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144.板橋🍽雪花冰
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#震湶雪花冰 ❄️
從台南開到板橋的人氣冰店！
終於被小編踩點了
話說最近按讚人數少很多
可以留言或私訊我為什麼嗎😢😢
粉絲人數破千的時候
來抽個獎好嗎？
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#草莓哈哈 $185➡️季節限定
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草莓季真的快要掰掰了
#東海何媽媽 也瘋狂有人在吃芒果冰了！
大家快衝一波草莓哈哈
這個名字真的超可愛的哈哈哈
雪花冰真的很有哈味😋😋😋😋
哈密瓜🍈也放很多～
（對不起我用了老梗！）
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讓我印象深刻的是他們的草莓醬🍓
螞蟻🐜人請注意！！
草莓醬不夠還可以跟店家說！
店家超貼心小編倒完草莓醬
立刻來問是不是不夠👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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⏰：1330-2200
🏠：新北市板橋區忠孝路126號
☎️：❌
🌝：🌕🌕🌕🌕🌑
📷：🌕🌕🌕🌕🌑
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#新北美食 #板橋美食 #湳雅夜市 #網美集散地 #草莓雪花冰 #雪花冰 #板橋甜點 #板橋冰品 #小桂圓吃新北 #小桂圓吃板橋 #小桂圓吃甜點 #小桂圓吃冰品 #小桂圓貪吃日記 #taiwanfood #icecream #strawberry #melon #hot #popyummy @ 震湶雪花冰
142.板橋🍽蚵仔麵
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#蚵仔之家
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#蚵仔麵 $90
超多蚵仔的！！！
這碗在板橋竟然才90！
麵條是黃麵麵條 還蠻Q彈
但是重口味的我覺得味道有點淡～～
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#蚵仔煎 $65
還以為蚵仔煎在北部會很貴🤣🤣
沒想到價格差不多 而且蚵仔蠻多的！
勾芡也沒那麼濃～
熱量是不是比較低🤗🤗🤗
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⏰：1500-0230（週4公休）
🏠：新北市板橋區湳雅東路79號
☎️：❌
🌝：🌕🌕🌕🌗🌑
📷：🌕🌕🌕🌘🌑
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#新北美食 #板橋美食 #湳雅夜市美食 #湳雅夜市 #夜市美食 #蚵仔 #在地小吃 #小桂圓吃新北 #小桂圓吃板橋 #小桂圓吃夜市 #小桂圓貪吃日記 #taiwanfood #oyster #noodle #popyummy @ 蚵仔之家
97.平溪.十分🍽老街美食
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☝🏻 #鐵道熱腸
#蒜味香腸 $40
蒜片香腸真的超好吃😋
但是吃完嘴巴好臭哈哈哈哈
對面店家也是賣烤香腸
可是感覺一直言語攻擊鐵道熱腸
感覺不是很舒服😓😓😓
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✌🏻 #老滷豆干
豆干一份+雞胗一份+米血一份 $200
（不知道怎麼算的哈哈哈哈😂）
豆干很入味 攤子前面滿滿的人
好難拍到其他東西😂😂😂
我最喜歡雞胗😍😍😍
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👌🏻 #溜哥燒烤雞翅包飯
#泡菜臭豆腐 $65
看過翅包飯但是沒看過包泡菜臭豆腐的
真的蠻臭的哈哈哈哈哈
而且看到一排雞翅好療癒😍
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⏰：❌
🏠：平溪及十分
🌝：🌕🌕🌕🌕🌑
📷：🌕🌕🌕🌗🌑
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#新北美食 #平溪美食 #十分美食 #老街美食 #傳統美食 #銅板美食 #古早味美食 #平溪小吃 # #相機食先 #手機食先 #小桂圓貪吃日記 #小桂圓吃十分 #小桂圓吃平溪 #小桂圓吃新北 #吃貨少女 #taiwanfood #igfood #instafood #popyummy
@ 平溪&十分老街
【竹北冰品推薦】清原芋圓-竹北華興店。招牌3號，芋泥好香，芋圓Q彈，淋上香甜奶球 ，大口滿足！Chua Bing。taro paste。taro ball。tapioca ball
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#清原芋圓 #ChuaBing #tapiocaball
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招牌3號 $65
(芋圓+珍珠+紅豆+芋頭)
綿綿鬆鬆的芋頭，
吃起來不死甜；
芋圓佐上地瓜切塊，
還有滑溜溜的嫩仙草，
口感相當豐富。
喜歡這種吃了會飽的冰品！
讓人暑氣全消。
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清原芋圓-竹北華興店
地址：新竹縣竹北市華興街170號
電話：03 656 0801
Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.
