#深夜心情文
#寫不出來的文字
滑到自己幾個月前寫的貼文,這些文字現在已經寫不出來了. 因為一切的苦, 我已釋懷
2010去藍帶
2011學成歸國
2012拋棄高薪英文老師的工作去餐廳做一個每天10小時只有2萬元薪水的sous chef主廚
2013 ~2020 花了百萬創業開餐廳, 一邊經營餐飲業, 一邊從默默無名的廚藝老師開始授課,到現在成為知名的廚藝老師
這10年
從沒做過生意的素人我, 第一次創業卻能將餐廳好好地,沒有虧錢還有小賺的經營6年
從素人廚師一開始參加什麼比賽都不會得獎, 到現在兩面國際比賽世界金牌冠軍, 還培訓學生去比賽當評審
從沒有人認識莉雅老師, 但現在常常有讀者拿我的書來給我簽名.
從我的當初小小店出發, 到現在出席很多全台或國際知名品牌合作活動, 到接通告上廚藝節目
還有更多更多.....
我沒有比任何人聰明, 這些成果每一步走來都是血淚
我一直在"虐待"自己, 我從不會去記他人的失誤與道他人長短,但我從來不放過自己,牢牢記得自己每一個的失誤,永遠在勉強自己做更多做更好
過去10年, 有多少個深夜裡, 我還拖著已經疲憊不堪的軀殼努力,僅靠著意志力將手上工作完成的畫面
現在回想起來終於不再是苦澀味.
因為我放下的不只是過去的辛酸, 更是學會"放過自己"
凡事不再勉強自己, 盡力就好, 結果交給天
我是農夫, 將上天給我的天賦好好耕種澆水
至於天氣是否風和日麗適合耕種? 收成季是否豐收?
這些留給天
我做好農夫, 祂做祂應該做的
#事事無需盡如人意, 因為上天的安排我們永遠看不懂
#凡事都是最好的安排
#隨遇而安
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過1,600的網紅柚智夫妻,也在其Youtube影片中提到,「斜槓」對你來說,是好的印象還是負面的呢? 如果每個人都往著名跟利追尋的時候,哪來的精彩故事,哪來的多元思想? 要記得:「不穩定的人生,才是常態。」 - 如果你還有問題想被解答,請來👇🏽 雷蒙提問箱:https://raymondhouch.com/podcast/ 本期問題: - 長輩常認為斜槓...
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#處長的日常
#觀點
胸口摸得著的尺寸叫——胸圍;
胸口摸不到的尺寸叫——胸懷。
眼睛看得到的地方叫——視線;
眼睛看不到的地方叫——視野。
嘴裡說得出來的話叫——內容;
嘴裡說不出來的話叫——內涵。
手上比劃出來的動作叫——手勢;
手上比劃不出來的動作叫——手段。
腦子里測得出的東西叫——智商;
腦子里測不出來的東西叫—智慧。
耳朵聽得到的動靜叫——聲音;
耳朵聽不到的動靜叫——聲譽。
證件上印出來的叫——文憑;
證件上印不出來的叫——文化。
溫度計量得出來的叫——溫度;
溫度計量不出來的叫——溫暖。
手指寫得出來的文字叫——文章;
手指寫不出來的文字叫——文學。
鏡子里看得到的是——自己;
鏡子里看不到的是——自我。
金錢衡量得出的是——價格;
金錢衡量不出的是——價值。
存款顯示出來的叫——財產;
存款顯示不出來的叫——財富。
牽掛在嘴上的叫——情話;
牽掛在心裡的叫——情感。
寫不出來的文字 在 Rubylau劉依靜 Facebook 的最佳解答
孔子很好的一段話:
「人不敬我,是我無才;我不敬人,是我無德;人不容我,是我無能;我不容人,是我無量; 人不助我,是我無爲;我不助人,是我無善!
凡事,不以他人之心待人,你會多一份付出,少一份計較;凡事不以他人之舉對人,你會多一份雅量,少一份狹隘;凡事不以他人之過報人,你會多一份平和,少一份糾結,堅持內心的平和,不急不躁不驕,多一份雅量,一切隨緣!感恩生命中遇到的所有人。
這段話不錯,值得分享!
