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#食品級矽膠密封袋 #多款尺寸任你挑
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不知道有沒有人跟吉太太一樣,外出都用塑膠袋幫寶貝裝餐具;
有時候裝水果、裝奶粉也是,都用塑膠袋,
想說反正塑膠袋用完就丟,很方便,
但是其實說實話,這樣真的有夠不環保的😱~~(打屁屁)
後來朋友推薦我來自"美國的Stasher白金矽膠密封袋",
Stasher是 #食品級白金矽膠,#無毒材質,且 #通過美國FDA認證!!
除了無毒無味,還可耐高低溫 (-40℃ ~ 200℃),可以冷凍也可以微波或水煮加熱!
要用來裝水果、食物都沒問題~~~
重點是,這個可以清洗重複使用,反而更省錢,環保又愛地球唷!
然後顏色超美的,還推出很多粉嫩色系,看了讓人少女心大噴發啊😍~
Stasher白金矽膠密封袋在尺寸上也有很多種選擇唷!!
🔹長型系列:很適合裝單次的副食品、奶嘴、固齒器、藥品等
🔹方型系列:裝水果、米餅、海苔等等好方便,放在媽媽包或者是小提袋裡也不佔空間!
🔹站站系列:全球首創可站立式全矽膠一體成形密封袋,
底部可以站立,非常適合裝湯湯水水,也可以裝畫筆文具等~
吉太太很推薦"站站矽膠密封袋",因為這個底部可以站立,
底部寬度也很夠,除了適合裝湯湯水水外,外出要裝寶貝的餐具都很方便!!! #回到家洗一洗又可以重複使用好環保
其實吉太太身邊蠻多媽媽都說這個真的很好用,除了多用途以外,
也可以用紫外線消毒,所以也能放心給孩子使用啊!!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅小宇麻麻 育兒生活,也在其Youtube影片中提到,#減塑採買 #食材整理 #快速料理 【Stasher矽膠密封袋】省錢環保救地球 ▶️訂購連結 https://mami.pops.tw/alzcq ▍團購時間▍3/3 早上10點~3/9 晚上11點59分 📌運費說明:本島訂單未滿2000運費90/外島訂單未滿2000運費150、滿2000運費1...
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#能讓連石頭般堅硬麵包都變好吃的神奇烤箱—開團
《IRIS-大容量氣炸烤箱/氣炸鍋功能 FVX-D18A》
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之前常製作出堅如磐石
小劉醫師品質保證的超級硬梆梆麵包
麵包刀又割又鋸才勉強在快斷掉之前切開石頭般的表面XD
網友們都狂笑
但
大家有所不知
這樣的麵包靜置後
表面水分回升,之後幾天要在吃的時候切個一片
然後用這台氣炸功能烤箱加熱個幾秒
#外薄脆內Q彈滿滿麥香
實在好吃到爆!
這也是為何我越挫越勇 、自信滿滿
繼續堅持要再挑戰看看麵包極限
因為吃的時候那好吃程度跟拍照出來呈現的不一樣啊XD
—
身為一個只會用小吐司烤箱
逼我先生去烤牛排的暗黑廚魂如我
舊烤箱掛點後要換新
竟然被蜜蜂逼著要找一個「能烤全雞」「烤牛排」「連白癡都能成料理能手」的超強烤箱!
#真沒禮貌(╯°□°)╯︵ ┻━┻
而且最神奇的
居然被我給找到了(((o(*゚▽゚*)o)))
這款IRIS日系家電23L大容量氣炸烤箱/氣炸鍋
官方網址詳介:
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就有針對各種食材用烤、或氣炸、或雙種混和的多樣變化
可以做出超多料理
甚至在我們家
想吃宵夜時烤個魷魚、或取代氣炸鍋炸鱈魚條
或
小孩做美勞手作時
拿來烤「熱縮片」
都超好用
—
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STASHER方形矽膠密封袋
可以密封裝水或分食材料
甚至裝滿水時放直能穩穩站住、故意推倒也不會爆口
有這組拿來取代一次性使用的保鮮膜
或帶便當或想裝一片自製麵包(是有多愛)時
都能方便使用
透明表面又平面設計
很方便收納或擠進塞爆的冰箱縫縫XD
—
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方形矽膠密封袋 在 Facebook 的精選貼文
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平時會下廚、烘焙、製作各種料理,有一支好用的攪拌棒真的很輕鬆~
隨手拍晚餐製作瓜仔絞肉,廚房有個小工具幫忙,可以節省備料時間,清洗跟收納也都很方便。
👉前幾天有粉絲私訊,Vitamix 、Magimix 、百靈手持式攪拌棒哪台好??
