你看到實品時絕對會直呼這太美了吧?
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日本復古冰箱 在 Facebook 的精選貼文
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日本復古冰箱 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最佳解答
#復古刨冰機 #咖啡巧克力奶酒 #芒果威士忌
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俗話說得好:工作心累有天兵 來碗剉冰深呼吸
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光是吃一般冰是不夠的,今天來教大家兩款純、正、濃、富含酒精的大人味挫冰!讓大家不只買醉還消火!
今天所有材料全是 7-11 買的,Miss米追求最快、最簡單、最假掰又有質感的方式過每一天!但是除了這台!謝謝 @瑪黑嚴選提供了這台 「#日本 #DOSHISHA #夏日派對 #日式復古電動刨冰機」,讓你在家輕輕鬆鬆開起挫冰店,假掰也可以假到極致!
#芒果莓果冰 feat. 威士忌
#食材: 新鮮芒果、莓果果乾、草莓冰淇淋、威士忌
#步驟:
1/ 芒果切塊放入果汁機,加兩個shot的威士忌進去打,對不用加水!
2/ 放入製冰盒中在冰箱冰三個小時
3/ 取出放入刨冰機,咻!咻!咻!三下,再放上冰淇淋、莓果、芒果灑在上面!就完成啦!
#咖啡巧克力冰 feat. 貝禮詩奶酒
#食材:Expresso、貝禮詩奶酒、煉乳、燕麥奶、巧克力冰淇淋、巧克力脆片、巧克力棒
#步驟:
1/ 取出製冰盒放入1份Expresso,加入兩個shot的貝禮詩奶酒,再加入一些煉乳,最後加入燕麥奶至9分滿
2/ 一樣在冰箱冰三個小時
3/ 取出放入刨冰機,咻!咻!咻!三下,再放上巧克力冰淇淋,巧克力脆片,巧克力棒,就可以了!
這兩款真的秒殺款,絕對不是酒精的關係我敢保證,有了DOSHISHA日式復古電動刨冰機,炎炎夏日再怎麼熱再怎麼想吃冰,Miss米都可以不用出門在家吃得優雅!
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日本復古冰箱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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檸檬愛玉冰
冰塊也能打 快速刨冰好簡單
材料:
冰塊 ice cube
愛玉 aiyu jelly
檸檬 lemon
蜂蜜 honey
作法:
1.將冰塊放入刨冰盒中,按下電源按鈕打成碎冰即可。
2.將愛玉和檸檬放在碎冰上,淋上適量蜂蜜(或糖水)即可。
沁涼西瓜冰
各式果汁都能做,喜歡什麼口味自己凍!
材料:
西瓜汁 watermelon juice
作法:
1. 利用市售西瓜汁,倒入製冰盒中冷凍即可。
2. 將冰磚放入刨冰盒中,調整刀片,按下電源按鈕,打成碎冰即可。
3. 搭配新鮮西瓜果肉,一次吃到兩種口感!
珍珠奶茶冰
材料:
奶茶 milk tea
作法:
1. 利用市售奶茶,倒入製冰盒中冷凍。
2. 將冰磚放入刨冰盒中,調整刀片,按下電源按鈕,打成碎冰即可。
3. 可搭配珍珠或喜愛的配料,好看又好吃!
芒果牛奶冰
輕鬆做出雪花冰口感
材料:
鮮奶 300公克/milk 300g
鮮奶油 200公克/cream 200g
糖 100公克/sugar 100g
作法:
1. 所有材料混合拌勻至糖融,倒入製冰盒中。
2. 放到冰箱冷凍至成牛奶冰即可。
3. 搭配芒果丁、冰淇淋一起食用風味最棒!
