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【跨產業沙龍 N.152 實況報導】

►李孟娜(Morna):台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心/執行長(數位浪潮下虛實的通路力與商品力剖析)
用一杯香醇的咖啡作為一天的開始，是現代人常見的習慣，但是我們卻很少挖掘在這杯咖啡背後的品牌行銷與經營。李孟娜(Morna) 現任台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心的執行長，亦是資深行銷經理人，今日來到跨產業沙龍，告訴我們品牌經營的點點滴滴。
「所有東西都在變動，重要的是你抓不抓得到」Morna以這句話作為開場，以自身多元的經歷告訴我們，人的需求會改變，顧客對象也隨時再改變，所以我們亦要大彈性的定期檢視與改變。接著，Morna告訴我們她對市場吸引力的見解。早期的市場是運用商品力作為吸引力，透過其品牌、功能、媒體來吸引顧客；而現在的市場是以通路力作為吸引力，利用空間、店鋪、加盟、平價、量化作為吸引來源。
另外，Morna提到了顧客的忠誠度這個觀念。顧客都是喜新厭舊的，但是如果我們能掌握顧客對產品的忠誠度，我們就能提升自身的競爭力；當我們能把握住顧客的偏好，我們就大大提高品牌的忠誠度。以日本的成功品牌行銷為例，Morna向我們傳達了”簡單元素”的概念，告訴我們眼下的環境趨勢。
而最後，Morna要大家不要消及的去感覺，創業應是去執行，期許大家走出不同的路!

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#中美洲咖啡學苑 #冠軍咖啡生豆 #品牌 #承禧堂 #品牌再造 #消費趨勢 #商品力 #通路管理 #天地人 #跨產業 #天圓地方人逗留

✔李孟娜（Morna）：台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心執行長／臺灣承禧堂國際公司（李孟娜品牌學苑）總經理（數位浪潮下虛實的通路力與商品力剖析）
#三十年品牌行銷深厚功力一次展現
#冠軍咖啡豆開路先鋒
（點選下方資訊瞭解更多 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ）⋯⋯

李孟娜，台灣大學商學研究所畢業，目前擔任台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心執行長，臺灣承禧堂國際事業有限公司總經理。在建置創新營運、消費品品牌通路、採購與行銷領域深耕近30年。創立「台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心CACITO」，投入咖啡生豆進口烘焙事業，自中美洲薩爾瓦多進口「全國咖啡品質杯測評鑑競賽」冠亞季軍得主的總統級帕卡瑪拉咖啡生豆，打破歷年來由日、德、美搶標的歷史，是將薩爾瓦多全國競賽冠軍咖啡生豆帶入台灣市場的第一位開路先鋒者。

李孟娜亦以消費品事業快消品（FMCG）發展為職志，擅於洞察市場與消費趨勢、通路行銷、新品牌創建、老品牌再生活化定位等，長期服務外商及本國企業，跨領域推動食品、美粧用品、中古車等產業持續成長及獲利，並以「李孟娜品牌學苑」傳授品牌行銷及通路策略等市場經營管理技術。翻譯出版《打響自己就一招》一書。N152天地人跨產業沙龍邀請台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心／執行長　李孟娜與大家分享：

（1）數位消費者兩極化的需求與購買力剖析；
（2）零售商品的虛實通路力及商品競爭力策略擬定；
（3）如何以小搏大運用動態觸動商品促進消費力。

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【天地人跨產業沙龍 N.152】跨三大領域
►林祖儀:沃草Watchout/執行長(社會運動與公眾議題之操作策略剖析)
►李孟娜:台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心/執行長(數位浪潮下虛實的通路力與商品力剖析)
►趙捷平:AmazingTalker/執行長(台灣線上語言家教C2C平台營運解析)
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►林祖儀（Zyui）：沃草Watchout／執行長（社會運動與公眾議題之操作策略剖析）
林祖儀，政大經濟學研究所碩士，現為沃草執行長、財金博公司執行長、寓意科技財務長。學生時期便致力於財金教育的推廣，並於2012年與前中華電信財務長謝劍平共同創立財金博學院，提供企業相關財務評估與訓練，以及力圖改善人口老化會遇到的財務問題。近年來逐漸投向社會運動，如服貿議題、公民1985行動聯盟、割闌尾計畫等，太陽花學運期間更發起集資買下《紐約時報》頭版廣告，另外亦推廣社會企業概念，為社企流成員之一。著有《看財經新聞解讀經濟現象》、《圖解興味盎然的經濟理論》等書。