我覺得不能比較耶!
因為用途強項不同,破壁打細是Vitamix,強項破壁、粉碎食材,揉麵、切碎附加。
Magimix 強項大量處理食材,快速刨絲、刨片,揉麵團30秒出薄膜、打發、攪打非破壁蔬果汁,各有各自強項。
還是要看自己比較常用哪些用途啦!常常想打破壁蔬果汁、破壁綠拿鐵,打細米漿、粉碎食材建議Vitamix 。
常大量刨絲、刨片、或快速揉麵,請買Magimix 。
覺得以上都超出預算,就買百靈手持式7系列。
不想花錢就全手工也不是不可以,就買把好刀吧😆
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方形矽膠密封袋 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最佳解答
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「你有想過自己用過多少個塑膠袋、塑膠容器嗎?」
地球只有一個,若人類繼續破壞環境,那下一代勢必會面臨更嚴重的問題,我們都應該省思該如何努力愛地球🌏
每次只要分享我的環保用品就會有許多粉絲詢問,而身邊的家人朋友也因此開始漸漸重視"減少垃圾"這件事,能夠因為自己的一點點改變而讓更多人重視環保,這種感覺真的太棒了!♻️
如果你想尋覓可以取代塑膠袋、又可以一物多用的環保好物,那一定要入手美國知名品牌 #Stasher矽膠密封袋。
🔸共有四種尺寸:長形、大長形、方形、站站。
我當初是先入手各尺寸,第二次再添購比較常使用的"大長形、方形、站站"。
大推這次開團中的""超值組大全配"&"任選3件79折",都是很優惠的折扣喔!
#特色
1️⃣取代一次性的塑膠袋&塑膠容器,至少可使用上千次,省錢又環保
2️⃣“矽膠”是使用天然礦石提煉而成,採用美國FDA認可食品級矽膠,安全無毒
3️⃣按壓即可密封,可用於食材分裝、冰箱收納、料理醃漬、外出食物袋、環保購物袋、旅行隨身包…等等,用途非常廣泛。
4️⃣耐熱度從-40度~200度,因此可放冷藏、冷凍,也可用於微波、舒肥、烤箱、烘碗機、洗碗機。
5️⃣輕薄小巧好攜帶,我常常帶著它去市場採買,每個食材分類裝好,回家直接收納放入冰箱或是倒入醬汁醃漬,
如果去露營或是在辦公室用餐,可以直接隔水加熱或微波食材,一袋完成好方便‼️
#貼心叮嚀
✔️用清水加入中性清潔劑即可清洗
✔️味道重的食材或醬汁多少會殘留味道,可浸泡中性清潔劑、小蘇打粉或放入檸檬片,靜置一段時間再清洗,或是浸泡於滾水煮去味道
✔️矽膠條難免會卡髒污、醬汁,請用細刷刷洗乾淨
✔️清洗後記得烘乾或自然風乾,由於矽膠條有溝槽,建議稍微擦拭一下以免積水孳生黴菌
✔️放入顏色較重的食材可能會造成染色,使用後馬上清洗可降低染色程度,或是選擇有顏色的矽膠袋會更美觀
✔️勿用力凹折矽膠條以免毀損
#Stasher矽膠密封袋 方便實用,可讓你無形之中就可以輕鬆減塑,
我相信這樣的改變會讓更多人明白減塑其實不難,也沒有想像中那麼不方便,一起用Stasher來開啟減塑的第一步吧!😉
方形矽膠密封袋 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
想今年拜年送禮別致又有心思?可以試試做這個版本的鳳梨酥!