《英文小學堂》
taro paste 芋泥
taro ball 芋圓
tangyuan 湯圓
tapioca ball 粉圓
pearl barley 小薏仁(大麥仁的俗稱)
sugarcane 甘蔗
brown sugar 黑糖
plum 梅子
mango 芒果
condensed milk 煉乳
dried fruit 水果乾
matcha 抹茶
lychee 荔枝
pineapple 鳳梨
peanut 花生
taro 芋頭
mung bean 綠豆
longan 桂圓
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🌸食譜：
小時候常常吃阿嬤做的桂圓蒸糕，濕潤鬆軟，口感也蠻接近港式茶點馬拉糕的。阿嬤很早就回天家了，老實說也沒機會跟她學習討教，現在想吃時，只能憑著記憶中的味道，復刻出阿嬤的古早味，成品真的跟記憶中的味道很接近呢！
食材備料簡單，成功機率也高，配上一杯熱茶或手沖咖啡，真的很享受啊！當成早餐或是小朋友的下午點心也很適合喔！
週末假期可以試做看看這款簡易好上手的古早味點心。
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.喜歡桂圓乾多的可以自行增加微調份量。
2.無鋁泡打粉不加也行，不過加了蓬鬆度更好。
👩🏻🍳 食材 Recipes
紅冰糖或紅糖100克
溫熱水400克
低筋麵粉200克
蓮藕粉或樹薯澱粉或寶島太白粉200克
即溶速發酵母4克
無鋁泡打粉3克（不加也可蓬鬆度差一點）
冷壓酪梨油或奶油或豬油15克
桂圓乾70克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #紅糖桂圓蒸糕 #紅糖 #桂圓
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🌸食譜：
團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉～
比起郭董的「董事長福貴糕」要價，我覺得自己用好料還是划算很多，強烈推薦大家自己動手做吧！
這個福貴糕很厲害的是，放常溫幾天都不會硬化喔！但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當中室溫保存大約是3天，放越久就會開始硬化。當然建議儘早食用完畢最好，畢竟沒有添加防腐劑。多做時可以直接密封好放冷凍，想吃時退冰就可以吃了，一樣非常的Q軟好吃。冷凍1-2個月不是問題，退冰後直接可以食用。
吃不完時想變化一下，直接拿出小V鬆餅烤盤夾壓6-10分鐘就可以了。或是加入鬆餅裡或鯛魚燒裡當內餡，真的超級美味。壓成蕾絲餅乾也很讚喔！
今年過年一起來玩「福貴年糕」！
快把福氣福貴分享給親朋好友❤️❤️❤️
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片重點提醒
因買來的麥芽糖濃度純度不同，會有不同情況發生～
1.當蒸完後放冷卻即可食用，放常溫2-3日都不用加熱，還是Q軟好吃。
2. 當蒸完後放冷卻後年糕還是太黏軟，這時可移置冰箱冷凍室，冷凍1天以上再取出，回溫2-4小時即可食用，不需加熱。
3.當常溫放置後遇到變硬的情況，可以重複回蒸蒸軟，恢復柔軟後，一樣放涼後即可食用。如果放涼後過軟不成型，再放入冷凍一天以上，要吃時回溫2-4小時即可食用。
4.｛總結｝自製的福貴糕蒸完冷卻後即可食用，常溫下密封拉鍊袋可存放2-3天，前1-2天口感較軟綿，第2-3日稍硬更Q彈，真的沒吃完可允許放冷凍，不要放冷藏!盡早新鮮吃完最好吃。
真的無法吃完，可先切成適合的大小再冰冷凍（可允許放冷凍一次），要吃的時候，常溫退冰2-3小時，即可現吃不用再加熱。或是用小V鬆餅機熱壓一下也非常好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
糯米粉或圓糯米 300克
清水 180克
純麥芽糖 120克
有機紅冰糖或紅砂糖 80-90克
桂圓乾50克
核桃50克(低溫烘焙過)
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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