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
日本復古冰箱 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一道非常大人味的復古甜點:昭和風硬布丁。(Showa-era Style Caramel Pudding, 昭和硬めプリン,Purin プリン)
繼珍珠奶茶的熱潮後,日本人最近開始迷上了在昭和年代盛行的硬布丁,包括星乃珈琲店、muji Café, 星巴克都推出了昭和風硬布丁的甜點跟飲品,更不用說有多家走懷舊復古風的咖啡廳,更是推出自家版的昭和布丁(固めプリン)。
在脫模後的布丁上擠一圈香緹鮮奶油(Crème Chantilly),再放上一顆鮮紅可愛的糖漬櫻桃,既懷舊又優雅,這是昭和布丁的招牌外觀。
不同於強調入口即化才是王道的軟嫩雞蛋布丁,昭和硬布丁的口感更顯紥實綿密,味道非常濃厚噴香,而焦糖醬會略帶一點淡淡的微苦,剛好與帶甜味的布丁與香緹奶油達到味蕾上的美妙平衡,這也是它迷人的地方。
在這次的食譜裡,我們特別在布丁液裡摻了少量的蘭姆酒,一口吃下時嘴裡滿溢著淡雅迷人的蘭姆酒香氣,是屬於大人的味道,如果是要做給家裡的小朋友享用,建議可以用香草精或蜂蜜來取代,希望大家會喜歡今天的影片。
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/uQ-JkC6N4M4
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Showa Style Caramel Pudding 昭和硬布丁(雞蛋布丁)怎麼作呢?
下面是昭和古早味硬布丁的作法與食譜:
☞ 布丁杯容量:滿水位140ml,此配方可以製作 4 杯布丁
✎ 材料/ Ingredients
☞ 焦糖用
細砂糖 50g
水 12g
熱水 25g
☞ 布丁用
雞蛋 2顆
蛋黃 2個
全脂牛奶 165g
鮮奶油 60g
細砂糖 40g
蘭姆酒 2g
*香緹鮮奶油跟糖漬櫻桃少許,裝飾用
✎ 做法/ Instructions
☞ 做焦糖:
1. 在有深度的厚底鍋加入50g砂糖跟12g的水,以中小火煮到糖完全融化,期間絕對不要攪拌
2. 當糖色出現淡淡的琥珀色,轉小火再煮個幾秒鐘,由於這次的焦糖要略帶淡淡微苦,可以等糖色再變深一點點關火
3. 關火後,在焦糖中加一小撮鹽,再把準備好的 25克熱水倒入,但請跟鍋子保持距離,焦糖一定會噴濺,要小心,所以建議要使用深鍋
4. 將焦糖緩緩倒入備好的布丁杯中,放涼後送進冰箱冰10分鐘
☞ 做布丁
1. 準備一個小鍋,倒入165g的牛奶、40g的糖跟 60g的鮮奶油,加熱到 60ºC的溫度即可(加熱過程要不時攪拌,60ºC的溫度,大約是滴一滴在手背上,會覺得燙,但不至於不能忍受的溫度)
2. 打發盆裡加入2顆全蛋、2個蛋黃,用打蛋器打散均勻(打散就好,不要打發喔)
3. 將 60ºC 的溫牛奶慢慢且分次的加入蛋液中,倒的同時也要一邊同時攪拌,直到與蛋液完全混勻,加入蘭姆酒,攪勻
4. 若表面泡泡較多,可以用一張廚房紙巾覆蓋貼合表面,再緩慢移除,這樣可以消除泡泡
5. 用比較細的篩網過濾1-2次
☞ 組合
1. 將布丁液倒入裝有焦糖的耐熱布丁杯裡約八分滿,覆上錫箔紙,並在上面戳幾個洞
2. 把杯子放在有一點深度的器皿或烤盤上,注入約 80ºC 的熱水至布丁杯的一半高度左右
3. 烤箱預熱 120ºC, 水浴法烤 55~65 分鐘,或烤到表面完全凝結,輕輕搖晃不會有流動感就可以了
4. 出爐後,讓布丁放涼後再送進冰箱冷藏過夜
5. 冰過後,可以用熱水浸一下布丁杯,幫助底部的焦糖軟化,然後取一把利刀在布丁杯內緣畫一圈,幫助布丁脫模
6. 在布丁上擠上打好的香緹奶油,並放一顆糖漬櫻桃,充滿大人味的昭和硬布丁就完成了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#焦糖布丁做法
#日式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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