其實要DIY並非想像中難,當中最耗時只是炒餡過程。今次教大家一個特別的炒餡方法,可以慳力之餘,又可以分段完成。而新鮮菠蘿做成的餡,除了好吃,口感特別之外,還可以吃到一絲絲的菠蘿纖維,具甜中帶酸的清新味道,絶對是市售鳳梨酥無法媲美的!再講自己親手做,甜度與用料自己話事,就可以食得更安心啦!再花點心思,酥面加些別致裝飾,可以想像一下,吃着這塊鳳梨酥的親友們的那份驚喜讚嘆,絕對是無與倫比的。
(A)菠蘿餡材料:
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克
【所需工具】
食物處理器(food processor)、高身焗盤,矽膠刮棒,平底鍋
【做法】
1) 菠蘿去葉、削皮、去釘。然後先切出菠蘿心,用食物處理器打碎纖維成蓉。而果肉只需略打成蓉便可,不用太碎,保留一些細果肉口感更佳。
2) 預熱焗爐200℃~上下火~中層放網架
3) 菠蘿蓉混合後,倒入一個較高身的焗盤內,先用焗爐烘乾(蒸發)大部分水分。大約40分鐘後,聞到香味,先取出焗盤,用刮棒撥開中間檢查當中的水量,如未夠乾,需放回焗爐繼續烤乾。
4) 當大部分水分蒸發後,容量應該少過原來的一半,再取出焗盤來,差不多無水滲出就可以倒出菠蘿餡,進行第二輪炒餡程序。(全程約1小時多)
5) 菠蘿餡倒入平底鍋內,加入麥芽糖、鹽、原庶糖,先用中火炒勻,炒至鍋底幾乎沒有水分便加油,改用細火繼續炒,直至餡料成乾團,便可倒出放涼。(約20~30分鐘)
貼士:更準確的測試方法,用冰凍碟子,取餡小量抺於碟上速凍後,能搓成團並不沾手為合適。
6) 炒好的菠蘿餡(約400克),必須完全冷卻後才可使用。室溫放置一兩天後使用更佳。建議做鳳梨酥前兩天先做好餡料。
【注意事項】
1. 炒餡用的菠蘿,以半生熟的較好,煮成餡後甜中帶酸味道突出,吃起來較有層次感。
2. 「麥芽糖」用於餡中,除了增加色澤,提供紮實口感,還能提升菠蘿的香氣,所以不宜用庶糖完全取代。
3. 菠蘿餡經過高溫熬煮,須室溫放置一兩天,香味才會釋放出來,變得更濃郁。
4. 菠蘿餡密封後可冷藏或冷凍,更可延長保質期最少半年。
(B)外皮材料: (12個)
牛油(總統) 115克
糖霜17克
幼鹽3克
巴馬臣芝士粉 6克
(Kraft Grated Parmesan)
全脂奶粉8克
全脂煉奶(鷹嘜) 25克
蛋黃22克
中筋麵粉165克
裝餡:紅麴粉 少許
【所需工具】
磅、電動打蛋器、方形模圈(4.6x4.6x2.3cm)、焗盤、牛油紙、(細)花形切模、全棉手套
封口機、鳳梨酥鋁箔棉袋、12入鳳梨酥禮盒
【做法】
1) 用電動打蛋器先把牛油打軟,加入糖霜、幼鹽、芝士粉和奶粉攪勻後,再加入煉奶、蛋黃攪勻,最後分兩次加入過篩麵粉,拌勻後便可倒出,包好麵糰鬆弛半小時待用。
2) 取小塊外皮混合紅麴粉,用保鮮紙包好待用。
3) 把菠蘿餡和外皮分別秤量:皮@28克 餡:@23克(搓圓)
4) 預熱焗爐185℃~上下火~中層放網架
5) 包餡:取皮一份用掌心壓平,放入一粒餡,邊轉邊收口並包封後,輕輕搓成圓形(要比模圈窄一點),完成後便可入模。
6) 入模:模圈放在手掌上,再放入麵糰,另一手掌把麵糰壓扁,然後翻過另一面再輕壓,直到麵糰填滿模圈,而中間稍凹為合,完成後放入焗盤內。
7) 裝飾:取一張牛油紙並對摺,放入小塊紅麴皮,用手壓平壓薄,用花形切模切出薄片,並放在鳳梨酥表面,用手掌輕輕壓下,使其貼穏,然後放上一小粒黃色皮作花心,再輕壓貼實便可。
8) 裝飾完成後,整盤放入焗爐,先烤15分鐘,稍微上色便可取出放涼。待20分鐘後,再入焗爐續烤10分鐘,表面稍微脹起及着色便可取出。
