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關於 宮保蝦仁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在宮保蝦仁這個產品中，有42篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Travela 莎朗，也在其Facebook貼文中提到， #英式中菜 @1908bc_hongkong 最近身邊好多人移民英國🇬🇧 聞說係嗰邊都新開左唔少中菜館 🤔唔知英國的中菜又係點呢？ 可能有人會覺得英國中菜一定有傳統中菜咁好啦！ 琴晚去呢間餐廳就講俾我知 原來英式中菜都一樣好有中式靈魂😉 呢日要同波士食飯，揀左間望落幾decent的新餐廳。我冇影...
　同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，下飯第一【宮保米血】祕技「先蒸後炒」才能軟而不爛！勁而不硬！ 「平時米血變化好少？」 「炸米血、蒸米血、煮火鍋只有這樣嗎？」 其實平時的米血料理簡單哥都吃遍了， 試了許多方法，終於找到真的簡單又便利的方式！ 不管是配飯、聚會喝喝都很棒！ （今日份量：4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉米血 450克...

宮保蝦仁 在 Travela 莎朗 Facebook 的最佳貼文

Travela 莎朗 By Travela 莎朗

2021-09-28 18:34:38 有 10 人按讚
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#英式中菜 @1908bc_hongkong

最近身邊好多人移民英國🇬🇧
聞說係嗰邊都新開左唔少中菜館
🤔唔知英國的中菜又係點呢？
可能有人會覺得英國中菜一定有傳統中菜咁好啦！
琴晚去呢間餐廳就講俾我知
原來英式中菜都一樣好有中式靈魂😉

呢日要同波士食飯，揀左間望落幾decent的新餐廳。我冇影環境相，但由個招牌講你知，佢絕對唔係果種老土全木唐人餐館feel。係好新式、型格水泥磚牆，藍白黑色做主調的型格餐廳。

餐廳採用英國中菜館大受歡迎的菜式。👨‍🍳原來老闆係英國已經經營了20年中菜館。

🥢小吃：英式蝦片
由英國空運來的蝦片口感細緻，蝦味唔算好濃，但同時完全唔油膩。

🥢頭盤：椒鹽豆腐、生菜包🥬
椒鹽豆腐外脆內嫩，欣賞佢調味唔算重，食完又食都冇罪惡感。生菜包我平時不太喜歡，因為吃得很論盡，但這裡已經一是個個包好，方便食用，抵讚。

🥢前菜：香酥鴨🦆
係呢間餐廳嘅招牌菜之一，係外國版北京烤鴨嘅做法，但係將鴨肉醃至入味後撕碎後再炸，呈現酥脆的肉絲狀。鴨肉偏乾身，但香味十足，連埋秘製醬汁、大蔥、青瓜絲，中和乾身嘅口感。

同事話：「我都係鐘意北京烤鴨多D。」其實野食去到唔同國家都會改變做法口味，移民都一樣，要帶一個新嘅心境去接受事物，學習欣賞新事物新環境，都係成長的一部分。

🥢主菜：宮保蝦仁🦐
第一我覺得係佢改錯名了。不是蝦仁，是巨型蝦球！原來是由馬爾代夫或塞舌爾直接空運到港。清澈湛藍嘅海水下，果然連海蝦都特別爽口彈牙！糖醋汁很醒胃，很適合作為開胃菜。呢一道菜同行朋友都一致大讚好食👍🏻呢味絕對好食過雞丁。

🥢主菜：韓辣汁燒牛肋骨🐄
牛肋骨採用左和牛來做，煮得十分腍，充滿膠原之餘完全唔韌，入口即化。泡菜嘅香酸辣配合滑嫩嘅和牛肉‥‥無得彈！係下次值得再嚟食嘅一道菜。

🥢主菜：燒豉油雞🐔
食唔慣西化中菜可試試原隻燒豉油雞，皮香之餘唔會乾身， 而且雞肉好滑溜。

🥢蔬菜：薑汁炒芥蘭
好少食芥蘭食得咁精緻。芥蘭煮得偏軟身好啱我口味，薑汁又不會喧賓奪主，連蔬菜也煮得唔錯。

🥢飯麵：集燴炒麵、揚州炒飯🍚
飯麵諗唔到食咩，最好食呢個。煎至雙面金黃嘅麵條上面有魷魚、雞肉、蝦仁和蔬菜，朋友們都大讚好食，我已經食得太飽冇試，只係食左揚州炒飯，但真係煮得好好，揚州炒飯係粒粒分明，夠乾身，每一粒都有蛋碎拌住。平時最難吃嘅青豆，竟然都有種充滿水份嘅口感，估唔到最後一味菜仍然驚喜連連。