一群人能走到一起不容易,有的強勢,有的隨和,有的厲害,有的溫順,有的計較,有的大度,有的伶俐,有的深沈,有的鋒露,有的狡黠,有的憨厚⋯⋯
人有一百,形形色色。人的相處,沒有天生合適做朋友,需要的是,彼此包容,理解,改變。風風雨雨的磨合,改變著不合適的彼此。尊重他人,莊嚴自己,幫助他人,成就自己!
孔子很好的一段話:
「人不敬我,是我無才;我不敬人,是我無德;人不容我,是我無能;我不容人,是我無量; 人不助我,是我無爲;我不助人,是我無善!
凡事,不以他人之心待人,你會多一份付出,少一份計較;凡事不以他人之舉對人,你會多一份雅量,少一份狹隘;凡事不以他人之過報人,你會多一份平和,少一份糾結,堅持內心的平和,不急不躁不驕,多一份雅量,一切隨緣!感恩生命中遇到的所有人。
很棒的批注……
●胸口摸得著的尺寸叫——胸圍;胸口摸不到的尺寸叫——胸懷。
●眼睛看得到的地方叫——視線;眼睛看不到的地方叫——視野。
●嘴裏說得出來的話叫——內容;嘴裏說不出來的話叫——內涵。
●手上比劃出來的動作叫——手勢;手上比劃不出來的動作叫——手段。
●腦子裏測得出的東西叫——智商;腦子裏測不出來的東西叫——智慧。
●耳朵聽得到的動靜叫——聲音,耳朵聽不到的動靜叫——聲譽。
●證件上印出來的叫——文憑;證件上印不出來的叫——文化。
●溫度計量得出來的叫——溫度,溫度計量不出來的叫——溫暖;
●手指寫得出來的文字叫——文章;手指寫不出來的文字叫——文學。
●鏡子裏看得到的是——自己;鏡子裏看不到的是——自我。
●金錢衡量得出的是——價格;金錢衡量不出的是——價值。
●存款顯示出來的叫——財産;存款顯示不出來的叫——財富。
●牽掛在嘴上的叫——情話;牽掛在心裏的叫——情感。
●看完後轉發出去的叫——分享;看完後不轉發出去的叫——獨享。獨享不如共享,獨樂樂不如衆樂樂!
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「斜槓」對你來說,是好的印象還是負面的呢?
如果每個人都往著名跟利追尋的時候,哪來的精彩故事,哪來的多元思想?
要記得:「不穩定的人生,才是常態。」
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本期問題:
- 長輩常認為斜槓是種不務正業、不穩定,怎麼辦?
- 學習要有輸出,但要怎麼樣輸出呢?寫不出文字的時候,怎麼辦?」
- 每天都熬夜熬到很晚,怎麼控制想滑手機的慾望?
- 情侶吵架的時候,誰會先道歉?
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寫不出來的文字 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最讚貼文
畢業15年的營養師之路
國中開始就很愛打籃球
高中畢業就到士林球鞋店打工
當時的我只是個工讀生
那時候的時薪差不多100元吧
由於我是店員的關係
所以店裡面的鞋子可以拿折扣
差不多可以打七折
那時網購剛開始盛行
所以就可以把鞋子拿去網路上賣
一雙鞋2~3000元
可以賺一折也就是2、300元
比我一個小時在那邊站著上班好多了
就這樣開始做了球鞋生意
後來也開始在網路上賣了衣服
所以我大學時期常常都是在
網拍回問題、面交、寄貨
根本就沒有心思在學業上
由於是唸食品營養系的關係
就感覺是要考個營養師執照
對未來會比較有幫助
不過那時只抱持著試試看的態度
根本就沒有認真準備
所以想當然爾只是去陪考而已
而那時我服飾生意一樣在做
後來還做了批發
全省都有配合的店家
而後還開了店面
那時台北最多還開了五家店
年營業額還做到有六千多萬
但是由於擴張過於快速
賺的錢也都花在開店以及人事成本
所以也沒有真正的賺到錢
做了七八年又回到原點
而後家裡的廣播事業需要有人能夠接班
想想也好
但是剛開始時是非常不能適應
第一是要講台語
第二是要接觸老人
第三還要早起
跟原本的工作實在是天差地別
原本是在做潮流的服飾產業
講求的是最新最流行的東西
而生活作息也是日夜顛倒
還有就是生活在北部的年輕人
幾乎是用不到台語
講起來也真丟臉
所以一開始還因此去學台語課
明明台語就是我的母語
為了要與許多阿公阿嬤溝通
所以一樣硬著頭皮去學
但是台語實在是太深了
也不是一時半刻就可以上手
一直到現在都還要繼續學習
然後我開始送貨
