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【#不得不学：正宗干锅土豆片做法，简单又开胃❗️】
想吃到好吃又经典的「#正宗干锅土豆片🥔」吗～大厨要大展身手教你这样做，比吃肉还香，开胃又下饭🍚喜欢偏香辣的朋友，就来学学这个吃法吧👍做法真的完全不会复杂，10分钟搞定，就连不会煮菜的盆友也能一秒就上手🔥
🥩食材：
✅五花肉
✅土豆
✅葱
✅蒜
✅郫县豆瓣酱1勺
✅生抽1勺
✅盐少许
✅干辣椒适量
食谱取自网络：Mix
📣不不编温馨提醒，疫情蔓延阶段希望大家记得准守SOP、尽量少出门、出门务必带口罩😷和洗手消毒呀‼️对抗疫情，你我有责，一起加油💪
把一切最好吃、最好喝、最好玩的都乐享给你❤️
让你真的是不得不吃喝玩乐🔥
#YIHAx不得不吃喝玩乐 #Eatdrinkplayislife #正宗干锅土豆片 #土豆片做法 #开胃下饭 #简单做法 #Potato #在家煮菜 #中国味道 #好吃香辣 #食谱 #动手DIY
3/19（五）柯孟孝老師
課程時間：10：00～15：00
課程費用：2000
課程內容：
老皮嫩肉
🌶🌶喜欢吃川菜的人快来喊有签到！每次进川菜馆，除了宫保系列、辣子系列、水煮系列、红油系列......要点过一轮，有道可爱的菜叫「老皮嫩肉」可不能漏点。炸成粗粗老老的豆腐外皮吸了酱汁，一口咬下，外酥内嫩双重口感之外，麻香微辣的酱汁把素素单单的豆腐变得好有个性，让人一吃上瘾。🥢🥢补钙食物要多吃，开胃下饭，外酥里软又香甜，别错过
✨✨鴨方
颜色金黄、清香、皮脆馅嫩，十分可口。
三鮮鍋巴
一直以為三鮮鍋巴不是川菜，原來是四川省的传统名菜，属于川菜系。锅巴酥脆，有声有色，三鲜滑嫩，口味味醇鲜香，咸鲜微辣。本来属于四川菜，后来因其主要的辅料只有海鲜、鸡肉、鲜蘑、冬笋，所以也被吸收到北方菜中。三鲜锅巴口感独特，鲜香酥脆，味道清淡，回味绵长，因此一直以来倍受人们喜爱，家喻戶曉～～
💫💫芝麻黃魚卷
🥢🥢涼拌菜
㊙️㊙️破布子苦瓜
🌶🌶川味小魚辣椒
喜歡川菜的同學不要錯過唷～～～
更多的課程請關注我們的Line:@qqy5606r
或與我們聯繫0920986405
#鄭文照
#吳燕秋
My chef
教室地址：三重區捷運路22巷14號my chef （近三重站捷運2號出口）
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今天初六连煮午餐晚餐，真的煮到溜溜大顺啊！😍😍😍
我煮了鲍鱼包菜包发财！😍
煮法很简单！食谱如下：
1。爆香蒜头碎，虾米
2。倒入手撕包菜翻炒
3。沿锅边淋上酱青再翻炒一会
4。加入一点盐糖，耗油，黑酱油继续翻炒
5。最后加入鲍鱼，用少许鲍鱼红烧汁一起炒香包菜即可
💥 另外一道鲜辣小苏东呢！
1。先爆香蒜头碎，番茄，香矛，枫柑叶，然后倒入特调酱料
2。酱料包括有咖喱辣椒酱，豆瓣酱，酸梅酱，姜蓉。
3。炒香后，倒入小苏东翻炒。加入一点盐糖调味即可。
这两道菜简单却很开胃下饭！我的家人都吃到很满意开心啊！有机会你也煮来吃看噢😜😜😜
#gary好吃showtime
#gary好吃年菜
大家好，本期视频分享一道快手菜“韭菜炒香干”也叫“小炒豆干”，简单易学，并且非常下饭，作为一道真家常菜非常合格。不知道大家还想学哪些家常快手菜，留言告诉我。
本期菜品【韭菜炒香干】【小炒豆腐干】
【主料】
烟熏香干（约200克）
韭菜（约300克）
【辅料】
大蒜（适量）
小米辣（适量）
植物油（适量）
明油（少许）
【调味料】
食用盐（约1克）
鸡精（约1克）
生抽酱油（约5克）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
大家好，本期视频和大家分享一道下饭下酒的“火爆猪小肠”，此菜的重点在于急火快炒来保证成菜的口感，秘诀就是提前在辅料中将味道调好。相对于猪大肠（肥肠）来说，猪小肠表面更加平滑，肠壁较厚并且肥油相对较少，但由于胆汁的原因味道略苦，所以同学们在处理小肠的时候切记加盐加醋抓洗来减少苦味。
本期菜品【火爆小肠】
【主料】
猪小肠（1000克）
【辅料】
小米辣（20克）
红泡椒（20克）
大葱（约20克）
二荆条（40克）
仔姜（50克）
植物油（适量）
青花椒（适量）
蒜末（适量）
【调味料】
料酒（适量）
老抽（适量）
食用盐（适量）
豆瓣酱（1勺）
鸡精（约2克）
胡椒粉（约1克）
三奈粉（约2克）
辣椒粉（约3克）
花椒油（约5克）
生抽酱油（约3克）
【清洗小肠所需食材】
高度白酒（适量）
土豆淀粉（2把）
小苏打（适量）
食用盐（40克）
白醋（40克）
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
苗大姐10斤白萝卜做爽脆萝卜条，小朱太兴奋喷得满脸米饭，捡起吃还真香
大家好，我是苗阿朵?
吃都吃得没滋没味，怎能活得有滋有味~
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