貼士:飾面鳳梨酥不做翻面動作,是為了保留圖案的原貌。另外,中途取出而不連續烤,目的是避免爆裂,影響外觀。所以,沒有裝飾便可跳過此步,直接取出翻面後即時入爐,續烤5~8分鐘或至上色便告完成。
9) 出爐後,把鳳梨酥脫模並墊上白雞皮紙放涼,可吸走部分油脂。
10) 完全冷卻後(約4~5小時),便可入袋包裝。使用鳳梨酥專用的鋁箔棉袋並封口,除可防潮保鮮,更可延長擺放期。完成後裝入禮盒,賀年送禮就更體面了。
【注意事項】
1. 剛烤好的鳳梨酥會比較鬆脆,放到第2天吃,外皮會稍軟,口感便與市售的差不多。
2. 鳳梨酥烘烤過程中引致爆裂的原因:
(i) 做皮時打得過鬆,太多空氣引致過度膨脹
(ii) 餡的濕度太高,煮得不夠乾
(iii) 烘烤過久、烤溫過強
示範:Cannes Cheung
拍攝:陳秉謙、王瑋彤
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方形矽膠密封袋 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
奶茶除了飲之外,也可做糯米糍餡,是一款充滿港式情懷的甜品,希望大家喜歡。
奶茶餡心材料 (12粒,每粒10克)
糯米粉 12克
幼啡糖 30克
港式奶茶(無糖) 110克
【餡心作法】
三項材料放入大碗,攪拌成無粒生粉水,然後倒入單柄鍋內,用矽膠刮刀邊煮邊攪,煮至滾起變稠即時熄火。
用刮刀稍拌軟糊降溫後,倒入唧袋待用。
食物袋剪開使用,鋪在冰格上,再用手指分別壓出冰格的凹位,平均唧入12粒軟糊。
※保鮮紙太薄且軟不建議使用,冰餡過程容易被夾於其中而撕碎※
完成後放入冰櫃冷藏至少3小時,或至冰硬後使用。
奶茶外皮材料 (12粒,每份25克)
糯米粉 75克
粟米粉 20克
海藻糖 40克
砂糖 25克
粟米油 20克
港式奶茶(無糖) 135克
手粉:
糕粉/熟糯米粉 20克
【外皮作法】
1.粉和糖放入大碗混合,加油和半份奶茶,攪拌時避免起粒,再倒入餘下奶茶,拌勻即可倒入平底盤,隔水大火蒸15分鐘至全熟。
2.取出擱涼數分鐘,用矽膠刮刀起出糯米糰,放入食物袋內趁熱搓軟,再用木棍推平,最好推成方形以便平均分割等份,室溫放涼待用。
【包製糯米糍】
3.乾淨平底盤撒上熟糯米粉待用。
4.先將糯米糰膠袋剪邊,方便攤開膠袋分割外皮,用膠切刀平均切出12小份。
※以防沾手,包餡過程需帶上膠手套※
5.然後從冰箱取出冰硬餡心,輕拉食物膠袋的四邊,冰餡便輕易脫出。避免冰餡過度溶化,將一半放回冰箱備用。
6.取一小份糯米皮,邊緣壓薄,放入冰餡再捏緊收口,便完成。記緊收口朝下,排放在粉盤上。
※皮不能推得太薄,餡心濕度高容易弄穿外皮※
7.待全部糯米糍包好後,在表面撒上熟粉一層,使每粒都沾上粉,即可食用。雪凍享用口感更佳。
8.冷藏(5度)保存期約3天,避免外皮變乾影響口感,必需密封保存。
【所需工具】
磅、大碗、矽膠刮刀、單柄鍋、12粒裝冰格、食物袋、煮食爐、不鏽鋼平底盤、蒸鍋、木棍、膠切板、膠手套、小型篩
【小貼士】
1.以上奶茶來自鯉魚門銀龍咖啡茶座。
2.任何個人喜歡的茶餐廳奶茶皆可,只要是無糖,冷熱皆適合用。
3.海藻糖(Trehalose )是天然代糖,用於此糯米糍的作用:能抑制澱粉老化,保水能力佳,低溫更顯著,故糯米糍冷藏後仍能保持柔軟口感,因此不能用砂糖取替。而且甜度低,是砂糖的40%,並可減甜膩感。
4.選用合適膠手套包糯米糍,不但可減少使用手粉,而且更有效解決黐手問題,包出更完整的糯米糍。一般市售透明膠手套,只要物料是聚乙稀(簡稱PE),都適合用來包製粘性強的食品。
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