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你喝威士忌嗎❓
作為一個懂酒的紳士🕴
你嚐遍了～
✅口感圓潤的白蘭地
✅果香豐富的葡萄酒
✅能輕鬆暢飲的啤酒
那你一定也知道威士忌界🥃
愛丁頓集團大名鼎鼎的 #麥卡倫 #高原騎士 吧😂
這樣…你更不能錯過這瓶來自蘇格蘭斯貝河畔
擁有140年歷史，藏在墓園間的頂級釀酒廠裏🤫
由百分之百雪莉桶釀造，令人著迷的威士忌🍷
你也喜歡威士忌嗎❓
（禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒）
點我看「達人林一峰老師推薦的威士忌」相關資訊➡https://boylondon.tw/glenrothes/
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#台南 #高雄 #品酒 #品酒會 #威士忌 #蘇格蘭 #格蘭路思
【 Naked Life 裸放生活節 】
裸雀以愛丁頓集團頂級單一麥芽初次雪莉原酒為基底，再放入最珍稀的西班牙初次雪莉桶（1st fill Sherry Cask）熟成釀造出截然不同的新風味，不但是業界首見的創新釀造手法，更可以說是頂級雪莉桶威士忌最經典的代表作。
裸雀酒液呈現誘人的深琥珀色澤，帶有黑櫻桃與可可粉的香氣繚，口感宛如絲綢般細膩優雅，入口後瞬而被黑巧克力的甘甜緊緊包覆，最後濃郁的乳酯餘韻留香於口齒之間。
Jim Murray 更在其2013年版威士忌聖經中給予極高92分的評價，稱裸雀如絲般的入口滑順是極品顛峰之作。
這次在華山的 @nakedgrousetw 快閃店更有豐富的攀岩、畫畫，愜意坐在大草坪的展區，真的很不賴。
📷/ @ryan_tsao_
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今天來參加由裸雀主辦驚喜快閃兩天的 #NakedLife裸放生活節
裸雀以愛丁頓集團頂級單一麥芽初次雪莉桶原酒為基底，並以最珍貴的 #西班牙初次雪莉桶 熟成釀造出截然不同的風味，也是頂級雪莉桶威士忌最經典的代表作！
有別於波本桶與美國橡木桶，稀少的西班牙雪莉桶使得成本高出許多。因而多數酒廠會使用超過兩次以上的桶子進行釀造以控制成本，但風味也會因多次使用桶子而逐漸遞減。
裸雀不計成本，堅持只使用每個西班牙雪莉桶最珍稀的第一次來陳釀，讓木桶的香氣完整豐富的凝聚在酒液之中。
裸雀的口感細膩優雅、香甜滑順。純飲風味佳，也可以依個人喜好隨手利用家中的素材做出夏日清爽的調酒。
7/10前去裸雀官方網站做一個小測驗就有機會跟朋友一起去蘇格蘭來一場裸雀假期getaway trip
#NakedEscape #NakedGrouseTW #裸雀 #自由解放 #美好時刻 @ 華山1914文化創意產業園區
開箱！可以PK麥卡倫的雪莉桶威士忌【林一峰Whisky School威士忌第154課】
後悔自己沒在10年前就開始買日本威士忌？遺憾自己在30年前還有沒開始蒐集麥卡倫？正想要找到未來具發展潛力的好威士忌？
在威士忌達人學院首席顧問林一峰眼中，創立於1897年的坦杜（Tamdhu），正是極具發展潛力的蘇格蘭威士忌。
「它是一家老酒廠，同時又沒有受到別人的注意，酒又好得不得了，更重要的是，又有符合整個市場拍賣市場主流的雪莉桶威士忌，而且還是所謂的『歐洲橡木桶』。」林一峰認為：「如果有機會，可以跟麥卡倫的雪莉桶酒款，以盲飲的方式PK一下，坦杜絕對是非常、非常厲害的。」
為什麼這樣一個厲害的酒廠，過去並沒有得到太多矚目？
因為過去與麥卡倫同樣隸屬於愛丁頓集團的坦杜酒廠，主要的角色是扮演調和式威士忌的基酒，比如大家耳熟能詳的Famous Grouse（威雀）、Cutty Sark、J&B…當中，都有坦杜的蹤影。
直到2011年，蘇格蘭著名獨立裝瓶廠Ian MacLeod，耗費鉅資成功買下坦杜之後，經過好幾年的整備，才開始推出單一純麥（Single Malt）威士忌。
林一峰表示：「除了『坦杜50年』是2017年發行的以外，其餘的12年、15年…等等酒款，都是2018、2019年才發行的，所以你不知道是理所當然的。」
坦杜所有的單一純麥威士忌，都是使用100%雪莉桶，並且有極高的比例是歐洲橡木。