其實ㄧ開始也不理解
為什麼都要親自自己送貨
大可以用很方便的宅配就好
但是電台的工作其實很重要的一環
就是情感的連結
其實做生意也是這樣
就像做人一樣
好險我本身就是一個挺有耐心的人
所以常常可以聽聽阿公阿嬤
說說他們的人生故事
久而久之我的台語也漸漸進步了
做廣播其實就是老人照護問題
因為他們的小孩
中生代的年輕人都正在打拼
所以也沒有多餘時間照顧家裡的長輩
而聽廣播就變成了他們的休閒娛樂
廣播電台的主持人每天聽著聽著
就變成了他們生活中的一部分
天天噓寒問暖中也與他們成為朋友
變成一種精神上的慰藉
這就是為什麼廣播電台主持人所說的話
他們可以深信不疑
但是也由於這樣
所以在我的理念當中
更應該給予他們更優質的服務
包含產品
我們主要是販售保健食品
但是實際上普遍年輕人當中
對於廣播電台販售的商品
都沒有好的印象
就是因為在早期廣播盛行的年代當中
產品品質良莠參疵不齊
所以常常認爲這種都是騙人的
這個觀念其實已經根深蒂固在大家的心中
但是其實想要做好產品的人還是大有人在
不過要扭轉這樣的觀念實在非常的困難
也遇到許多的阿公阿嬤
買個東西要偷偷摸摸的
為了就是怕被家裡人唸一頓
長期在這種環境下工作的我
覺得相當的挫折
常常人家問的在做什麼的
我也不好意思......
甚至是說不敢告訴大家
而這時的我也有個想法
我自己本身是營養系畢業的學生
為什麼我不好好把握能考營養師的資格
有了專業的證照
才能更有說服力
因為畢竟考營養師是要念相關科系
而且要有實習才有應試資格
所以在2017年的時候
上網找了間線上補習班
就開始準備考試了
但由於要邊工作邊念書
而且準備的時間也只有兩個月
其實沒有真正的靜下心來唸書
也還找不到方法
所以那時候也才考了48分
後來還有繼續報名
但是卻沒有去考試
就這樣又開始自我放棄了
但是由於一直在這樣的環境工作
考營養師這個念頭
一直在我的心中不曾消失過
日子又這樣過了一年
那時決心想要認真的為自己再拼一次
所謂天助自助者
當你想要努力的時候
一路上就會有許許多多幫助你的力量出現
這時候我遇到了一位長輩-楊總
雖然他現在不在了
我也是非常的感激他
他提供了我一些非常有用的方法
那就是夢學板
你把你想要的東西寫下來
並且寫出達成夢想後的優點
並且寫下該如何達成的實際方法
這也成為了我的開始
另外我也遇到了在營養師界的大推手
黃尚銘老師
他對於營養界的貢獻
真的是非常非常的大
他就是名副其實的營養師之師
透過向他學習的專業知識
以及讀書的方法當中
讓我這個已經畢業15年
以及補習過好幾間的學生來說
能夠在這次順利通過考試
真的是要非常感謝他
不過雖然方法找到了
也認真地讀了半年書
但是我也不是一個這麼順利的人
在2019年的第一次考試後
放榜了
我考了59.42分
這個應該是接近落榜頭的分數
拿到成績時真的是很憂鬱
能夠做的我都做了
申請複查成績、閱覽試卷
結果也是都一樣
沒有改變
這時候的心情調適其實是最困難的
還好這時候有家人們的支持
給了我很大的鼓勵
並且給了我繼續唸書的時間
所以我也是看了幾部勵志的電影
馬上把眼淚擦乾
沒有想太多就繼續坐在位子上面讀書
就這樣又拼了四個月
從早到晚三個時段
約莫十個鐘頭的苦讀
週一到週六
當然還是要有適當的休息時間
不然是很難維持
直到最後終於是順利過關
其實最難的不是考試本身
難的是堅持的心
讀書方法分享
1.夢學板
夢想學習板
設立目標是最重要的一件事
但是要怎麼達成目標就需要把它量化
而夢學版就可以幫助你完成這件事
先把你要達成的目標寫下來
再把要完成目標該做的事項寫下來
而且是寫得越詳細越好
並且寫上達成目標後的優點以及缺點
最好能再給自己
完成階段性目標的獎賞與逞罰
舉例
我的目標就是考上營養師
總共六個科目
每科平均60分
那就是把各科的目標分數訂出來
再來就是檢視自己可用的時間
一天可以念多少小時的書
多少時間休息、吃飯、睡覺
當初我就是設定
一天分三個時間唸書
早上、中午、晚上
每個時段約3.5小時
當中包含了
看線上課程以及真正唸書的時間
以及每個時段需要看的內容
我則是安排一週唸書六天
另外當然也要安排休息時間
我是安排一週一天休息時間可以放鬆
不然沒有休息時間根本就無法維持太久
再把這些通通文字化
寫下來貼在牆上
這樣不時的就會看見自己需要做的事項
如果完成的某階段的目標
例如念完某個章節或是做完哪幾年的考古題的時候
我就會讓自己稍微放鬆一下