2013年，林祖儀與夥伴共同創立沃草Watchout，致力於降低公民參與政治的門檻，並為對外發言人，藉由「國會無雙」、「市長給問嗎」、「立委出任務」、「公民學院」等專案，實踐強化台灣選舉權之理念，以有趣的線上互動網站，吸引數百名志工組成監督國會社群，除此之外，也透過網路的力量替民眾把意見直接帶進立法院，成為雙方的溝通橋樑。N152天地人跨產業沙龍邀請沃草／執行長 林祖儀與大家分享：
（1）社會運動、公眾議題的策略擬定；
（2）公眾議題操作的困境與突破；
（3）專案分享：國會無雙、市長給問嗎、立委出任務、公民學院。

►李孟娜（Morna）：台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心執行長／臺灣承禧堂國際公司（李孟娜品牌學苑）總經理（數位浪潮下虛實的通路力與商品力剖析）

李孟娜，台灣大學商學研究所畢業，目前擔任台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心執行長，臺灣承禧堂國際事業有限公司總經理。在建置創新營運、消費品品牌通路、採購與行銷領域深耕近30年。創立「台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心CACITO」，投入咖啡生豆進口烘焙事業，自中美洲薩爾瓦多進口「全國咖啡品質杯測評鑑競賽」冠亞季軍得主的總統級帕卡瑪拉咖啡生豆，打破歷年來由日、德、美搶標的歷史，是將薩爾瓦多全國競賽冠軍咖啡生豆帶入台灣市場的第一位開路先鋒者。

李孟娜亦以消費品事業快消品（FMCG）發展為職志，擅於洞察市場與消費趨勢、通路行銷、新品牌創建、老品牌再生活化定位等，長期服務外商及本國企業，跨領域推動食品、美粧用品、中古車等產業持續成長及獲利，並以「李孟娜品牌學苑」傳授品牌行銷及通路策略等市場經營管理技術。翻譯出版《打響自己就一招》一書。N152天地人跨產業沙龍邀請台北中美洲咖啡學苑暨研究推廣中心／執行長　李孟娜與大家分享：

（1）數位消費者兩極化的需求與購買力剖析；
（2）零售商品的虛實通路力及商品競爭力策略擬定；
（3）如何以小搏大運用動態觸動商品促進消費力。

►趙捷平（Abner）：AmazingTalker／執行長暨創辦人（台灣線上語言家教C2C平台營運解析）
趙捷平，現任AmazingTalker 執行長。AmazingTalker為一線上多語言家教C2C平台，媒合各地母語教師進行一對一線上教學課程，2016年6月創辦至今已成功開設了800多堂課程。趙捷平曾創立老闆棒棒手機拍賣平台、TopCoach+協尋運動教練平台。曾任TutorABC（2014年 Top1 Sales）、日本職業拳擊手、ALPHA CAMP 產品設計組首屆畢業生，熟悉 UX／UI 設計、使用者訪談、使用者研究與流程管控。

因為數位科技的發展，教育線上化也成為一大趨勢，而根據統計，全球線上語言學習市場，預計從2016年到2020年，每年都將達到10%以上的成長率。AmazingTalker亦是看中此線上學習商機，而海外用戶也以倍增方式快速增加，近日更獲得天使投資600萬元，因此下一步預計搶攻日韓語市場，目標逐步走向亞洲第一線上語言學習平台。N152天地人跨產業沙龍邀請AmazingTalker／執行長 趙捷平與大家分享：

