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📍歐買尬豬霸王豬腳飯
歐買尬系列餐飲有許多分店～這次來新開幕的歐買尬豬霸王豬腳飯！捷運搭到中山國中站可走路抵達～店家位在捷運旁的錦州街熱鬧商圈，最愛台灣的平民經典小吃！店家傳承四平街富霸王口味，以相同的獨家秘方口味及遵循古法熬滷～一入店內就看到滷得很夠味的豬腳們及滷汁整個讓人垂涎三尺，看菜單都很平價！每樣都好想點啊～點了滿滿一桌來介紹給大家👀
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👉麻辣滷肉飯(大)$45+半熟荷包蛋$15
招牌必點！滷肉屬於肥滋滋型！搭配超夠味的麻辣滷汁～不得不說這超涮嘴😋搭配起來讓人會忍不住吃好幾口～滷汁給的很多超下飯，麻辣是越吃越香那種口齒留香～搭配邪惡半熟荷包蛋這可以吃好幾碗啦！
👉手工麻油豬腳麵線$120
份量很大！一上桌麻油香氣就散發出來～趕快拌勻！手工麵線很Q彈搭配麻油香氣十足，豬腳屬於筋多的且有兩大塊～豬腳控一定超愛，入味且很好啃！吃完好滿足啊～
👉豬霸王綜合豬腳$90
歐買尬的豬隻來源，全部都是「豚二郎」品牌的正港台灣雲林豬，每一批豬隻都有認證條碼與履歷，從牧場的飼養、屠宰場到分切場，最後物流的運送，每一道都是嚴格的把關所以可以安心食用～☑️綜合豬腳點一份綜合就可以吃到兩種招牌前腿節和腿扣肉皆有！自己很愛腿扣肉因為帶著瘦肉且肉質不會很乾澀～搭配滷到很入味QQ的皮～甜甜的很好吃！❤️不愛肥肉的話很推薦～兩種肉的口感不同，一種比較有Q度咬勁，一個瘦肉比較多！兩款都很好吃，而且份量剛剛好一個人吃很適合
👉蘿蔔豬大骨湯$35
豬大骨及蘿蔔熬成的高湯滿滿的古早味～一口喝下清甜，香氣濃厚很順口！還有排骨入口即化，吃滷肉飯就是要來碗好喝的湯！
👉招牌麻辣雞爪$20/隻
敢吃雞爪的一定要點！麻辣香氣很足夠，滷得很軟爛一口吃下滿滿的膠質且骨肉分離很好吃！滷汁很香很麻自己超愛！
👉滷白菜$35
古早味的滷白菜，蝦米香菇排骨湯滷的軟爛入味
👉嫩滑板豆腐$20
👉炒青菜$20
👉檸檬冬瓜茶$30
一定要點一杯酸甜滋味很解膩！
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📍地點：台北市中山區錦州街411號
📍營業時間：1130-2000(周日休)
📍電話：(02)7733-7652
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富霸王豬腳外帶菜單 在 [食記] 台北中山好久沒吃的"富霸王豬腳" - 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：富霸王豬腳
消費時間：2011年/8月
地址：台北市中山區南京東路二段115巷20號
營業時間：AM11:00~PM8:00 (週日公休)
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/35898492
富霸王，之前曾經外帶過兩次便當，那時給我的印象就是"還不錯吃"~
而吃過幾次的老牌張豬腳飯，後來給我的結論也是內用比較好吃
，大概是外帶常常會變得比較乾的關係？
這次想說很久沒吃了，就來回味一下，而且食記也還沒寫過，呵呵~
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我之所以很常路過松江路四平商圈，卻很少會想過來吃的原因，主要
就是因為人真的太多了，結果這次特地挑選了不到中午11點半的時間
，沒想到人還是一樣多，傻眼，不過還是進去吃了...
一如往常的魯肉飯NT$20攻略(這家魯肉飯還沒吃過)，一塊潤白豆腐NT$20
，還有我愛吃的腿庫(腿扣)，忘記是不是一盤80，反正外帶是有便當可選，
內用就沒有，蠻多賣豬腳的都是這樣的~
這家魯肉飯一直被別人說很讚，也是豬腳店會有的肥ＱＱ皮滷肉汁，可是，
我覺得這家魯肉飯還好耶，大概是今天的肉燥滋味不夠豐富，在台北數十家吃過的
魯肉飯裡面算中上，肉皮的量也少了點，但是這家滷汁很不錯，滷汁拌飯好吃~
潤白豆腐很優，推！豆腐本身品質很好
，加上淡淡入味的滷汁鹹甜香氣，一定要點！
其實這次點的一盤腿庫，剛送上來時讓我有點錯愕，因為瘦肉
部分居然切給我佔了大部分，我比較喜歡肥瘦均衡的腿庫啊！
但是沒想到乍看之下不怎麼優的瘦肉，吃進嘴裡才發現它滑順的分開了...
肉本身香氣真的很夠，滷汁方面沒這麼重口味
，但是襯托的很好，比較不會膩，瞬間掃光！
之前提過3~4年前去吃的中壢壹等品霸王豬腳，那時一直被我認定為心目中的 NO.1
(但是桃園分店不優，沒香味)，不過今年去回味一次之後，感覺沒有當時的驚艷
，不知道是不是太早去，腿庫似乎還沒滷透(中段則仍是好吃)，反而在這次內用
了富霸王腿庫之後，富霸王勝出了！
所以後來讓我覺得，"我的腿庫最愛"變成富霸王、五燈獎、老牌張、黃記蹄膀
，這四家口味都不一樣，可以看需求去吃~~
更多的滷豬腳：
三重五燈獎豬腳 V.S. 阿發豬腳
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/29314992
老牌張豬腳飯
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/21958059
黃記蹄膀魯肉飯
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/7216769
中壢壹等品霸王豬腳
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/28204091
中壢新民夜市無名豬腳
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/27190316
三元喜事豬腳便當
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/28896752
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