看部電影之類的獎勵
2.讀書計畫
營養師國考總共有六科
營養
生化生理
膳療
食安
團膳
公衛
總共可以拆成以下主題
生化搭配營養
生理搭配膳療
營評、生命期、公衛
團膳、食安、法規
我自己的方式是採取單科來念
這樣我覺得比較能夠有個整體性
不過最好將所有的主題安排唸過三次
畢竟我不是天才
沒有辦法看過一次就過目不忘
不過第一次的時候採取快速看過
不會看得太細
讓自己本身了解各個章節的重點範圍
著重於理解、分析、必較、整理
第二次著重於考古題來複習
並且分成選擇題以及問答題
選擇題一定要把每個選項都搞懂
了解為什麼對以及為什麼錯
因為做到最後你到會發現
錯的選項沒搞懂就會一直錯
過了一段時間再做一樣會錯
那就是代表你沒有真正的搞懂它
問答題要著重於答題的架構才是關鍵
一定要自己寫過
補習班給你的答案很完整
但是考試的時候是根本寫不出來那麼完整
只有自己寫過做過才有辦法答題
如果寫的覺得太慢的話
也可用錄音的方式記錄下來
然後自己用聽的複習
重點就是要把答案
先用你的腦子先想過一遍
讓這些記憶永久停留在你大腦的區域
那就可以隨時完整的表達在考券上
說跟寫就是表達的一種方式
第三次就是屬於背的階段
專業的養成就是不斷的練習再練習
所以這個階段
就是讓你有更好的答題成功率
要把所有的重要生化路徑
都內化在你的心中
只要題目一出來
這就像是你天生就會的東西
反射動作沒有什麼好懷疑的
而這就是需要大量的練習才能夠做到
我自己的例子就是已經畢業15年了
當初也會有懷疑
覺得自己是不是年紀大了
腦子不好使
記憶力越來越來差
但是事實證明
只要你有心
一定還是可以完成的
就看你願不願意
花時間一步一步的完成你的目標
希望我的故事能夠對你有些幫助
黃君聖/Sunny營養師 與你共勉之
寫不出來的文字 在 伊格言Egoyan Zheng Youtube 的精選貼文
☞〈我叫伊格言,這不是我的本名──保羅奧斯特《紐約三部曲》〉全文連結:https://www.egoyanzheng.com/single-post/2020/02/08/%E6%88%91%E5%8F%AB%E4%BC%8A%E6%A0%BC%E8%A8%80%EF%BC%8C%E9%80%99%E4%B8%8D%E6%98%AF%E6%88%91%E7%9A%84%E6%9C%AC%E5%90%8D%E2%94%80%E2%94%80%E4%BF%9D%E7%BE%85%E2%80%A7%E5%A5%A7%E6%96%AF%E7%89%B9%E3%80%8A%E7%B4%90%E7%B4%84%E4%B8%89%E9%83%A8%E6%9B%B2%E3%80%8B
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#保羅奧斯特 #紐約 #文學
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你相信自己是個特別的人嗎?還是你認為,每個人都有自己的獨特之處?真是這樣嗎?這是本集的主題,來自伊格言老師的文章〈我叫伊格言,這不是我的本名──保羅‧奧斯特《紐約三部曲》〉。你可以在影片下方的頻道資料處找到全文連結。
美國作家保羅‧奧斯特(Paul Auster)的《紐約三部曲》由〈玻璃城市〉、〈鬼靈〉與〈禁鎖的房間〉三部中篇所構成,〈禁鎖的房間〉為壓卷之作。小說以第一人稱「我」作為敘事者;故事環繞著「我」與失蹤的童年摯友范修展開。作者奧斯特刻意隱去了「我」的名字──讀者們只知道「我」是小說中向讀者訴說故事的人,但並不知道「我」的具體姓名。請注意:這件事有著關鍵性的意義。
故事描述「我」的童年摯友──天才作家范修留下了兩大箱作品手稿,拋下美麗動人且即將臨盆的妻子蘇菲,突然消失於茫茫人海之中。這極可能是個預謀,因為「我」和范修長大後其實早已失聯許久,唯一可知的共同點是,二人同為作家。當時「我」寫作事業堪稱順利,是個小有名氣的雜文作者,被視為「評論界的明日之星」。然而儘管頗受器重,「我」可不見得那麼瞧得起自己。他是這樣說的:
剛開始,我也期待自己成為偉大的小說家,能寫出撼動人心的作品。隨著時間的流逝,我漸漸明白,這個可能性越來越小。我並沒有與生俱來的天賦,可堪寫出曠世巨著。有時候我甚至會告訴自己,放棄這個春秋大夢吧!就這樣繼續寫些雜文,容易多了。賣力一點,一篇接著一篇,好歹可以餬口飯吃。
