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無米飯 #摺疊減醣壽司
前一陣子看到許多國外的美食部落客分享著摺疊壽司，一直想試著做看看不能做出好吃又符合減醣原則的飯包出來，今天抽空試做後還蠻喜歡的❤️
因為手邊的海苔片只剩一片，而且覺得海苔片偏小，所以曼蒂媽搭配了減醣必備食材 #千張 一起來包
裏頭的食材可以依自己喜愛的口味去做變化，每樣食材可以“平鋪”均勻就比較好包
至於米飯的部分，就是用 #花椰菜米 來替代，只不過單純的花椰菜米沒有黏性，所以我加了一點點的 #燕麥麩皮，
一起加熱後拌在一起成團就有類似像米飯壓緊的口感了喔
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材料:
千張一張
海苔片一張
雞胸肉一片(約100克)
酪梨適量
羽衣甘藍適量
冷凍花椰菜50公克
燕麥麩皮10公克
醃雞肉調味料
紅椒粉
黑胡椒
鹽巴
義式香草
橄欖油
是拉差辣醬適量
作法
1雞胸肉醃製15分鐘後入鍋內將雞肉煎熟備用
2,冷凍花椰菜+燕麥麩皮放入容器中，700W微波2分後趁熱壓拌成團
3千張與海苔擺放一起擺放，用剪刀置中剪一刀，將四樣食材分成四格平舖於上
4.由左下處依順時鐘方向折起飯包即完成
(#因為影片無法放同一篇貼文，所以放在下一則貼文喔)
如需外帶可以另外包覆保鮮膜做對切擺放於密封盒。也會是很棒的野餐小點喔
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曼蒂媽聊聊天:
昨天限動發一張買了sony微單相機的相片，那台相機也算是衝動型購買吧!🤦
因為我只花了一個晚上找資料，隔天直奔Sony看實機，然後邊逛街邊思考個2-3小時，我就決定把它帶回家惹😅
事情的開始是這樣的，前天在家裡拍攝時因為電池快用盡，所以暫停下來將電池充電(對，一直以來我都沒有另一個備用電池～汗)
然後以為電池充飽電了，裝回相機後發現相機整個無法開機!!
當下只覺得不會吧，是水逆嗎! ？
前10分鐘不是還好好的，怎麼相機就掛了，杯具了!!
拍到一半的工作只好狼狽地先暫停，開始查一大堆為何微單眼無法開機的原因
帥拔查了一下說板橋就有維修站，不然明天一早就先去送修，結果我一整個晚上就開始想慘了，那我是不是要快點買一台新相機來備用，不然接下來的工作怎辦
於是我就開始看開箱文，一路看下來先鎖定sony6000系列的，想說就算要買也讓自己先有個底
隔天衝到維修站，跟檢查人員說了情況後，對方只是換了個電池，我的相機就開機了!!😲
原來我相機根本沒壞，只是電池壞了，昨天完全沒想到，離開後立馬用手機上購物頻道買了兩顆電池(還是速件喔，早上訂下午就收到)，然後再直奔大遠百的sony專櫃看新相機
Sony的服務人員很細心地分析給我聽不同套件的差異，當下一直下不了決定
所以離開櫃位先去逛逛街，想說都逛到一樓了是不是就直接回家
但想想的確也是需要再添購一台作備用，不然又像前天發生無法拍照的狀況工作被迫暫停我就窘了
於是我又走回七樓，買下了3萬多塊的sony6400+旅遊鏡組
挖~好久沒這麼阿莎力花下一筆錢了，當下刷卡是沒啥感覺，可能要下個月帳單來，我才會覺得揪心吧😂
希望新的相機能替我抓住更美麗的瞬間
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