最後點左幾件蛋糕作結🍰。可能是因為前面嘅中菜太出色，我反而覺得蛋糕好甜，唔係我口味🙅‍♀️。

好多人都會對未試過嘅新事物新環境都好抗拒好擔心，但正如英式中菜一樣，未試過點敢話傳統中式一定更出色？而事實上的確有唔少英國回流嘅人讚當地中菜比香港嘅更加好。移民都一樣。

總括來講，餐廳野食出色，服務方面可再細心些🤵‍♂️。例如提醒客人訂房要帶針卡，有D菜式冇提供，最好提早講俾客人知。。
　　
　　
　　
📍　1908 British Chinese
地址：上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
是日人均消費：$400-500

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Travela 莎朗

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❝ 　旅行對我來說是反思生活的一種方式， 　　旅行不止吃喝玩樂，生活亦不止甜酸苦辣， 　　我很希望把我對旅程中、生活中的覺悟， 　　分享給大家，從另一個角度看世界。　　　❞ 　　　　　 【我的旅行宗旨】 不玩重覆路線，不喜歡逼景點。 喜歡自己找尋新鮮好玩好吃的～ 小資規劃高CP旅行行程。 　 【這裡除了...】分享日本旅遊資訊外， 也記錄了這個正在墜落但我依然熱愛的家－香港，的生活 亦會分享我在香港的生活以及香港深度遊的美食、景點介紹。 苦中作樂可能是大家連結的方式吧？ 當然亦會有其他國家的旅遊片， 和分享些生活上實用有趣的東西? 　 【TraveLa.hk】是我以前的遊記的Blog，有豐富的行程資訊分享！ ━━━━【 ?????? ??】━━━━ ♡　???????：TraveLa莎朗 ♡　????????? ：@travela.hk ♡　???? ????：http://bit.ly/mw_sharonpage ♡　???? 港日旅遊?????：http://bit.ly/mw_travelgp ♡　????????：/fb.com/travelahk/ ♡　日本遊記：www.travela.hk ━━━━━━━━━━━━━━━ 【商業洽詢】：[email protected]
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宮保蝦仁 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-28 13:38:54 有 44 人按讚
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#金蘭宅宅醬的活動在社團依然進行中

早上送孩子們出門前先煮好飯備好料
回來後立馬快手咻咻咻的把蝦仁和宮保醬炒一炒
放到飯上好下飯

真心辣的🙈🙈

因為嚐了一口覺得這辣度太高
所以有稍微調整一下下
很適合帶便當的風味

🍤宮保蝦仁🍤

👉料理時間：20分鐘
👉食材：
蝦仁12隻
毛豆仁50公克
青蔥 1支
蒜末 少許

👉調味：
宅宅醬-嗆辣宮保醬 1大匙
椰糖1小匙
蘋果醋1小匙
蒜泥1小匙

👉作法:
1. 青蔥切成蔥花；調味料拌匀備用。
2. 將蝦仁放入鍋中略煎，再加入毛豆仁拌炒。
3. 放入調味料炒匀匀後，加入青蔥末，關火，起鍋。

👉跟我們一起帶便當：
https://www.facebook.com/groups/516532599038745/

#金蘭宅宅醬便當輕鬆做

#蘇菲姊姊的人妻便當日常
#今日のお弁当 #手作り弁当 #旦那弁当 #愛妻弁当 #家庭料理 #お弁当生活 #便當 #お弁当の詰め方 #大人弁当 #常備菜弁当
#photooftheday #bentobox #handmade #instagramfood #homecooking #instafood
#foodinstagram #obentogram #lunchbox #breakfast #lunch #inmykitchen #cooking

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宮保蝦仁 在 13的華麗手作減脂料理 Facebook 的最讚貼文

