好久沒內用的 #鼎泰豐
好好吃啊~
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排骨蛋炒飯鼎泰豐 在 angellulu愛分享 Facebook 的最佳解答
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen，也在其Youtube影片中提到，🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】 熱愛做菜的你別錯過囉！👍 https://user134068.psee.io/3g5ujj - 去鼎泰豐除了小籠包之外 最喜歡的就是炸排骨跟他們的炒飯 粒粒分明 沒有過多調味 吃得到師傅的真功夫 經典簡單最令人回味無窮 - 這次我們就來在家自己做吧！！ 醃好...
排骨蛋炒飯鼎泰豐 在 Facebook 的最佳解答
排骨蛋炒飯(台式炸排骨)
宥宥廚房小料理🐯
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今天料理是炸排骨
家常蛋炒飯的組合,
因為怕吃不飽…
所以疊二塊炸排骨🙃
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料理做法🍳
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各一大匙醬油,素蠔油,
各一小匙糖,五香粉,蒜末,拌勻後,
(依照肉多寡調整醬汁比例)
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放入整片排骨肉,均勻沾附醬汁,
包好放入冰箱,放置約20～40分。
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常態放越久,豬肉味道會越入味,
這樣成品也會更好吃歐
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豬肉醃製好,碗打入約二顆蛋,
加入各一大匙太白粉,蕃薯粉,
徹底拌勻。
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放入豬排沾附,讓排骨外層產生
一層黏膜,再放置約10～15分鐘
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油鍋熱之後,排骨下鍋,
炸約90～120秒。
(依照豬排的厚度調整油炸時間)
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起鍋,油份瀝乾,備料
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冷凍隔夜飯,退至常溫狀況。
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鍋內下一匙油,蛋下鍋,
炒至自己喜歡程度。
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鍋內加入,白飯,蔥,些許鹽巴,
醬油,拌炒至飯呈現顆粒狀,起鍋。
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炸排骨灑上胡椒鹽,切塊,
再與炒飯,擺盤,完成
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排骨蛋炒飯鼎泰豐 在 茱莉的小小世界 Facebook 的精選貼文
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✔️排骨蛋炒飯 $240元 ✔️蝦肉蒸餃 $135元/5個
✔️小籠包 $110元/5個 ✔️巧克力小籠包 $175元/5個
✔️紅燒牛肉麵 $260元 ✔️番茄豆腐蛋花湯$160元/中
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鼎泰豐是米其林必比登推薦必吃的一間
每次經過外面總是排者絡繹不絕的人潮😂
雖然現在全台各地有不少分店，但真的每次經過外面總是一堆人
所以要吃的話總是要排隊耐心等候，新竹大遠百店當然也不例外囉！所以要吃通常是先去抽號碼牌，然後就在遠百裡面逛逛～
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🔸排骨蛋炒飯
鼎泰豐的炒飯也真的是招牌之一，每次去必點👍
上面的排骨金黃分明，肉質很嫩，炒飯顆粒分明
吃起來不會太乾及太油，真的很好吃😋
🔸小籠包
鼎泰豐的小籠包厲害的就是皮薄多汁，很好吃👍
🔸牛肉麵🐂
沒想到鼎泰豐的牛肉麵也挺好吃的
之前來都只點炒飯及小籠包，麵條很滑順Ｑ彈！牛肉也燉得很嫩🍜
🔸巧克力小籠包🍫
這款小籠包餅皮超薄的，一口咬下去裡面流出濃郁的巧克力
讓人蠻驚艷的！沒想到有這個組合～巧克力略帶點苦甜味🥰
喜還甜食的朋友們應該會很喜歡唷
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☎️：03-5236222
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🈺️：11:00-21:30
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📍：新竹市北區西大路323號Ｂ1
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排骨蛋炒飯鼎泰豐 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】
熱愛做菜的你別錯過囉！👍
https://user134068.psee.io/3g5ujj
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去鼎泰豐除了小籠包之外
最喜歡的就是炸排骨跟他們的炒飯
粒粒分明 沒有過多調味
吃得到師傅的真功夫
經典簡單最令人回味無窮
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這次我們就來在家自己做吧！！
醃好的排骨可以放到冷凍庫冷凍
下次要吃之前再拿出來解凍就好
不一定要油鍋炸
也可以用平底鍋放油用半煎炸的
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炒飯其實也非常簡單
簡單的幾個材料
掌握好火侯
跟每一種材料入鍋的時間
在家也可以做出好吃的炒飯！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
排骨蛋炒飯鼎泰豐 在 肥波開吃啦 Youtube 的最讚貼文
那個鱸魚跟小滷，敬佩敬佩~
超人鱸魚湯
新北市新店區北新路一段349號
鱸魚湯尾170$ 滷肉飯30$ 柴燒麥芽豬腳140$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:17
北鴨鴨肉羹
新北市新店區光明街169號
鴨肉飯40$ 鴨肉羹70$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 3:20
小樂精緻麵食館
北市新店區寶橋路67號
排骨蛋炒飯120$ 蝦仁紅油抄手95$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 5:25
賴岡山羊肉
新北市新店區中正路244號
滷肉飯30$ 羊小排湯120$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 7:43
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
排骨蛋炒飯鼎泰豐 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
影片中出現⬇️
麥克風👉Rode Wireless GO
排骨蛋炒飯👉排骨好吃！飯偏乾 240元
小籠包👉咬下去會噴汁 麵皮很香 110元/5個
酸辣湯（小）👉料多豐盛 目前酸辣湯排名的第一名 90元
紅油炒手＋光麵👉紅油炒手超讚！不會太辣 有花椒香 150元＋光麵40元
巧克力包👉非常好吃的甜品！驚艷程度相當大！麵Ｑ料香 70元/2個
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合作邀約：dandancat820123@gmail.com