目前坦杜在台灣發行的酒款有「坦杜12年雪莉桶單一麥芽威士忌」、全球限量的「坦杜15年雪莉桶單一麥芽威士忌」，以及原桶強度、為台灣量身打造、全球限量3000瓶的「坦杜15年台灣獨家限量版雪莉桶單一麥芽威士忌原酒」。
究竟這來自坦杜的「台灣獨家限量版」15年的原桶強度，喝起來是什麼滋味？歐洲橡木雪莉桶跟美國橡木雪莉桶，到底有什麼不一樣？首次裝填、跟二次裝填的雪莉桶，又有什麼區別？
現在就來聽聽看林一峰怎麼說。
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#Tamdhu
#坦杜12年雪莉桶單一麥芽威士忌
#坦杜15年雪莉桶單一麥芽威士忌
#坦杜15年台灣獨家限量版雪莉桶單一麥芽威士忌原酒
打個賭 誰是威士忌界的明日之星？【林一峰Whisky School威士忌第101課】
在浩瀚的威士忌世界裡，什麼樣的威士忌，最受眾人追捧？威士忌達人學院首席顧問林一峰指出，現今拍賣會上最受收藏家追捧的，絕大多數是雪莉桶威士忌。「麥卡倫（Macallan）現在已經創下世界有史以來拍賣會成交價的最高峰了，而山崎50年也緊追在後。」
在一般零售市場上，雪莉桶威士忌也受到許多人的偏愛。「我舉麥卡倫為例來說。麥卡倫有所謂的『黃金三桶』以及『雪莉桶』，在市場上最受歡迎的，肯定是『雪莉桶』。但是還有一種麥卡倫的雪莉桶，它不只是受歡迎，它一上市就秒殺，到目前為止，價格已經漲了非常多倍了，它就是麥卡倫『紫鑽』。而麥卡倫『紫鑽』，就是所謂的First Fill Sherry（初次雪莉桶）。」
那麼，在浩瀚的威士忌世界中，誰會是下一個威士忌的明日之星？
是同樣來自斯貝區的百富（Balvenie）？來自斯開島的泰斯卡（Talisker）？還是許多老饕愛不釋手的艾雷島威士忌？
林一峰要為大家所介紹的威士忌中的「潛力股」，是來自斯貝區的格蘭路思（Glenrothes）。「這家酒廠有90%的庫存都是雪莉桶，其中72%是First Fill Sherry。」
今天所試飲的格蘭路思Whisky Maker's Cut，正是100%的初次雪莉桶。究竟大家所追逐的「初次雪莉桶」，有什麼特殊魅力？這款由愛丁頓集團首席調酒師Gordon Motion所欽點的格蘭路思Whisky Maker's Cut，又具備什麼特色？這支林一峰眼中的「明日之星」，喝起來是什麼滋味？現在就一起來喝喝看！
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：吳致碩．蔣煥民）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
〈蘇格蘭直擊03〉
行家的好味道 隱身墓園的格蘭路思【林一峰Whisky School威士忌第93課】
位於北蘇格蘭心臟地帶的頂級威士忌蒸餾廠格蘭路思（Glenrothes），是隱身於墓園旁邊的低調威士忌酒廠。成立於1879年的格蘭路思，以絕佳的釀酒品質聞名業界，成立100多年以來，默默為其他國際知名的威士忌品牌提供基酒，但卻始終低調。酒廠沒有顯著的招牌，也沒有遊客中心，更不開放一般民眾參觀，是行家才知道的好味道。
威士忌達人學院首席顧問林一峰，這次親自帶我們到蘇格蘭，拜訪格蘭路思品牌發展經理Stuart Cassells，從墓園裡的「鬼故事」、格蘭路思的5大水源，一路聊到酒廠豐富的雪莉桶資源，為我們一一揭開格蘭路思酒廠長久以來的神秘面紗。
隱身墓園的格蘭路思，到底發生過什麼樣的「鬼故事」？為什麼格蘭路思是少數有自家水源、並且使用自家水源來釀造威士忌的蒸餾廠？愛丁頓集團擁有90~95%全蘇格蘭進口的歐洲雪莉橡木桶，將帶給格蘭路思什麼樣的影響？
現在就跟著我們，走一趟蘇格蘭一探究竟。
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：吳致碩）
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愛丁頓集團威士忌 在 ATCC - 【創。人物Vol.4】業界講者－ 台灣愛丁頓寰盛洋酒產品 ... 的推薦與評價
台灣愛丁頓寰盛是愛丁頓集團(The Edrington. ... 總公司愛丁頓位於蘇格蘭，旗下擁有許多世界知名的烈酒領導品牌，包括威雀蘇格蘭威士忌、麥卡倫單一純麥蘇格蘭威士忌、 ... ... <看更多>