最近的鮭魚之亂，讓我想到以前當學生時很喜歡的寄生蟲學😅我本人是很怕各種蟲，但是當時的寄生蟲老師郭奶奶實在上課太生動，讓我願意看著各種蟲標本努力背很長的英文單字😅
根據美國食品藥物管理局（FDA）的建議，#5歲以下的小孩跟孕婦不建議吃生魚片喔☺️
五歲以下小孩的免疫系統尚未發育完全，如果得到寄生蟲🪱感染病情會特別嚴重～
而鮭魚裡面，最常見的寄生蟲是—#海獸胃線蟲。
🔹海獸胃線蟲是一種線蟲，顧名思義也就是「寄生在海獸胃裡的線蟲」；海獸指的是海洋哺乳類，如：海獅🦭、鯨魚🐳、海豹等等，海獸胃線蟲會在牠們身上交配產卵發育成蟲，有時候蟲卵會附著在鮭魚、鮪魚等魚肉內，被人類吃下肚會附著在胃黏膜上，但最終無法生存，#所以人類是鮭魚的”#終結宿主”。
👉🏻症狀：海獸胃線蟲在人體內會附著在 #胃黏膜上，可能造成噁心、嘔吐、腹瀉 、腹痛或大便帶血，甚至有些人會產生過敏反應，蕁麻疹、甚至過敏性休克，不過這些症狀通常在 48 小時內出現、持續數天後，症狀會自行痊癒。
👉🏻診斷：#內視鏡可以看到胃部是否有寄生蟲，如以下的圖片是節錄自著名醫學雜誌。
👉🏻治療：目前並沒有藥物可以有效治療，#通常是透過內視鏡手術將蟲體夾出。因蟲體無法生存，所以通常對人體威脅不大，在台灣目前確診案例也很少。
❗️美國🇺🇸的FDA 跟衛福部有規定，魚肉必須先經過冷凍處理，#在攝氏零下攝氏35度C以下冷凍15小時或是在攝氏零下攝氏20度C冷凍7天以上，可以將寄生蟲殺死！才可做為生魚片🍣～
🙋🏻♂️聽說山葵可以殺菌？
👩🏻⚕️一點山葵是無法完全殺死寄生蟲的，#但加熱到攝氏70度C可以殺死寄生蟲🪱
⚠️ #五歲以下的小孩其實也不建議吃生菜沙拉🥗想起小時候郭奶奶說有個家庭全家人都很愛吃自己種的生菜，結果全家都感染了廣東住血線蟲（大多寄生在蝸牛🐌裡）😭😭😭廣東住血線蟲症狀及治療完全不同，以後有機會再細說☺️
#佳鴻診所
🔽以下是取自於著名美國醫學雜誌，海獸胃線蟲鑽進胃壁的示意圖
廣東住血線蟲藥物 在 Re: [期刊] 一篇關於廣東住血線蟲的paper - 精華區Biotech 的推薦與評價
※ 引述《HIbaby (嗨北鼻)》之銘言：
: ※ 引述《cutebetty (Qb)》之銘言：
: : 這篇期刊的方向/至少30字, 希望能夠寫關於期刊大致內容方向等]
: : 1. 這篇文章大概描述(30字)....
: : 利用廣東住血線蟲29kDa及31kDa兩個蛋白來快速診斷病人是否感染此寄生蟲
: 這種寄生蟲...人類很容易得到嗎?
: 他的感染路徑是怎樣的呢?
台灣感染的人不是很多
一般是生食蝸牛得到（想學法國人？）
及少數是吃到蝸牛爬過沒洗乾淨的生菜(蟲會在黏液中出現)
因為不是正常的宿主 所以蟲子會寄生在腦脊髓中
感染後死亡率極高
台灣野生的非洲大蝸牛(外來種)蠻多都有此寄生蟲
奉勸大家玩完蝸牛後 手記得洗乾淨一點
吃蝸牛記得煮熟....(我是不會吃蝸牛啦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.129.77.129
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: arsenate (我哪裡都不去) 看板: Biotech
標題: Re: [期刊] 一篇關於廣東住血線蟲的paper
時間: Mon Oct 29 13:11:02 2007
※ 引述《HIbaby (嗨北鼻)》之銘言：
: 感謝資料提供 如果遭受感染 抗生素對這種寄生蟲有用嗎?
: 如果原po找尋可以找這個寄生蟲的蛋白 來用於診斷
: 那這些蛋白是寄生蟲分泌到體內的嗎? 還是...
我沒有看過那篇paper
所以用自己對寄生蟲的認知來回答你的問題
抗生素是針對細菌才有用
所以若遭受感染，絕大多數的抗生素是對該寄生蟲無效的
除非是為了避免繼發的二次感染(此時就會有各種細菌侵入)
寄生蟲有專用的藥 例如Pyrantel、Niclosamide、Mebendazole
那些蛋白有可能是寄生蟲cuticle上的表面抗原，不一定會分泌出來
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◆ From: 218.162.89.242
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: arsenate (我哪裡都不去) 看板: Biotech
標題: Re: [期刊] 一篇關於廣東住血線蟲的paper
時間: Mon Oct 29 14:39:56 2007
※ 引述《cutebetty (Qb)》之銘言：
: ※ 引述《HIbaby (嗨北鼻)》之銘言：
: : 這種寄生蟲...人類很容易得到嗎?
: : 他的感染路徑是怎樣的呢?
: 台灣感染的人不是很多
: 一般是生食蝸牛得到（想學法國人？）
: 及少數是吃到蝸牛爬過沒洗乾淨的生菜(蟲會在黏液中出現)
: 因為不是正常的宿主 所以蟲子會寄生在腦脊髓中
: 感染後死亡率極高
: 台灣野生的非洲大蝸牛(外來種)蠻多都有此寄生蟲
: 奉勸大家玩完蝸牛後 手記得洗乾淨一點
: 吃蝸牛記得煮熟....(我是不會吃蝸牛啦
剛才找了國外網頁
有一些圖片可以方便了解
https://tinyurl.com/2ev4h5
裡頭有介紹廣東住血線蟲症的症狀／診斷方式／傳播途徑／治療方式
治療方式有提到mebendazole
這是一種線蟲用藥
我也不吃蝸牛....
不過很多寄生蟲不是只透過蝸牛來傳播喔~
也有透過魚類.水生植物.節肢動物..
所以避免生食 & 維持環境衛生 是比較妥當的治本之道嚕～
https://tinyurl.com/2dgnro
左下角有一行字.. "vegetables contaminated with snails.....@#$$%"
所以吃生菜也可能間接受感染喔
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