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提起豬腳就想到萬巒豬腳，想到萬巒豬腳就想到海鴻飯店，不管你喜歡娘家豬腳、熊家豬腳、里港豬腳都不能否定是聞名台灣的萬巒豬腳創始店就是海鴻飯店，從小時候來屏東都會被爸媽帶來這一家指定店，豬腳其實很多店都做的不錯，個人認為海鴻最強的是她的 #蒜蓉醬，因為有蒜蓉醬它的豬腳才會更顯得有美味無比啊XDD
#屏東美食 #萬巒豬腳 #萬巒美食
#電視只是載體跟人機介面_內容IP才是王
#電視VOD形式的隨選收看方式幾乎已經高達四分之一佔比 (OTT電視盒+中華電信MOD)
根據NCC《109年廣電市場調查》指出，台灣民眾最最主要收視來源，目前還是有線電視，從2019年的56.1％、上升至64.3％。(剪線率還是以每年2~3%逐年升高)
此外，由於生活時間的破碎化，以及節目的多元性，OTT TV的觀看比重也愈來愈高，從10.5％增加到11.4％，占比已經超過一成。加上MOD的13.1%，整個VOD形式的 #隨選收看 方式幾乎已經高達25%。
電視台主要的三大收入來自：
- 有線電視系統台的分潤。
- 電視廣告收入。
- 節目IP版權授權費。
在有線電視剪線潮不可回頭的趨勢下，電視台唯有朝向製作更優質的節目，也就是打造 #超級IP，經營節目生態圈效應，比如文中所提到的鄉土劇「娘家」豬腳，後續也帶來5,000萬業績，商業價值必須是戲劇創作在Day 1就要導入的重要環節。
#電視只是拿來看新聞戲劇嗎？當然不是...
電視至少是家中少有的大型數位顯示，人們對於視覺享受上的要求是家中的剛性需求，不論在追劇、打電玩、數位相框、智慧生活互動等方面，電視還是最好的一個溝通與展示介面，雖然趨勢可見 #智慧螢幕 #帶螢幕的智慧音箱 會在家中各處存在，但是讓眼睛舒服的大螢幕還是會存在的，只是內容要裝什麼？這才是關鍵所在。
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#智慧家庭實驗室
#智慧家庭 #智慧家居 #智能家居 #智能居家
【感恩時間】
又到感恩時間，首先感謝 樂天派-只賣職人美食不賣pie 送的盛橋古早味豬腳，上次直播就分享過了一包吃三頓的秘訣，這次送來是因為今年潤四月，聽說嫁出去的女兒要送給娘家豬腳麵線會有好運之類的，他們就送來讓我孝敬美雲。但盛橋豬腳是魔戒我拿到就不想送出，吃三頓哪～（手抖）對煮不停的母來說多心動。感謝樂天派！
然後又是讓煮婦省心的 金豐盛 Kingrich 送來的嫩雞胸，有兩種口味不用煮拆包可食，冷藏可放十幾天。健身中的克萊兒很開薰的來取走了幾包，希望它能帶我迎來久圍的細手臂，最近手臂又粗了啊～
PH Shop- 天然系專家 送來Invisibobble神奇魔髮圈，四不四在嘲笑我生不出女鵝～～～（醜哭）信不信我生一個給你看（萬萬不可！），適合夏天的髮帶又被克萊兒認養了，有女兒真好，每天打扮多快樂。盼他們出一點四十歲用了也不會被人蓋布袋的款，這幾個真的太可愛了啊我害羞～
最後是好朋友 CiPU 喜舖 送的包，喜舖伴無數人走過育兒路吧，這次的黑包桃紅邊真是有夠可愛。小包小到可能只能裝下我的一條內褲（是的我內褲大），這麼點兒小空間裡面竟然還有個環保袋，好可愛哦感謝喜舖，希望他們再送我一個好收折附網提籃（為人到底多不要臉！！），最近週週都想衝海邊，覺得那好像很好用呢。
以上，謝謝廠商的愛讓我省了很多。最後分享一奇聞，上則不是貼了照片讓大家猜我去哪嗎，是的我去牛老大八德店，出來時有位服務生拿著手機在門口指認出我，指著照片說就是妳之類，我心想天哪這樣妳也認得出來到底怎麼認的！出來還在嘖嘖稱奇，工程師說應該是看到兒子認出來的吧，可如果是兒子那應該在店裡就認出了吧，她真的是拿著那張切肉的照片在認，到底怎麼做到的，那位小姐如果妳有看到此貼文，請告訴我妳怎麼認的，也太強了啊！
紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜
✅醃製烤雞材料： 全雞一隻1600g
✅香料包：花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g
✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1%)
紀導晚餐廚房42集 中式香料烤雞完成版
https://youtu.be/CIN2VPMv4gI
