人生中第n次23歲生日過完數週，終於得空發文。
對我就是不要臉的決定停留在23歲，跟家中長輩說話時：「看在你認識我23年的份上，我就答應你吧。」跟妹妹說話時：「你年紀都比我長了，怎麼還不懂這道理啊。」
如此這般搞得身邊的人非常崩潰。
幾年下來，大家也見怪不怪，生日時表妹傳訊來說：姊，祝你23歲生日快樂。
人不要臉鬼都怕。
誰不知道我都30好幾了，卻還在那自稱forever 23幹嘛？
實在聽煩了三十世代的人喊年紀大、體力變差了，所以不想打扮，不想運動，不想出門，不想好好過生活。
或，三十歲，該買車、買房、生子了……然後25、30幾歲的年輕人天天把「哎呀老了」掛嘴上，替自己不勞動、不玩樂、不學習找藉口──請閱讀不才我的新書《醋與日子的配方》，看看80幾歲媽媽們如何過日子……於是我決定終年停留在23歲，隨時都是young and wild，天空都不是極限……原諒我咖啡喝太多過於亢奮，扯遠了。
今年生日週剛好是餐廳開幕一周年，朋友們說：有了孩子後，生日都只想孩子，哪有心思過生日。現在自己則是滿心想著怎麼幫餐廳慶生，自己生日還真的都不想了。
但我認為不管幾歲，每天都要用心妝點，生日有餘力的話更是要張燈結綵地歡樂一番。畢竟人生能有幾個23歲？（以我來說，則是，爽的話天天都是23歲。）
第一次吃到經典法式甜點聖多諾黑泡芙Saint Honoré是在英國，餐廳裡法籍甜點師經常替白金漢宮各大慶祝場合製作甜點，一次特殊活動，他便心血來潮做了Saint Honoré，那千層酥皮，那Chiboust 奶醬，那泡芙……啊。
多年來想念不已的滋味，沒想到竟能在第N個23歲生日重溫。驚喜收到Ying(Ying C. 一匙甜點舀巴黎)貼心送的慶生蛋糕：「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」主廚Lai創作的字母聖多諾黑──以傳統聖多諾黑為原型創作出的字母蛋糕。早已久仰某某甜點大名，第一次吃到Lai主廚作品，驚艷不已。
私以為料理及甜點到達某程度時，都是藝術創作的一種，某某甜點的聖多諾黑蛋糕，則是內省過後極為內斂又含蘊豐富的果實：酥脆的千層派皮上，密密疊上一顆顆填了大溪地香草cream的焦糖泡芙跟經典聖多諾擠花的香緹，每種元素相互襯映，層次豐富又和諧，甜點師的功力展露無疑。
謝謝Ying、謝謝「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」，讓廚女過了個甜蜜蜜的生日。
某某甜點：https://www.facebook.com/QuelquesP
Ying Chen Quelques Pâtisseries 某某｡甜點
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