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食物設計 (Food Design) 』，也可稱為『食飾』，是一門設計學、更是一種可以「吃」的作品，將「食物」與「藝術」結合，呈現出一道道有特色的料理。
✦食物設計觀念與事前準備：告訴你食物設計的領域有多廣泛，食物設計到底是什麼？它不只是擺盤，不只是food styling！
✦教你在食物的背後，理解食物歷史及文化的要做足的基本功課。
在跨文化、跨國界的網路新世代，你我都有機會面臨跨文化的隔閡！
某甲，創作料理時誤用隱喻平民的器皿盛裝皇室料理？
某乙，想創作清真料理，卻不知教宗教緣故，使用了豬？
某丙，做了一道清爽湯品，卻在某個國家那道湯品是喪事後喝的？
✦食飾刀工篇 ：為入門新手而設，教你用簡單工具搭配刀工也能上手的多樣飾刻刀工
✦色彩篇：將教你色彩心理對美味的影響
教你 #天然食材染色的各個技巧， #酸鹼 及 #溫度 對食物色的影響，
#油溶性與 #水溶性 影響食材色彩的溶解。
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✦造型建構篇：教你為自己的拿手料理做 #料理建檔 ，教你改版你的菜式
✧教你 #拆解 料理，再從 #設計 的角度， #重組 料理，有邏輯的為你的料理改版！！
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旋風烤箱 蛋糕 在 [問題] 烤箱的旋風功能有感嗎？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近想換烤箱，原本是不能調溫度、小於10L的烤箱。最常烤吐司、麵包，有時候拿來烤蔬菜跟小香腸，若雞腿等級以上就烤到天荒地老，所以想升級配備！
初步查了一下，不少都有旋風功能，想問問有換旋風功能的，覺得有差別嗎？
預算4000以下，希望有上下火，想要做做蛋糕、焗烤、烤雞腿等等，目前看了國際牌，有其他推薦嗎？
另外問大家烤箱容量買到多少？六吋蛋糕大約需要多少容量的？
謝謝
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