13的華麗手作減脂料理 By 13的華麗手作減脂料理

2021-08-04 12:21:13 有 1 人按讚
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#傑瑞台菜小教室 
週日Jerry大展身手一口氣出了８道菜 （最後有彩蛋🥳）
-
三杯中卷、塔香茄子、蒜片鱸魚、宮保蝦仁、茄汁雞肉、清炒高麗菜、蒜炒空心菜、鮮蝦雲吞蛋花湯
每道都有餐廳的水準，超好吃😍
-
偷偷跟大家說，
傑瑞高中是念食品科的，雖然都在運動(?) 
傑瑞人生中最瘦最帥的時期，因為太像玩咖？結果沒有女友XD (最後一張，離題)
軍旅生涯也當過2年伙房兵的主廚‼️
(真的是帥哥主廚在我家)
-
他說以前都有人負責洗菜、切菜，他負責炒，
份量很大調味還是很精準，各種主食、小吃、麵食、麵包都會做，炒飯、炒麵、甜不辣、蚵仔煎、大腸麵線、牛肉麵、紅豆麵包....等
講的出來的都做過（好猛😳）
-
伙房又熱又油環境很惡劣
對有潔癖的Jerry是一大挑戰
但好處是食材非常充足，可以盡情發揮～
-
Jerry對料理很有興趣，每次講眼神都閃閃發亮
我們一開始用交友軟體聊天也聊很多料理，（很有趣的時光😍）喜歡的食物很像，興趣也很一致很有趣～很像遇到另一個自己😜
-
Jerry老是謙虛說久沒下廚，生疏了
其實每次煮出來還是很有餐廳的味道！
舅舅也說口味很像餐廳做的
以上大家有哪道比較有興趣？
我下次請Jerry教大家～

#料理 #家常菜 #餐廳味
#帥哥主廚 #主廚
#我老公 #我的 #不好意思
#微放閃

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13的華麗手作減脂料理

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宮保蝦仁 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

簡單哥 By 簡單哥

2021-02-19 17:15:00 有 10,400 人看過 有 231 人喜歡
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下飯第一【宮保米血】祕技「先蒸後炒」才能軟而不爛！勁而不硬！

「平時米血變化好少？」
「炸米血、蒸米血、煮火鍋只有這樣嗎？」
其實平時的米血料理簡單哥都吃遍了，
試了許多方法，終於找到真的簡單又便利的方式！
不管是配飯、聚會喝喝都很棒！

（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉米血 450克
👉乾辣椒 12克
👉蒜頭片 20克
👉太白粉水 適量
👉蔥 30克
👉花生 60克
🥣醬汁製作材料準備🥣
👉糖 1小匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉醬油 2大匙
👉烏醋 1大匙
👉水 3大匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①將醬油、醋、水、鹽巴、白胡椒、糖攪拌一起
②乾辣椒炒過後瀝乾備用後煎米血備用
③下蒜頭、蔥翻炒後下剛剛的醬汁、米血煨煮
④加入太白粉水勾芡後加入乾辣椒、花生、蔥綠


簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
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#宮保料理
#下飯料理
#家常料理
#鹹香
#簡單料理
#居家料理

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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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宮保蝦仁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-12-25 21:35:14 有 14,275 人看過 有 259 人喜歡
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買 鮮甜草蝦仁包 按這裡→ https://lihi1.com/42l3d

1.宮保蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
乾辣椒(宮保) 15公克/ dried chili pepper 15g
蒜末 15公克/garlic 15g
蔥段 30公克/scallion 30g
花生 40公克/ peanuts 40g
調味料：
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白醋 2茶匙/ white vinegar 2tsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
水 2大匙/water 2tbsp.
太白粉水 1大匙/ thickener 1tbsp.
作法：
1. 熱鍋，放入1大匙油，再加入蒜末、乾辣椒、蔥段爆香。
2. 再加入醬油、白醋、細糖和水煮滾，再加入太白粉水勾芡。
3. 接著放入蝦仁，讓蝦仁均勻沾裹醬汁。
4. 最後撒上花生拌勻即可。

2.滑蛋蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
蔥粒 30公克/scallion 30g
薑末 10公克/ginger 10g
調味料：
水 200公克/water 200g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
白胡椒粉 少許/ white pepper powder
太白粉水 1茶匙/ thickener 1tsp.
作法：
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蔥粒、薑末炒香。
2. 放入所有調味料和蝦仁煮滾，倒入太白粉水勾芡。
3. 再倒入蛋液，待鍋邊蛋液略凝固，拌一下立刻關火即可。

