ⓎⓊⓃ點心。下午茶小蛋糕
#果乾四入組：鳳梨/芭樂/蔓越梅/洛神花
幾個月前，好奇的在cotsco買了超～大一包的預拌鬆餅粉。三人小家庭如我們，吃了幾個月了，跟本吃不完啊！
後來，我開始帶著孩子用這款鬆餅粉來做成點心小蛋糕，再分送給一同在家防疫的好友和鄰居們。多多少少也幫忙消耗了點庫存。
雖然包裝上的說明只需要加水調成麵糊即可。但做鬆餅時，我還是習慣加蛋、牛奶調成麵糊。做小蛋糕時，則會再多加入油。
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英國封城的這幾個月來，林林總總的做過了原味、抹茶、巧克力豆、果仁、葡萄乾口味的小蛋糕。
今天孩子愛吃的葡萄乾沒了，臨時想到可以用蔓越莓果乾來試試。
一杯鬆餅粉、一顆蛋、2/3杯牛奶、一匙葵花油、一把蔓越莓果乾。通通一起攪拌均勻即可。烤箱200度，約烤15-20分鐘。
孩子很愛，但只准許吃一個！😆
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#無糖鳳梨乾
AA級鳳梨所做的無糖鳳梨乾。鳳梨不能提早採摘催熟，也不能過熟，甚至也不能在栽種過程用藥，透過細緻地低溫烘乾，呈現出鳳梨本身最漂亮的金黃色澤。
#微糖洛神乾
整朵的屏東冠軍履歷洛神花烘乾而成，沖泡時，洛神花會逐漸的在杯中綻放開來，釋出淡淡的粉紅色澤。
#微糖紅心芭樂乾
採摘剛好熟成的紅心芭樂，帶著濃郁果香，氣味芬芳甜美，酸甜適中的新鮮芭樂，保留酸中帶甜的自然風味。熱量低且具有飽足感。覓幸對果乾的堅持是用嚴格謹慎的態度為您嚴選無毒新鮮水果，以低溫烘焙，瞬間鎖住水果本身的豐富營養。
#微糖蔓越莓乾 來自北美洲的莓之紅寶石 -- 蔓越苺，除了對女孩兒有益，濃郁酸甜的滋味，讓人一口接著一口停不下來。精選優質蔓越苺，覓幸蔓越苺鮮果乾粒粒皆為完整果實。
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。覓幸茶旅 季節限定 。
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