【烘焙小常識】第161篇
《年節習俗甜點》篇之28 重陽節之一
再過幾天就是重陽節了，今年應『國立教育電台』之邀
在『寶島散步』節目裡另闢一小節，穿插「風雨小厨房」
敘述「年節習俗」從去年12月15日第一篇「冬至」
到這一篇「重陽節」剛好一個循環！
農曆的「九月九」是傳統的重陽節。「重陽」也叫「重九」，
是因為《易經》中把「九」定為陽數，九月九日，兩九重疊，
謂之重陽，由於「九九」和「久久」同音，
有長長久久的含意，因此有長壽之說。
重陽節因此又發展為「敬老節」，
希望每位老人家，都能富貴長命的意義，
重九正值秋天，菊花盛開，
文人雅士對嬌艷傲霜的菊花，十分喜愛，
在唐代詩人的作品中如：
王維「無窮菊花節，長奉柏梁篇」
李欣「風俗尚九日，此情安可忘，菊花避惡酒，湯餅茱萸香」
唐代簡直是沒有了菊花就不能過重陽，不插茱萸不過節了。
宋代人每年重陽節都要「以菊花、茱萸，浮於酒飲之」，
宋朝人還給菊花、茱萸這兩樣東西起了兩個雅致的別號，
叫菊花為「延壽客」，茱萸為「辟邪翁」。
詠菊花最著名的莫過於
女詩人李清照的重九《醉花陰》：
薄霧濃雲愁永晝，端老銷金獸。佳節又重陽，玉枕紗櫥，半夜涼初透。
東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾捲西風，人比黃花瘦！
菊花不僅它千姿百態的豔容使人傾慕，
它的傲然剛強的氣質更令人折腰，
所以，歷代文人無不賞菊、詠菊、讚菊，來抒發其胸中之情。
在古代民間重陽節有登高的風俗而又叫「登高節」
這一天人們出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、
遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等等各種活動！
＃文字來源取自民間傳說及網路
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