新加坡人氣菜式 【麥片黃金蝦】🍤🍤🍤
上月到獅城在超市買的 比想像中好味呢 惹味又香口 😋😋🎉 用了4粒咸蛋黃☺️🐣 一家人很快掃光了💕
大家有興趣嗎🙋🏻
#katiekitchen #hongkongfoodblogger #singapore #新加坡 #麥片蝦
新加坡麥片蝦 在 Katie kitchen。katie world。 Facebook 的最佳解答
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光，也在其Youtube影片中提到，訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：https://bit.ly/3hZm0Hu 食材： 草蝦6隻(400公克)、麥片100公克、蒜仁80公克、鹹蛋黃100公克、胡椒鹽8公克 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🌟廚娘好食光粉絲團：http...
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新加坡麥片蝦 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
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📖詳細食譜：https://bit.ly/3hZm0Hu
食材：
草蝦6隻(400公克)、麥片100公克、蒜仁80公克、鹹蛋黃100公克、胡椒鹽8公克
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#麥片蝦 #鹹蛋黃 #美食
新加坡麥片蝦 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
這周末大叔帶老婆去南部遊玩
游來游去，找到一家餐廳，上面的菜色有道「麥片蝦」
馬上吸印我的目光，跟老闆抬槓完才知道是新加坡著名料理
跟老闆交流一下後，大叔決定跟大家分享自己的版本...
不嫌棄的話，請一起來做看看！🍤🍤🍤
🥬材料 （4人份）
🔸草蝦
🔸麥片
🔸麵包粉
🔸蒜末
🔸香菜
🧂調味料
🔹白胡椒
🔹黑胡椒粉
🔹地瓜粉
🍳作法
1️⃣先將草蝦用剪刀開背去腸泥後，用白胡椒、鹽、米酒、地瓜粉醃製
2️⃣將麥片、麵包粉翻炒至金黃備用
3️⃣放3分之一油轉中火加入蒜末炸至金黃 三秒後關火 放至備用
4️⃣將蝦放入蒜油迅速翻炒，煎至蝦子不黏鍋
5️⃣轉中小火，加入麥片混料、蒜酥，開大火翻炒，後轉中火，加入黑胡椒起鍋，最後加入香菜即可開吃
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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新加坡麥片蝦 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最佳貼文
這次去哪裡好呢？就跟大家分享我的初遊新加坡之旅。
第二日行程：
?? #芳吐司 Fun Toast
鴛鴦軟麵包 Yuan Yang Soft Bun SGD$5.00
蛋沙律吐司 Egg mayo Toast SGD$5.20
?? #牛車水 Chinatown
?? #麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre
✒1 Kadayanallur Street, Singapore 069184
#宏香雞飯 Hong Xiang Hainanese Chicken Rice
海南雞飯套餐 Hainanese Chicken Rice Set SGD$4.50
#興興海南雞飯 Heng Heng Hainanese Chicken Rice
海南雞飯套餐 Hainanese Chicken Rice Set SGD$4.50
#老伴豆花 Lao Ban Soya Beancurd
杏仁豆花 Almond Beancurd SGD$2.20
?? #Creamier Handcrafted (Gillman Barracks)
雙層冰淇淋窩夫 海鹽椰糖 泰式奶茶 Ice Cream & Double Waffles – Sea Salt Gula Melaka + Thai Mike Tea SGD$12.60
荔枝冰茶 Lychee Tea Fizz SGD$10.50
冰淇淋珍多冰 Ice Cream Chendol Float SGD$7.50
?? #濱海灣花園 Garden by the bay✒18 Marina Gardens Dr, Singapore 018953
?? #珍寶海鮮 Jumbo Seafood
珍寶獲獎辣椒蟹 Award-Winning Chilli Crab SGD$98.00
麥片炒蝦球 Deshelled Prawns Fried with Cereal SGD$24.00
炸迷你饅頭 Deep Fried Mini Buns SGD$4.20
雞蛋炒飯 Egg Fried Rice SGD$18.00
