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94.九份🍽老街美食
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☝🏻 #賴阿婆芋圓（冰/熱）$50/碗
天氣還涼涼就來碗暖呼呼芋圓😽
五顏六色的可愛芋圓 口味超多的
口感超級Q 還有芝麻跟綠茶口味
真的超特別 台中都吃不到啊～～～
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✌🏻 #金枝紅糟肉圓 $40/顆
紅糟肉是當天現宰溫體🐷喔！
跟一般肉圓不一樣用的不是碎肉而是肉片
可以吃到紮實的口感！醃製也很入味！
最重要的筍絲很好吃！
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👌🏻 #郵局前油蔥粿 $40/份
.....#魚包肉丸 $40/碗
油蔥粿吃起來像是沒煎過的菜頭粿
軟軟嫩嫩的 搭配醬油跟香氣十足的油蔥
很對味～～～～
魚包肉丸看字意就知道哈哈哈
湯很好喝～～～
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⏰：大約8.9點開始營業
🌝：🌕🌕🌕🌕🌑
📷：🌕🌕🌕🌗🌑
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#新北美食 #九份美食 #老街美食 #九份下午茶 #傳統美食 #銅板美食 #九份小吃 # #相機食先 #手機食先 #小桂圓貪吃日記 #小桂圓吃九份 #小桂圓吃新北 #小桂圓吃芋圓 #小桂圓吃肉圓 #吃貨少女#taiwanfood #igfood #instafood #popyummy #puff
@ 九份老街
【竹北冰品推薦】清原芋圓-竹北華興店。招牌3號，芋泥好香，芋圓Q彈，淋上香甜奶球 ，大口滿足！Chua Bing。taro paste。taro ball。tapioca ball
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#清原芋圓 #ChuaBing #tapiocaball
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招牌3號 $65
(芋圓+珍珠+紅豆+芋頭)
綿綿鬆鬆的芋頭，
吃起來不死甜；
芋圓佐上地瓜切塊，
還有滑溜溜的嫩仙草，
口感相當豐富。
喜歡這種吃了會飽的冰品！
讓人暑氣全消。
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清原芋圓-竹北華興店
地址：新竹縣竹北市華興街170號
電話：03 656 0801
Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.
《英文小學堂》
taro paste 芋泥
taro ball 芋圓
tangyuan 湯圓
tapioca ball 粉圓
pearl barley 小薏仁(大麥仁的俗稱)
sugarcane 甘蔗
brown sugar 黑糖
plum 梅子
mango 芒果
condensed milk 煉乳
dried fruit 水果乾
matcha 抹茶
lychee 荔枝
pineapple 鳳梨
peanut 花生
taro 芋頭
mung bean 綠豆
longan 桂圓
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芋圓DIY
芋頭和樹薯粉可微調，粉少芋頭味就重些。
材料：(可做1200g芋圓)
芋頭片600g taro
樹薯粉250g tapioca starch
水200㏄ water
作法：
1.內鍋水加至標線1/4處。
2.放上專用蒸盤。
3.將芋頭放入蒸盤中。
4.蓋上鍋蓋，鎖上壓力閥。按增壓快煮選擇「蒸／一鍋兩菜」功能，時間加至15分鐘，開始蒸煮。
5.待行程結束，蒸出鬆軟芋頭就成功！(有用筷子戳芋頭弄開的鬆軟貌)
6.芋頭趁熱壓碎。(Tip：趁熱較軟時才易壓碎成泥)
7.加入樹薯粉拌揉均勻，再加水揉至無粉粒的光滑芋泥糰。
8.分批取適量，搓揉成長條後，切小顆。
(Tip：可撒少許太白粉後，冷凍保存1個月。)
桂圓紅棗黑糖芋圓
材料：
紅棗80g red date
桂圓乾40g dried longan
水2000㏄ water
芋圓450g taro balls
黑糖80g dark brown sugar
作法：
1.將水、紅棗、桂圓乾放入內鍋中。
2.蓋上鍋蓋，按特殊行程選擇「自訂行程」功能，時間減至20分鐘，溫度加至120℃，開始烹煮。
3.待17分鐘時，打開鍋蓋加入芋圓，再蓋上鍋蓋續煮至行程結束。(Tip：芋圓放入約煮3分鐘浮起即可。煮久會太軟)
4.打開鍋蓋，此時芋圓全都煮熟浮起。加入黑糖攪拌均勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
【元朗掃街Ep.31 台灣小食系列】
焢肉!!刈包!!滷肉撈!!肉焿湯!!芋圓!!吃酵醋!!
一次過食曬台灣特色～好爽呀!!!!!
滷肉撈蝦子麵勁香濃～
古早味羅東肉焿湯配埋芋圓仙草 夏天一流～
蜜桃優酪少女味濃～諗起又肚餓～
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羅東肉焿湯 $36
仙草芋圓 $32
名稱：羅東肉焿番
地址：元朗鳳翔路69號建輝大廈地下5號舖
焢肉飯 $45
刈包 $32
滷肉撈蝦子麵 $35
桂圓海燕窩 跟餐 $16
名稱：滷頂台灣風味
地址：元朗建業街55號地舖
蜜桃優酪 $33
蔓越莓吃酵醋(M) $28
名稱：醋頭家
地址：元朗建業街51號鋪
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