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前陣子寒冷，台灣和日本各地降起了白雪，連陽明山都吸引了看雪人潮。
那些雪景預報，想到好幾次在日本度過的冬季
隨著雪的大小，緩緩無聲地，到那難以形容的聲音唰似的整片落在身上
即使人不在這思念的第二故鄉，還是習慣性地看著當地的新聞、注意發生的事情。
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去年二月生日那晚，從北海道搭飛機到東北福島
能在這重要的一天，一次來訪兩個最愛的地區，是幸福
為了隔天去大內宿方便，住在會津若松車站前
晚上隨意逛了飯店旁的7-11，買些便當和每次去福島必買的酪王咖啡牛乳作為晚餐。
隔天晨起，打開窗戶的那一刻讓我從床上跳了起來
「下雪了！下大雪了！！」
還沒刷牙洗臉，第一件事就是衝去拿相機拍下福島的雪景
車站前還能看到只見線車輛行駛而過
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想念那些雪景，和福島的各種料理、好吃的米飯
那時買的會津地區的好吃味噌，做料理時已經用完了
味噌醬汁豬排也好久沒吃到了，想想自從沒去日本後，雖不是刻意但也好久沒吃我深愛的豬排飯。
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東北的大家，福島的大家，請好好保持元氣
等待著我們回鄉的那一刻
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#日本 #東北 #福島
大家早安! 今日愛妻便當~~「香滷雞翅定食」
哇，好久沒有PO愛妻便當了!
這幾個月為了寫書嘔心瀝血，無暇為另一伴準備便當，現在工作告一段落，就要打起精神，好好照顧另一伴的健康生活了。
今天的便當裡，有昨天滷好的雞翅，因為雞翅形狀比較不容易放入便當中，所以我把那多餘出來的小翅頭剪掉，留下肉最多的部分，這樣就可以平整放入便當盒了。
夏天做便當，對「衛生」更要小心。
昨天滷好的材料，放入便當前，一定要充分再加熱。
把要放入便當中的材料移取至小湯鍋中，倒入滷汁淹過材料，整鍋中小火加熱至沸騰，然後再把材料夾出來，放在濾網上濾乾汁液，也順便放涼。
放涼的同時，再準備小菜。
今天的小菜，其實也是我最常做的常備小菜。
#洋風泡菜，把甜椒泡在酸酸甜甜的醬汁中，放入冰箱一晚，隔天就可以享用。
#小黃瓜淺漬，製作快速方便，下飯又開胃。
#三分鐘清燙花椰菜，補充營養、色彩和膳食纖維。
#新鮮蕃茄，以夏天做便當的原則來說，最好是整粒，不要再切開，這樣可以減少細菌滋生。所以放入整顆小蕃茄比較適合，大蕃茄則需要切開才放的進去便當盒（家中沒有小蕃茄了）。
#滷蛋，夏天的便當想放入雞蛋，原則一定要熟透（全熟）的，避免半生不熟，以免細菌滋生，容易變質。
#五穀飯，夏天便當中放入米飯，最好是剛煮好的飯，若不是剛煮好的飯也一定要充分加熱再放入便當盒中。日本人做夏日便當，米飯常用「醋飯」，加上醋和少許的塩、糖，可以減少細菌滋生，避免變質。也可以加入一粒醃梅肉，最好和米飯全部一起拌勻，再放入便當中。老公因為不喜歡拌在一起，所以我就就放置在飯上了。
冷和熱的材料，一定要分開放置。避免湯湯水水的材料。
材料放好了，便當一定要充分放涼（我用電風扇吹），再蓋上便當蓋，不然水氣蓄積在便當盒中，便當容易變質發酸喔!