3.蝦仁蛋炒飯
材料
蝦仁 150公克 peeled shrimp 150g
冰過的隔夜飯 250公克 steamed rice 250g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 蝦仁用清水清洗一下，再用廚房紙巾吸乾水份。
2. 熱鍋，倒入1茶匙沙拉油，將蝦仁煎香變紅後，取出備用。
3. 另熱鍋，倒入2大匙油，放入雞蛋炒散。
4. 加入隔夜白飯，以大火炒至乾爽鬆散。
5. 加入煎過的蝦仁、蔥花、鹽與白胡椒粉炒勻即可。

4.蝦仁炒意麵
材料
意麵 2份 eei noodles 2pack
蝦仁包 1包 shrimps 1pack
洋蔥絲 30公克 onion 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
高麗菜 60公克 cabbage 60g
高湯 400ml stock 400ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉水 1大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 取高湯300ml煮滾，放入意麵、鹽煨煮至軟，且將吸飽湯汁，取出盛盤。
2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、洋蔥絲、辣椒片炒香，放入蝦仁包、米酒炒至變紅。
3. 放入高麗菜炒軟，再加入烏醋、鹽1/4茶匙、糖、白胡椒粉與高湯100ml煮滾，加入太白粉水勾芡至濃稠。
4. 將炒料淋在意麵上即可。

5.鳳梨蝦球
材料：
蝦仁 250公克/prawns 250g
太白粉 適量/tapioca starch
鳳梨片 200公克/pineapple 200g
醃料：
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt
調味料：
美奶滋 100公克/mayonnaise 100g
檸檬汁 1大匙/lemon juice 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.蝦球劃開背部，加入醃料混合拌勻，醃約5分鐘。
3.沾上太白粉，放入氣炸鍋中，表面噴上適量油。設定溫度200℃、時間8分鐘。
4.炸好後取出，與醬汁、鳳梨片混合拌勻即可。

6.乾燒蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
蒜末 15公克/garlic 15g
薑末 5公克/ginger 5g
洋蔥末 30公克/onion 30g
蔥花 10公克/scallion 10g
調味料：
辣椒醬 3大匙/ chili sauce 3tbsp.
番茄醬 3大匙/ ketchup 3tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 熱鍋，放入1大匙油，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香。
2. 再放入辣椒醬、番茄醬、細糖、米酒拌炒均勻，至紅油冒出。
3. 放入蝦仁，翻炒一下讓蝦仁均勻裹附醬汁，再撒上蔥花即可。

7.椒鹽蝦仁
材料：
蝦仁包1包 peeled shrimp 300g
蛋黃1顆 yolk
地瓜粉適量 tapioca starch qs.
蔥末10g scallion
蒜末10g garlic
辣椒末10g chili
調味料：
鹽適量 salt qs.
白胡椒粉適量 white pepper powder qs.
作法：
1.醃過的蝦仁加1顆蛋黃抓拌均勻。
2.將蝦仁裹上地瓜粉。
3.熱油鍋，放入蝦仁炸至表面金黃香酥後，撈出瀝油。
4.熱鍋爆香蔥末、蒜末、辣椒末，放入炸好的蝦仁略拌炒，最後撒上鹽、白胡椒粉拌勻即可。

8.麻婆蝦仁
材料
A
蝦仁 300公克(1包) peeled shrimp 300g
絞肉 100公克 minced pork 100g
蒜末 10公克 garlic 10g
薑末 10公克 ginger 10g
花椒粉 1茶匙 ground Sichuan pepper 1tsp.
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.
B
蔥花 15公克 scallion 15g
作法
1. 取保鮮盒，放入所有材料A，蓋上蓋子，按下氣密閥。
2. 搖動保鮮盒，讓盒內食材混和均勻。
3. 電鍋放入1杯水煮出蒸氣，打開保鮮盒蓋，放入電鍋中蒸約12分鐘。
4. 取出加入蔥花即可。