我還不到三十歲,卻已經小有名氣,也開始寫作詩與小說的評論。電影、舞台劇、藝術展、音樂會、書,甚至球賽,都有人來找我寫評論。世人給我的評價是「評論界的明日之星」,但在我的內心,我覺得自己心態老邁,而且江郎才盡。我所做的,不過是一些無用之物。好像一盤散沙,風一吹,就會灰飛煙滅。
伊格言分析:這些關於「我」的背景細節設定其實意味深長──一位覺得自己一輩子寫不出偉大作品,高不成低不就的作家。在此,「我」的「個體殊異性」在這樣的身份設定中被徹底壓縮,成為幾何上無體積無重量的一個點。對,我們其實並不特別;這世上絕大多數的人,很可能都不特別。事實無比殘酷:只有極少數人具有驚人的才能。絕大多數的人都是平庸的,他們的生命歷程也難免平庸;只有極少數人能夠匿逃於食之無味棄之可惜的平庸命運之外。
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伊格言,小說家、詩人,《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄:伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
作品已譯為多國文字,並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等;並入圍英仕曼亞洲文學獎(Man Asian Literary Prize)、歐康納國際小說獎(Frank O'Connor International Short Story Award)、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」;著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會(Literarisches Colloquium Berlin)駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊(IWW)訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
Readmoo專訪1:如果在YouTube,一個小說家
https://news.readmoo.com/2020/01/07/200107-interview-with-egoyan/
Readmoo專訪2:那些關於孤寂的問題,以及......
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
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小說是什麼?我認為,好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼?猜想一則符號系統(於此,是文字符號系統)中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小,甚至有可能終究無法被證明(哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事);但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明,是我們閱讀此則猜想,從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性,那麼,它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
寫不出來的文字 在 我有一個三年級的學障生,認字不是大問題,但書寫有很大困難 ... 的推薦與評價
... 大部份是寫不出來,需要一直不斷提示,才很困難的完成一張字寫的非常亂的 ... 台北有沒有推薦醫院醫生,檢查孩子的學習障礙,類似文字無法記憶。 ... <看更多>
寫不出來的文字 在 [閒聊] 常用卻寫不出來的字- 看板WomenTalk - PTT網頁版 的推薦與評價
餓死抬頭今天小妹在無聊練字的時候發覺好多常用的字都寫不出來!OAQ 像是呼籲的籲憂鬱的鬱鑿壁偷光的鑿打噴嚏的嚔畚箕偷竊的竊嘴饞的饞纏繞的纏大家有沒有類似的常用卻 ... ... <看更多>