（1）線上語言家教市場之趨勢、困境與突破解析；
（2）AmazingTalker C2C商業模式、組織與營運剖析；
（3）案例解析：AmazingTalker Growth Hacking、事業開發與業務推廣。

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本次N.152天地人文創跨產業沙龍，與您一起於小週末夜聆聽。關於『跨產業沙龍』：由 天地人文創 旗下 天地人學堂 創辦，固定每週三19:30-21:30於台北市中正區齊東老街天地人文創空間舉辦，至今已累積400位以上講師、10,000人次以上各產業參與者。在小週末舒適的夜晚與空間，邀您一同輕鬆享受三位產業專家的獨家精選個案，會後人際網絡交流與拓展，是您不可錯過的人脈交流與產業學習公開平台。
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介紹學生食堂風
低成本&多份量的咖喱飯！
超級酥脆&Juicy的雞腿肉
跟菇類Umami濃香咖喱醬
吃一口就回想青春的時代～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

學生食堂風酥炸雞腿咖喱飯/学食風チキンカツカレー
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt & Pepper—適量
麵粉 Flour—2大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Breadcrumbs—1碗

洋蔥 Onion—1/4個
蘑菇 Button mushrooms—3個
鴻禧菇 Shimeji—50g

雞高湯 Chicken stock—300g
咖喱塊 Curry cube—40g
紅糖 Brown sugar—1小匙

白飯 Steamed rice—180g

和風溫製百菇沙拉 https://youtu.be/311SoOij-pc

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
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#咖喱飯
#雞肉

農曆6月24日是關聖帝君聖誕，也是大溪人的第二個過年。「桃園大使日」結合百年廟會活動與在地獨有慶典，邀請各國駐台代表參與廟會遶境等行程，感受台灣民情，發掘更深層的桃園文化底蘊。

大溪普濟堂舉辦的關聖帝君聖誕遶境，延續百年的傳統文化，傳承神將、陣頭及許多民俗藝術，吸引許多人參加。駐台代表們一起參加大溪大禧，體驗手作木藝、觀賞社頭表演、遶境文化，品嚐大溪在地美食，共同見證這個珍貴的桃園百年廟會慶典。

陣頭是大溪在地獨有的文化與記憶，這次的桃園大使日，我們讓代表們體驗了神將文化，希望讓這個百年廟會慶典，成為外國人也可以共襄盛舉的國際藝文盛事，讓更多人認識、了解屬於我們在地的陣頭文化及廟會活動。


#大溪大禧 #文化交流 #關聖帝君聖誕 #大溪關公 #生日
#防疫新生活運動 #戴口罩勤洗手

台南的鳳凰城稱號，由來有兩種說法，一種是因為台南地勢關係，從最早的龍脈因為河川改道、台江內海成陸地，而從游龍蛻變成鳳凰；至於最常被接受的說法，則是日本人在大正町(就是中山路)及府前路道路兩側種植鳳凰木，鳳凰木也因此成為台南市舊城區種植最普遍的路樹，所以有鳳凰城的美名
孔廟東大成坊的入口，這株高大的鳳凰木，有翠綠茂密的葉子，上面開滿火紅的花朵，在紅磚牆的襯托下，紅綠對比顏色樹頂開滿一團團火紅的鳳凰花，看起來真是這一季的浪漫。

古蹟相互輝映的鳳凰花可說是台南特別的景觀，其中孔廟全台首學入口北側的鳳凰木，最具台南意象。很多人進入孔廟前一定會被這棵滿開的鳳凰木吸引拍照。另外台灣文學館曾是台南舊市政府的辦公室，當時建築前的兩棵鳳凰木是台南市重要的景觀，其它如台南公會堂前也有種植。