9.酸辣拌蝦仁
材料：
蝦仁包1包 peeled shrimp 300g
小黃瓜片40g cucumber
小番茄丁50g tomato
洋蔥絲50g onion
蒜末10g garlic
香菜末10g coriander
辣椒丁10g chili
檸檬片少許 lemon qs.
調味料：
糖1大匙 sugar
魚露2大匙 fish sauce
檸檬汁2大匙 lemon juice
作法：
取一大碗，放入所有材料與所有調味料，全部拌勻即可。

10.蝦仁蒸蛋
材料：
蝦仁適量 peeled shrimp qs.
蛋3顆 eggs
水200㏄ water
醃料：
鹽少許 salt qs.
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
蔥段少許 scallion qs.
薑片少許 ginger qs.
調味料：
鹽1/4茶匙 salt
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
米酒1大匙 cooking rice wine qs.
作法：
1.蝦仁開背，用醃料略醃
2.將蛋打成蛋液，加水混合均勻後，過篩。
3.作法1蛋液中加入所有調味料調味。
4.取容器，倒入蛋液至約七分滿，放入適量蝦仁。
5.電鍋外鍋加1杯水，放入作法3，鍋邊擺牙籤再蓋鍋蓋。
6.蒸10分鐘待蛋液略凝固，開鍋蓋，蒸蛋表面放蝦仁，再蓋鍋蓋蒸至開關跳起(2~3分鐘)即可。
-

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宮保蝦仁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-12-04 20:32:31 有 16,750 人看過 有 179 人喜歡
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買 鮮甜草蝦仁包 按這裡→https://lihi1.com/42l3d
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宮保蝦仁
熱炒菜用蒸的也很好吃
材料
A
蝦仁 300公克(1包) peeled shrimp 300g
乾辣椒 15公克 dried chili 15g
蒜末 10公克 garlic 10g
薑末 5公克 ginger 5g
蔥段 20公克 scallion 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
白醋 1大匙 rice vinegar 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
B
花生碎 1大匙 peanuts 1tbsp.
作法
1. 取保鮮盒，放入所有材料A，蓋上蓋子，按下氣密閥。
2. 搖動保鮮盒，讓盒內食材混和均勻。
3. 電鍋放入1杯水煮出蒸氣，打開保鮮盒蓋，放入電鍋中蒸約12分鐘。
4. 取出加入花生碎即可。

蒜蓉蝦仁
免爆香一樣美味！做菜無油煙
材料
A
蝦仁 300公克(1包) peeled shrimp 300g
蒜末 60公克 garlic 60g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
B
蔥花 15公克 scallion 15g
作法
1. 取保鮮盒，放入所有材料A，蓋上蓋子，按下氣密閥。
2. 搖動保鮮盒，讓盒內食材混和均勻。
3. 電鍋放入1杯水煮出蒸氣，打開保鮮盒蓋，放入電鍋中蒸約12分鐘。
4. 取出加入蔥花即可。

麻婆蝦仁
比麻婆豆腐更夠味
材料
A
蝦仁 300公克(1包) peeled shrimp 300g
絞肉 100公克 minced pork 100g
蒜末 10公克 garlic 10g
薑末 10公克 ginger 10g
花椒粉 1茶匙 ground Sichuan pepper 1tsp.
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.
B
蔥花 15公克 scallion 15g
作法
1. 取保鮮盒，放入所有材料A，蓋上蓋子，按下氣密閥。
2. 搖動保鮮盒，讓盒內食材混和均勻。
3. 電鍋放入1杯水煮出蒸氣，打開保鮮盒蓋，放入電鍋中蒸約12分鐘。
4. 取出加入蔥花即可。

糖醋蝦仁
不用過油不用爆炒，滋味一點都不少
材料
蝦仁 300公克(1包) peeled shrimp 300g
彩椒 80公克 sweet pepper 80g
洋蔥 40公克 onion 40g
番茄醬 50公克 ketchup 50g
白醋 50公克 rice vinegar 50g
糖 50公克 sugar 50g
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1. 取保鮮盒，放入所有材料，蓋上蓋子，按下氣密閥。
2. 搖動保鮮盒，讓盒內食材混和均勻。
3. 電鍋放入1杯水煮出蒸氣，打開保鮮盒蓋，放入電鍋中蒸約12分鐘。
4. 取出即可食用。



-

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宮保蝦仁 在 宮保蝦仁- Explore 的推薦與評價

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#2. 【宮保蝦仁】料理－ 11 篇食譜與家常做法- Cookpad

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#7. 【食譜】宮保蝦仁(10):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

宮保蝦仁 (10)【】甲殼類,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

#8. 宮保蝦仁 - 愛旅遊的煮婦

（1）蝦仁清洗乾淨，用刀從背部劃開，剔除腸泥後，用廚房紙巾擦乾（含開背處），再用＜醃蝦仁醬料＞抓碼醃漬備用。 （2）乾辣椒切小段、青蔥切花、＜調味 ...