我使用的便當盒為上下兩段，上段我都是放常備菜，新鮮食材較多，可以不用微波就直接吃了。
下段則是以熱食為主，日本人回溫便當以微波為主，老公到了公司，把便當盒放入冰箱，中午吃飯時間到，只要拿出下段微波即可。
有許多日本人習慣吃冷便當，家庭主婦把便當盒放在保冷袋中，到了中午不用微波，直接吃冷便當。
其實日本人並不習慣吃熱騰騰的便當，尤其像「蒸便當」的動作，在日本是看不到的。因為便當中有的材料不適合加熱，而再回溫之後的菜並不 一定好吃可口，想想看，有人會把壽司加熱再吃嗎？
便利商店雖然提供微波服務，但我注意到，會微波加熱的人很少呢。
我喜歡用這個便當盒的原因，就是它可以分開微波和不微波的材料，這樣就不用擔心菜因為加熱變味了。
其實，只要材料入味，使用剛煮好的米飯，這樣的便當放到中午，不用加熱，也非常好吃喔。
我想，吃過日本車站中販售的駅弁的人，一定有這樣的感覺~~
冷便當也好好吃，又入味又下飯呢。
今天的便當菜在新書都有介紹喔!
祝大家愉快又有元氣的一天，一切平安圓滿又順利!
歡迎參考食譜試做，和我們一起分享!
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蜜塔木拉新書「豐盛的早午餐烘焙全書」
網路書店的連結裡，有許多「預覽」的文字和照片!
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《人妻先生的奇異書單》
話說，其實人妻先生係一個死宅男，除了喜歡看舊文學外，另一個很大的興趣就是看漫畫。很多大路的漫畫，遊戲王、美食獵人、我的英雄學院、黑執事、聽神明的說話、結界師、元氣少女緣結神等等，我當然有看，那些太大路就不用說了，今日介紹幾套漫畫，不算太熱門，但都是很值得一看的作品。
首先是《魔法少女Site》，老實說自從小圓成神後，魔法少女正式成為漫畫界內最高危的職業，好像少了點番茄醬都不好意思叫自己做魔法少女了。這套漫畫的設定就是有著極度悲慘人生的少女，都會被魔法少女網站管理員選中「賜予魔法之力」，但問題是，一般人用魔法是扣MP，但這個是扣HP的，扣光了就會直接掛掉。沒錯，是真的會妥妥的領便當！燃燒生命使用魔法戰鬥，如此瘋狂的設定令此漫畫注定是獵奇系的神作。
集合友情和親情的魔法少女大冒險就這樣開始了哦～❤️
第二部是《窮神來了》，不用擔心，這次是輕喜劇戰鬥愛情漫畫（呼，終於出現正常向的漫畫了），女主角市子天生有種吸走身邊的人幸福能量的體質，貧乏神紅葉奉命引導她把幸福分享（搶奪）出來，總的來說，小故事大道理，在輕鬆和搞笑的氣氛下探討幸福的定義。不得不說，這套漫畫完結後，我從頭到尾反覆看了三次，裡面很多說話也影響了我的人生觀。我最喜歡的就是紅葉那一句：因為幸福是種給予多少，就會回來多少的東西啊。
第三部是《天空侵犯》，要是你來到一個奇異得只有天台的世界，這裡充斥著殺人狂，你會有勇氣活下去，還是跳下去？激戰連場，峰迴路轉的劇情，耍帥的男角還有作死的女主角，構成了一套前所未見的奇特漫畫。
第四部是《傾聽死者的聲音》，絕對是典型的恐怖漫畫，但不是那種為嚇人而嚇人的那種，故事曲折離奇，邏輯近乎不存在於這個幻想世界，男主角在已死去的超強女主角加持下，在每個靈幻事件裡逃出生天。放下腦袋看看，也是很不錯的。
第五部是《超能力大戰》，這套近乎是十八禁的超能力格鬥漫畫，從第一章打到最後一章，完全沒有冷場。當中穿插大量殺必死鏡頭，似乎女角們是為了爆衫而存在的格鬥角色，加上男主角的神父是孫中山屬性，即是超級蘿莉控，整部格鬥漫畫都是建基在少許懸疑和少許的色情之上。但總的來說，起承轉合都是完整的，比起那些突破再突破，不停突破界限的王道漫畫有趣多了。
最後第六部是《葬儀屋里德路》，典型的腐漫，加入了格鬥和解謎元素，人物和場面都畫得很漂亮，全篇不具備任何「工口情節」，是適合少男少女激發腐魂的優質啟蒙讀物（喂！！！）
好，今日講到呢度，有時間我再介紹其他我睇開的漫畫吧！
#我睇漫畫多過你食飯
#結果係完全反映在我的高考成績之上
#差點冇大學讀呀
#其實我仲想講埋殭屍借貸
#算啦有時間再講