台南的鳳凰花約莫在每年的五月初開始綻放，大概到五月中下旬至六月初是第一波盛開，但是一直到十月都還能見到鳳凰花高掛枝頭。其中六月是全台各校的畢業季，鳳凰花開伴隨著畢業季的到來，當校園驪歌響起，鳳鳳花燃燒盛開，有如對學子告別校園最深情的祝福。

　　除畢業離別的祝福，在台灣，談起鳳凰花一定會想到台南市。因為台南舊城區內種植了鳳凰木達百年之久，對台南人來說，它是傳承城市記憶重要的象徵。

　　其實台灣的鳳凰木原產於馬達加斯加島，日治初期引進台灣。在日治的文獻中有兩種記錄：一是一八九六年由本多靜六博士（西元一八五七至一九二八年）由印度孟買領事館引進種子，隔年於殖產部的苗圃育種，另一文獻則為田中安定博士於新加坡領事館引進；鳳鳳木的命名則是當時日本著名的植物學博士三好學命名ほうわうほく，中文為鳳凰木。一開始於北、中、南的官府庭園種植，臺南最早種在安平稅關及英領事館。據當時的報紙記載，約在一九一○年，安平的鳳凰花開就頗負盛名。後來農業試驗改良所選擇當時長得好、樹圍壯碩的樹木種子做為行道樹育種。

　　台南和鳳凰花意象的連結主要源於一九一七年（一九一六年大正町（今中山路）道路開闢隔年），當時配合台南公園開幕，在大正町種植一百多株鳳凰木苗木，也因為這批種植成功，陸續成為中南部行道樹的選項之一，而大正町夏日火紅的鳳凰花，便成為當時代表台南的都市意象之一。其它種植地方有高雄神社參道、大社、台中大屯、花蓮花岡山……等。

　　日治時期大正町的凰凰木，經過十幾二十年，養成並木隧道的街景。每到夏天道路兩側就開出美麗的紅色花朵，形成炫目的鳳凰花隧道惜的是這街道景觀在一九七○年代因交通因素，兩排行道樹陸續砍除，那美好的畫面除了留在老一輩台南人的記憶中外，只能從老名信片中追尋了。

　　台南最美的一條鳳凰花道路消失了，雖然後來中山路在台南醫院那側也有種鳳凰木，但氣勢落差極大，美景再也回不去。或許因為台南夏日鳳凰花的印象太深刻，所以即使戰後，鳳凰花依然代表台南做為市花，台南市政府一度以鳳凰花為logo，成功大學也是。可惜在千禧年時台南市的鳳凰木得了傳染病大量死亡，還由民間團發起種植鳳凰木復育。

　　台南種植鳳凰木不少，舊市區主要在南門路（圓環至孔廟段）、台南運河、安平市政中心周圍、安南區本田路三段、安吉路三段、小東路、東豐路（東豐路段有好幾種不同季節開花的樹種）、健康路（忠烈祠附近）、大林路、中華東路、裕平路……等等。其中開花狀況較好的是運河兩側，在藍天白雲下水影相映，風情萬種。另外台1線新市善化路段，道路兩側有部份有稻田，拍起來是另一種田園的風格。

　
　　另外特別介紹一棵鳳凰老樹，這樹在左鎮草山青瓜寮。台南左鎮草山惡地形十分聞名，二寮觀日出更是台南著名的景點。在這人煙稀少的地方，卻有一棵老鳳凰木遺世獨立在山中的土丘上。土丘上有一間已無人居住的紅瓦土埆厝，土丘後方有一座已撿骨的墓，前後杳無人煙。這棵盤踞在土丘的鳳凰樹，樹根佈滿土丘，粗粗細細向外延伸，枝葉伸展多遠根就有多廣。靠近老樹，視線沿著向上的枝幹往上望，有說不出的震撼，在樹下可以感覺到樹旺盛的生命力。每年五月當紅色的鳳凰花盛開，荒山中那燃燒的紅與老屋在天地間構築一幅奇特的畫面，見過這景象應該一輩子難忘。每年花開時總會吸引來自台灣各地喜愛自然生態攝影的人前來朝聖。