#9. 宮保蝦仁 - 厚生市集

宮保蝦仁 · 1. 蔥切花、蒜切末、薑切末；乾辣椒對切取出辣椒籽，備用。 · 2. 蝦仁背部劃刀去腸泥、吸乾水分放入碗中，倒少許太白粉拌勻，加蛋白抓勻。 · 3. 將所有調味料混勻 ...

#10. 宮保蝦仁 阿基師(20111027) - 琅環福地

宮保蝦仁 ─阿基師(20111027) · 作法： · 一根蔥白切段、蔥綠切花 · 150克草蝦仁對剖不切斷 · 三顆蒜切末備用 · 一小塊薑切末備用 · 取一水晶碗，先將蝦仁吸乾水分，以太白粉醃漬 ...

#11. 宮保蝦仁- 食譜自由配- 自由電子報

材料: 蝦仁200克: 乾辣椒5段: 蔥1支: 蒜仁2粒: 薑2片: 蛋白1／2顆: 太白粉1小匙: 玉米粉1小匙. 調味料: 醬油1小匙: 糖1小匙: 鹽1小匙: 烏醋1大匙 ...

#12. 宮保蝦仁 - 中文百科全書

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#13. 宮保蝦仁 - 厚生市集

食材:(邱家兄弟)白蝦仁、鮮焙花生仁、蒜頭、老薑、青蔥作法:1. 熱油鍋，爆香花椒粒炒出香味，再加乾辣椒籽爆香，瀝出花椒油備用。 2. 起油鍋，蝦仁下鍋過油約8秒即撈出 ...

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#19. 宮保蝦仁的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

宮保蝦仁 價格推薦共6筆商品。包含5筆拍賣、1筆商城.快搜尋「宮保蝦仁」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#20. 宮保蝦仁_百度百科

宮保蝦仁 是一道四川省的傳統名菜，屬於川菜系。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。

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#29. 宮保蝦仁的詳細做法 - 大廚網

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#30. 宮保蝦仁 - 永晉藥膳坊

您的瀏覽器不支援JavaScript 功能，若網頁無法顯示下拉子功能表，請開啟瀏覽器JavaScript 狀態. 首頁 > 桌菜料理 > 蝦肉料理 > 宮保蝦仁.

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五蛤肉下锅煸炒出油，然后豆皮下锅，放料酒和生抽，盐，蚝油，加入水，大火收汁，放入水淀粉，快出锅的时候加入尖椒，也可以放些红辣椒。 滑蛋虾仁. 我用 ...

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她等他,有時就在他們以前常去的飯館,點他愛吃的冬瓜燕,宮保蝦仁,三絲魚翅,乾煸蟮魚,東坡肉,魚香蛋酥雞......菜上齊後,她撥通他的電話,談笑風生地,讓他快過來。

#95. 香而廉小館|隱身巷弄內的熱炒店，平日爆多人，假日更不用講

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#96. 製造，有機的幸福生活：15個充滿樂活與愛的人生故事 - Google 圖書結果

「那麼,剝殼的蝦仁也有可能是不新鮮的蝦子去殼後的求生術曜!」很愛吃滑蛋蝦仁飯的我,很難不「舉一反三」的聯想。所以,當她比別人有機會去面對昭然若揭的真相時, ...

#97. 食材巧搭配營養1+1 - 第 10 頁 - Google 圖書結果

229 229 229 230 滑蛋虾仁火腿煎蛋煎泡蛋汤杏仁蒸蛋苦瓜炒鸡蛋椿芽焖蛋 230 230 231 231 233 233 233 S 皮蛋拌白玉皮蛋蓝花汤风味松花蛋水晶松花蛋松花蛋拌豆腐醋姜拌 ...