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【公司名稱】蚵仔煎小吃店
【上班地點】基隆市孝三路
【職缺名稱】廚房人員數名
【工作時間】11:00-18:00
17:00-22:00月休4天
以上時間面議調整
【工作內容】收銀、清潔、煎台、麵台。
【薪 資】月薪3萬-4萬元
另有全勤獎金、保險、年終福利。
【聯絡方式】私訊履歷表或
來電0911952697
嗨嗨~ 大家週六晚上好！ #醫院內各種醫療人員 #營養師工作
有時常常身邊的人會問我說:「momo，在醫院好像不太會看到營養師欸? 營養師都會出現在哪裡啊?」 或是 「齁~ 現在當營養師很好餒! 只要漂漂亮亮的在門診給別人諮詢就好~」
怎麼會這樣XD~~ 所以今天也想跟大家分享 #醫院營養師都在幹嘛
👩🏻⚕️醫院營養師主要分成兩種:
(1) 臨床營養師、(2) 團膳營養師
*但每家醫院規模皆不同，營養師負責的業務範圍也會有差異
簡單來說就是，一個負責醫院病人(給予飲食建議)、另一個負責病人所需要''吃''的餐盒(管理廚房大小事)
✅哪裡看的到臨床營養師?
妳以為臨床營養師只待在門診? ❌大錯特錯!!!!
除了在門診解決病人的飲食問題之外，每位營養師幾乎都會分配到幾區病房(或 ICU)，可能需要做住院病人開刀前後、離院飲食的衛教、ICU營養照護或管灌配方的調整；病人若控制的沒那麼好，醫師及護理師也會照會營養師去給予飲食建議或是飲食調整。
不同病況也會調整給予進食的方式: 由口進食、管灌飲食、靜脈注射；不同疾病也需要注意，例如：限制水量、限制某些飲食及營養素。
👉👉👉👉👉👉👉👉👉
這時候若是要訂購醫院便當，護理師協助訂購一般正常飲食、醫生開立醫囑配置病人所需的治療飲食輸入至醫院系統，準備進入吃飯時間前，醫院廚房即將開始他們的作業。
✅團膳營養師的工作內容?
除了需要設計多變化且營養均衡的循環菜單，也會依據病人不同病症給予不同的便當(這就是醫院團膳營養師的厲害之處😆），一天光是便當可能就要處理好幾百份，而且需求還都不同呢！
這個忌豬、那個低鈉；這個因為是腎臟病蛋白質量要控制、那個是細碎飲食，另一個是糜狀飲食，將每道菜分別拿去打泥機絞打。
因此也會分成：
👉一般飲食（素食、忌豬、忌海鮮、忌雞）
👉質地不同飲食（細碎、軟質、半流質、流質、清流）
👉治療飲食（糖尿病、低蛋白、低鈉….）
👉管灌飲食（許多不同營養品配方）
👉有些醫院還有月子餐、試驗餐….等
除此之外，一切廚房的所有大小事物，皆由營養師管理。
🔺食材面: 叫貨→驗收→庫房儲存；到食材成本控管(颱風天菜價很貴)、意外來臨的排解(颱風天不只叫菜很貴，很多菜可能也都爛掉或菜商根本不送… 冰箱壞掉食材怎麼辦XD?)
最後的廚餘可能也需要找廚餘廠商做回收呢！
🔺衛生面: 廚房衛生維護、食品安全管理（如果便當出現異物，也要出面向病人道歉🙇🏻♀️）、定期衛生單位稽查評鑑….等
🔺設備面: 冰箱壞了找誰修? 爐子壞了找誰處理? 停水了怎麼辦？各個設備廠商營養師也需要很熟悉。
🔺人員面: 廚房人員人事休假配置(誰負責切菜、誰負責打便當..? 某廚師不想要上某個班) 這時可能就會遇到情理上的取捨。平時打便當和煮飯有廚師及廚工幫忙，當然也需要員工教育，需要定期與他們衛教。
再次聲明，每家醫院規格皆不同因此業務範圍可能有些許差異～
⚠️另外也提醒大家：
👩🏻⚕️營養師法第五條規定：非領有營養師證書者，不得使用營養師名稱
因此市面上也出現不少營養OO師、健康OO師，也希望大家注意非國考營養師證照之人員並不能給予飲食建議哦！
（就算有修課程也不行）
總之不管是臨床營養師或團膳營養師都是非常辛苦的，也包含所有醫療醫事人員也都很辛苦>< 特別是疫情期間~~
因此文章的結尾除了大家可以去看看「其他醫事人員在醫院的工作內容」的文章外，也希望大家都有一份感恩的心謝謝醫院裡的所有人員唷^^~
#營養師 #臨床營養師 #團膳營養師 #團膳 #醫院 #醫事人員 #醫粹思
聽了網友的建議
說去麥當勞吃 #無敵豬肉滿福堡加蛋
可以不要麵包🥯
於事就不要臉的硬著頭皮點了
很意外😂連店員也沒聽過這種吃法
哈哈哈哈哈哈哈
所以他很錯愕的再問我一次
我也很誠懇的回答他第二遍
由於做餐的廚房人員
可能也是第一次遇到這種需求
也是在廚房內又確定一遍
我結完帳拿到六塊麥克雞的盒子後
當下就打開看了一下
確認我東西是否正確
結果果然如我所想的
做餐人員把起司擺在最底部
然後放上肉片跟蛋堆疊在上面😂
我就拿著打開的盒子跟點餐人員說
這樣等等起司遇熱融化
不就黏在盒子底部了
點餐人員立刻請做餐人員重做一個
抱歉因為麥當勞做餐好像有一定的SOP
豬肉滿福堡好像起司一定要先放底部吧？
可能也是第一次遇到的關係
所以沒想那麼多
不過處理方式並不是換一片起司給我
而是整個丟掉
這有點浪費就是了
害我看到當下要丟掉那盒肉片跟蛋
有點心虛😅
拿到以後我起先覺得沒有叉子
不知怎麼下手
最後想想算了還是徒手吃好了😅
反正我吃東西很快速
這樣也不用浪費人家一個餐具
(如果我有帶環保餐具
就會直接把叉子拿出來使用
這次就是忘記帶了😂才會遲疑一下)
徒手吃會浪費衛生紙
因為吃完要擦手
而且手一定要洗乾淨～
總之謝謝網友建議👍🏻
然後現在「全台灣的麥當勞薯餅都缺貨」
因為國際運輸的問題
總之超好吃的薯餅沒有了有點失落
希望馬上就能恢復正常～