蘇東油條 Donut with Seafood Paste SGD$14.00
摩卡排骨 Mocha Pork Ribs SGD$22.00
干貝皮蛋莧菜苗 Chinese Spinach Braised with Conpoy and Century Egg SGD$18.00
蘆薈汁 Aloe Juice SGD$4.00
?? #FairPrice Xtra
**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
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新加坡麥片蝦 在 [食記] 新加坡珍寶海鮮樓辣椒螃蟹、麥片蝦好吃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：珍寶海鮮(河畔坊店)
消費時間：2018年/03月
地址：30 Merchant Road ,Singapore (058282)
電話：+65 6532 3435
營業時間：12:00-15:00、18:00-24:00
每人平均價位：台幣1000以上/人
推薦菜色：麥片蝦、辣椒螃蟹
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圖文好讀版：https://goo.gl/VWQQdE
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來到新加坡觀光客一定會品嘗的清單之一就是辣椒螃蟹
最著名的就屬「珍寶海鮮」、「無招牌海鮮」這兩家
雖然珍寶海鮮在台北已經有分店 但就是想到當地品嘗原汁原味的辣椒螃蟹
在出發前兩週先上網預訂
結果要的時間幾乎都沒了 大多剩下晚上九點這種離峰時間
珍寶在新加坡共有五間分店
好不容易看到有晚間六點 立馬手刀下訂
強烈建議要事先訂位 不然到現場會等很久哦！
訂好位後我在上面註明「希望坐在靠河岸的位置欣賞風景」
到了當天到餐廳 接待台有許多人在排隊
輪到我很快的店員帶我們到最裡面的位置(我備註不是說希望靠河岸嗎@@)
但外面還飄著微微細雨 坐在裡面吹冷氣也舒服 也沒跟服務人員提了
坐下後 服務人員告知用餐時間共75分鐘
檸檬水▼
一上桌桌面上有一小盅檸檬水 是要讓你洗手 不是喝的唷！
工具▼
為了牙齒的安全可以使用
菜單▼
招牌菜都有圖片在menu上
官網有高解析菜單 https://goo.gl/CzQLXA
點餐時 有服務人員會來詢問要不要花生米
如果沒有要吃是可以不用點的 因為是要收費的喔！
茶S$4 (約台幣90)▼
服務人員也詢問我們要不要茶 我們有點
是服務人員到桌邊幫你倒茶
但用餐期間服務人員很忙 只來幫我們加了兩次…
覺得隔壁桌的女生比較聰明 點了一杯可樂便宜又實在
我們的點菜單
旁邊還有濕紙巾 大家都知道在新加坡的濕紙巾經常不是免費的
但在珍寶最後結帳 濕紙巾沒有在帳單上喔！
會給每個人一個可愛的圍兜兜
讓我想起我跟J先生在倫敦吃龍蝦的時光呀(憶)
麥片蝦S$24 (約台幣540)▼
這道好好吃！心中覺得比辣椒螃蟹還值得吃！
麥片蝦長相並沒有太光彩奪目
炸得酥脆的蝦子從頭到尾都可以連殼吃
頭有剪過 不會扎到嘴巴 蝦子咬下也很多汁
上面撒上的麥片 脆脆、甜甜又帶點鹹鹹 有別於一般我在家吃的桂格燕麥片XD
海鮮王炒飯S$20 (約台幣450)▼
這道菜我覺得就有點雞肋
純粹覺得吃菜就是要配飯所以點了炒飯(店員有推薦隔壁桌點炸饅頭 但沒跟我們說)
而且這道菜點閱率還很高 我左邊的韓國人、右邊的日本人桌上都有這道
說實在的不難吃 蝦仁也給得很大方 飯粒也粒粒分明
但就它的價格讓CP降低了
我想起了鼎泰豐的炒飯 只要它的一半價錢 也很好吃
因為炒飯味道有點清淡 我們撒上麥片蝦上的麥片拌著飯吃 添加新滋味更好吃囉！
珍寶辣椒螃蟹S$96 (約台幣$2150)▼
點餐的時候有請店員提供兩人份吃的螃蟹(是秤重的)
辣椒螃蟹主打就是番茄口味
我吃下去.....不禁覺得就是辣辣的番茄炒蛋淋在螃蟹上阿！
甜甜辣辣的 跟家裡煮的番茄炒蛋味道好像
雖介紹說使用辣椒、石栗、薑黃粉、香茅以及番茄醬營造出「酸甜辣鹹」的滋味
但我腦海中就只有滿滿的番茄醬阿~~~
我沒有辦法控制我的腦袋不去這麼想
將螃蟹殼掀開 螃蟹肉很肥美 吃得出鮮度
螃蟹肉質是挺不錯吃的 (但揮之不去番茄炒蛋)
還可以跟服務人員索取塑膠手套(是我們看到左右桌都在使用詢問後才給的)
這道菜我們等了至少40分鐘才上菜 餐廳又限時75分鐘
很怕來不及吃完要打包出去吃 兩個人後半場都很安靜的專心啃螃蟹殼
時間到了我們螃蟹還剩三分之一
最後我們超過了15分鐘 還好服務人員沒有來趕走我們
這限時時間讓人好緊張啊！！
最後我們消費了含17%的服務費共S$170.45 (約台幣3820)
麥片蝦給我的驚艷程度遠高於辣椒螃蟹
後來有天到信義威秀恰巧逛到珍寶 借了本菜單看看 價位是差不多的
用完餐我們就到河岸的對面搭乘觀光遊河船看燈光水舞秀
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眼球吃到飽
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