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#DIY芒果粉圓🧋
大千金前天心血來潮～
嚷嚷著說要自製 #珍珠 😳
阿木沒阻止～但也沒打算幫忙😹
她自己看著影片做
最後搓圓搓到厭世
只好拉小幫手（妹妹）一起搓😏
沒想到還真的給她做成功了！✅
還直說想做各種顏色
改加火龍果、抹茶粉、黑糖⋯等就能變化出 #彩色珍珠！
材料只要有太白粉跟樹薯粉就行了
（比例3:7）
做法請參閱小千金的暑假作業😎
#用吸管當壓模更方便快速👍🏻
#天然水果代替色素更健康🍎
🎁快來抽 #妖怪出租套書👹
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＃彩色珍珠 ＃包心粉圓
想要製作彩色珍珠，又不喜歡化學色素的，可以直接運用天然蔬菜水果的原色打成蔬果汁來取代水份，就可以做出超美麗吸睛的天然彩色珍珠！
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
👉Youtube高清字幕：https://youtu.be/XsCGxYMes-k
👉文字食譜：https://reurl.cc/2r6ROa
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🌸食譜：#包心粉圓
做珍珠不稀奇，要做出無添加色素、又健康低卡的彩色珍珠才不容易！
不過照著文章裡頭的食譜做，其實一點都不難喔～
要來試試嗎？
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❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
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#夢幻廚房在我家 #珍珠 #粉圓
【清大銅板美食】金之鄉ＱＱ圓，22年老店！手工製作QQ圓，嚼到20下更香！鳳梨冰沙配熱QQ圓，又甜又消暑啊！料好實在
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#金之鄉ＱＱ圓 #ＱＱ圓 #銅板美食
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一位可愛的老爺爺，高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法，這裡的QQ圓顏色很天然，咬起來的Q度剛剛好，不會太甜膩~~~~最貼心的地方是彩色QQ圓要另外裝，裝到9分滿唷~~~料好實在！芋頭、地瓜、紅豆、水果口味QQ圓，都是熱呼呼的！因為普通湯圓不能保溫，一保溫就會糊掉，而老爺爺做的ＱＱ圓，不會黏牙、越吃越香甜。
鳳梨冰沙也是自家熬煮，可以感受到老爺爺對食材的用心。最喜歡這種洋溢濃厚人情味的可愛小店家，讓消費者覺得親切又感動。
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一杯 $35
二杯 $60
三杯 $100
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金之鄉ＱＱ圓
住址：新竹市光復路二段378號
電話：0935-104386
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4 則留言
材料：
樹薯粉100g Tapioca starch/タピオカ粉
黑糖50g(半糖微甜) Brown sugar/黒砂糖
水270ml Water/水
做法：
1.模具刷油備用
2.樹薯粉倒入盆中 加水100ml拌勻
3.水170ml.砂糖倒入鍋中煮至糖融化並煮沸
4.倒入2料中拌成糊狀(粉漿會沉澱 要先攪拌)
5.粉漿若太稀 可隔水加熱拌至濃稠
6.倒入模具中 太黏可沾水抹平
7.放入電鍋蒸熟(外鍋1杯水) 起鍋放涼
8.刀子沾水 切成塊狀即可食用
※若冷藏變硬 再蒸過會回軟
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#ASMR #boba #tapiocapearls
材料表／文字食譜 Printable Recipe ? http://www.beanpanda.com/107872
燙粉粉圓步驟改良可參考【黑糖粉圓】 ? http://www.beanpanda.com/128590
日本太白粉 Potato Starch https://iherb.co/zk5akmXF
首次購物輸入折扣碼 PAN8577 可立享9折優惠
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肥丁最喜歡 QQ 彈牙的大珍珠，用大吸管吸入口中，嚼～嚼～嚼，身心迅間被療癒。據說「咀嚼」這個動作，可能會減輕壓力，讓腦中的血流量增加，讓額葉活動力上升，而額葉是幫助思考判斷。肥丁正在審閱新書的稿件，做了一些粉圓放在冰箱，隨時提升思考力﹗加入不同的水果泥，做成五彩繽紛的效果，賞心悅目，好吃好看﹗
有些朋友遇到滾水倒入樹薯粉立即變成硬塊的狀況，可以試試黑糖粉圓的做法 http://www.beanpanda.com/128590
P.S. 8:39 字幕有誤，「埋」想應該是是「理」想
?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC"
?如何關閉英文字幕
在控制欄上點開「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕
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