不然吃麥當勞早餐沒吃到薯餅真的會憂鬱耶😅
📍#全省麥當勞熱賣中
#mcdonalds #生酮飲食
這是一桌 你我熟悉的味道
這是一首 你從未聽過的宇宙人
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一天過一天，一站過一站
奔向遠方的我們，等待我們的家人
誰的身影 忙碌地洗
將你日夜奔波的風塵洗淨
誰的手藝 用心在切
每一把瑣碎 都為你細細切碎
慢煮 慢到你忘記外頭世界活得有多匆促
細熬 盼望你熬出成功的味道
感到卡在路上的話，多添一碗卡路里又怎樣？
這是幸福的熱量
生活有打拼，也有委屈
回家吧
吃頓飯，就沒事了
＃世界巡迴最終站回家吃飯
＃宇宙人 ＃一桌菜
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一桌菜 廚房人員
詞 Lyrics：林忠諭 Cosmos J、姚小民 Xiao Min
曲 Composer：林忠諭 Cosmos J
製作人 Producer：陳建良 Eric Chen、宇宙人 Cosmos People
配唱製作人 Vocal Producers：姚小民 Xiao Min、陳建良 Eric Chen
編曲 Arranger：宇宙人 Cosmos People、唐承運 Cheng Yun Tang
和聲編寫 Backing Vocal Arrangement：林忠諭 Cosmos J
和聲 Backing Vocals：林忠諭 Cosmos J
和聲錄製 Backing Vocals Recording：林忠諭 Cosmos J
錄音師 Recording Engineer：黃君富 Frank Huang、宇宙人 Cosmos People
技師 Technician： 陳宇 Chen Yu
錄音室 Recording Studio：相信音樂錄音室 B’in Music Studio、馬來摩錄音室 Wonder Studio
混音工程師 Mixing Engineer：唐承運 Cheng Yun Tang、宇宙人 Cosmos People
混音錄音室 Mixing Studio：EMstudio
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宇宙人 唱頌平凡的故事
尹國賢 挑戰更深刻的敘事
相信音樂二度邀來新銳廣告導演—尹國賢，操刀本次ＭＶ
擅長以視覺說故事的他，曾經創作「台北世大運廣告」等多部炙手可熱的影像作品，當他聽完歌曲，決定挑戰，反轉歌詞的原視點，不以孩子的主觀思維為出發，改以長輩的內心世界作為畫面的主線。
四張座落於城市各角落的桌菜，宛如四段散落在你我周遭的故事，尹國賢導演大膽放任畫面中的長輩被人群注視、討論，忠實呈現他們臉上的尷尬與無助，將這種自然情緒逐一拾起、拼湊，建構出兩代之間平行時空的即視感，細細牽動觀眾的視線，堆砌出更加深層的反思。
導演 Director：尹國賢
腳本 Script：李柏儒、尹國賢
製片 Producer：曾宥焌
執行製片 Line Producer：莊惟凱
場地經理 Location Manager：羅小紅
場務 Set Coordinator：大頭、柏廷、彥豪
攝影 Director of Photography：曾崴榆
第二攝影助理 1st Assistant Camera：林永森
第二攝影助理 2nd Assistant Camera：凌松全、馬俊傑、洪賢文
燈光 Gaffer：林宏洋
燈光助理 Lighting Technician：許原毓、鄭智遠
美術指導 Art Director：伍參壹
美術助理 Art Director Assist：拾壹
選角 Casting：何書瑜
演員 Actor：井竹梅、史瑞香、張惠卿、張真誠
造型 Stylist：eggrollboys
造型助理 Styling Assistant：Gem、Tequi
梳化 Make Up & Hair：Wei
妝髮助理 Make Up Assistant：Mumu
攝影器材 Photographic Equipment：新彩廣告事業有限公司
輔助器材 Auxiliary Equipment：和寬攝影器材有限公司
燈光器材 Light Equipment：和寬攝影器材有限公司
剪接師 Editor：黃子璐
調光 Colorist：張明珠
特效 Effects：陳奕安
字體設計 Typography：登曼波
劇照師 Movie Still Photographer：登曼波
劇組交通 Driver：生哥大車隊
特別感謝 Special Thanks To
新聞播報 News Broadcaster：古欣玉 Mami Ku
電台主持 DJ：阿娟 Agwen
辦公室職員 Colleagues： 金祥雲、曹雅雯、黃嘉雯、楊景崴 、沈威宏
洪巧燕、鍾明娟、王育萱、洪毓興、孟昭棣、李子苓、黃昭瑜
單曲封面設計 Graphic Designer： 畢展熒 Hitsu Pi
新媒體視覺設計 New Media Visual Designer：劉興倫 Xing Lun Liu、吳建龍 FKWU
宇宙人的家人、宇宙友、所有支持宇宙人的朋友及全宇宙的家人
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