現在是認識琴酒最好的黃金年代 ,歡迎來到琴酒天堂 feat.The Herbal Bar Dior
酒是人類飲用歷史最長的加工飲品之一。酒作為標準飲食,也用於醫療、娛樂各種用途,早在史前就被世界各地的人們廣泛飲用。
在我們的節目中曾經也用大量的篇幅來介紹葡萄酒與啤酒,但除了釀造酒之外,還有另外一種值得細細認識,蒸餾酒的特色酒精濃度偏高,直接純飲通常辣口嗆鼻,大概都是需要一點歷練的人才做得到吧,也因此蒸餾酒常出現在酒吧裡,經過Bartender的妙手生花,調製成各式各樣風味迥異的調酒,一般所稱的六大基酒為:威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、琴酒。今天便是要來認識被譽為是「六大基酒之首」的琴酒。
當然,今天我們也邀請到一位業界知名的調酒師,同時也是The Herbal Bar的創辦人Dior來跟我們一起聊聊琴酒!
【好奇調酒師系列:琴酒天堂】上市囉!The Curious Bartender’s Gin Palace
對琴酒有興趣的朋友,歡迎可以購買這本書,就算擺在家裡也超級好看!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過7,050的網紅Edzyl Playgrounds欸走,也在其Youtube影片中提到,今天要跟大家介紹的是位在台中大里的牛排館廚異牛排 店內裝潢蠻有美式鄉村的風格,非常有特色 價格不算太低 老實說有被嚇一跳 前菜令人相當驚艷 非常有高級餐廳的感覺 另外還有提供湯與麵包,搭配著吃相當美味 這次點的是紐西蘭沙朗牛,個人覺得料理的味道很不錯 只不過肉質稍微少了點生命, 以這個價位來說或許有...
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有效期限2021/10/19
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#泰式椒麻雞10片裝
產品特色
搭配主廚特製研發的泰式椒麻醬
肉厚皮脆的口感一口咬下去好驚豔
非常開胃下飯的最佳美食
【料理小教室】
肉排不解凍,以油溫180度,油炸時間7-8分鐘,醬汁解凍後即可食用。
料理建議:
可氣炸、油炸~~
規格:雞排600g(10片/包)、醬汁150g
原末端售價180元
出清價:120元/包(一片12元)
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日:10/3(禮拜日)
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像北斗七星般耀眼✨
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今天要跟大家介紹的是位在台中大里的牛排館廚異牛排
店內裝潢蠻有美式鄉村的風格,非常有特色
價格不算太低 老實說有被嚇一跳
前菜令人相當驚艷 非常有高級餐廳的感覺
另外還有提供湯與麵包,搭配著吃相當美味
這次點的是紐西蘭沙朗牛,個人覺得料理的味道很不錯
只不過肉質稍微少了點生命,
以這個價位來說或許有更好的選擇
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材料:(大概可以做三份)
- 牡蠣(蚵仔) 約半台斤(300g)
- 粉漿
- 樹薯粉 1杯(約150g)
- 水 1.5杯 (360ml)
- 食用油 適量
- 雞蛋 3顆
- 小白菜 1把
- 海山醬 適量
作法:
1. 樹薯粉加水調成粉漿備用。
2. 小白菜切小段,牡蠣洗淨,瀝乾備用。
3. 用油熱鍋,放入牡蠣(蚵仔)稍微煎一下。
4. 接著倒入適量粉漿,放個蛋,在加上適量小白菜。
5. 當樹薯粉的粉漿煎到半透明的狀態,且底部有點焦黃時翻面,將另一面也煎到有點焦黃即可。
6. 舀一勺海山醬即可上桌。
*各地的蚵仔煎醬汁不盡然相同,店家也會有自己的配方成為在地的特色。
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