【 鄧師傅功夫菜究好豬系列團購 】
⭕️筍干扣蹄膀、花生豬腳湯胡椒風味、波本煙燻烤肋排
這裡買➡️ https://bit.ly/3hXfYZW
⭕️團購活動日期：2021/07/17～2021/07/27
⭕️鄧師傅功夫菜究好豬系列我的介紹文
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/363475381808638
鄧師傅起源於高雄，曾獲選高雄在地十大特色伴手禮，我跟小紀老師去逛百貨公司時都很喜歡去吃鄧師傅的料理，鄧師傅餐廳原本就是以滷味聞名，他的滷大腸、滷蹄膀我都很喜歡吃，滷的非常軟Q入味而且吃起來一點都不會有油膩感，我每次去鄧師傅餐廳都會點蹄膀飯來吃
這次團購的 #筍干扣蹄膀 裡面有鄧師傅有名的招牌乾燒蹄膀（8-10大片）加上選用來自埔里的筍干以老母雞湯煨煮入味，筍干吃起來非常幼嫩跟蹄膀搭配一起吃口感很好又非常的下飯，解凍後直接原包裝用電鍋蒸熱就可以吃了非常方便
另外我自己也都會習慣在傳統習俗潤雙月時，去買鄧師傅的滷豬腳回去給娘家媽媽吃，習俗吃豬腳是幫媽媽添壽～鄧師傅處理的豬腳都非常的乾淨，口感都做的很有彈性不油膩又好吃，我婆婆媽媽都很喜歡
這次的 #花生豬腳湯胡椒風味 那天開箱直播時我試吃覺得湯底味道很棒，鄧師傅說是用熬煮過的雞高湯再去燉煮豬腳的，所以湯汁白濃鮮香熱熱的來上一碗非常的溫暖，嚴選台灣究好豬搭配北港花生，而且花生的份量也滿多的，花生燉的軟糯綿密加上豬腳口感也非常軟Q，一盒裡面有四包，每包裡面都有兩塊豬腳+花生剛好一碗份量，團購價我覺得很優惠非常值得購買，解凍後可以使用微波加熱、電鍋蒸熱，或是直接倒鍋子加熱煮滾即可食用
再來是 #波本煙燻烤肋排 這道料理是小紀老師以前在餐廳最常做的，他說鄧師傅選用究好豬肋排部位肉質吃起來很棒，搭配美式老灣區香料與金賓波本威士忌的醬汁小火慢烤，濃郁的香氣我那天直播烘烤時現場聞到超香的，我試吃時豬肋排肉真的是厚實肉質也不會柴，小紀老師說豬肋排就是要料理到～放進嘴裡出來可以馬上骨肉分離的狀態最好吃，而且加熱烤過後再刷上獨門煙燻醬汁，一邊吃一邊允指回味非常好吃，煙燻醬汁還可以配飯或是當作炸薯條的沾醬也很好吃，小紀老師建議大家買回家可以先真空包直接蒸熱後，再取出豬肋排放到烤箱烘烤這樣口感上會更多汁，一邊烤一邊刷上煙燻醬這樣最好吃！
這一次開團鄧師傅功夫菜一系列的料理包，這種要耗時費工的料理我覺得媽媽們自己在家要做真的會比較費時還要採買各種配料及食材準備工作，有了鄧師傅做的料理包味道好吃又加熱即食超級方便的，真的是讓家庭主婦煮夫們在忙碌的時候省下了很多煮飯的時間，小編之前問我對鄧師傅的料理包有沒有興趣時，我馬上就答應要開團，如果你也喜歡我們這次介紹的鄧師傅產品，歡迎一起來跟團下單訂購哦～
＃鄧師傅究好豬系列
＃烤雞食譜在影片下方資訊
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
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M入鏡介紹處女秀🥰
#母親節防疫套餐帶著大廚去你家
#5日前訂購載送大蒜悶燒石斑魚
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在這專屬的日子，準備豐盛的美食佳餚，來犒賞辛苦的媽媽們。
母親節千萬不能讓媽媽下廚，平日媽咪們已經辛勤準備餐點，特別的一天一定要讓媽媽好好的放鬆好好的享受美食。
今年因新冠肺炎疫情時期不建議群聚。
在家一樣可以吃得好吃得飽吃得滿意！
讓大廚 #溫國智 來為您準備美味母親節大餐吧！！
❌原價$2680
🔴現在跟上GM團只要$1980~
現在只要📣$1680📣
七菜 約4-6人份！！！！！超級優惠～
保存期限，冷凍360天
餐點有：
✔️蒜泥慢滷杏鮑菇
肉質肥厚，質地細膩脆嫩，口感似鮑魚，完全吸附蒜泥的香氣～非常可以！！！
✔️手作黃金蔬泡菜
不像韓式泡菜嗆辣，口感介於酸甜微辣
白菜非常的清脆，會忍不住讓人一口接一口！！
很容易吃了就開胃～
✔️紹興酒悶豬腳
顏色漂亮口味更有獨特香氣～
非常的好吃，且豬腳富含膠質
今年是閏年（農曆閏4月）
台灣習俗出嫁的女兒要在閏月前，
帶著豬腳麵線回娘家給爸媽添壽～
剛好這一組裡面有古法酒香悶豬腳，額外再燙麵線，就變成豬腳麵線。
好吃大家吃得也開心～
✔️川味麻辣臭豆腐
喜歡吃辣的一定會喜歡這道，川味麻辣臭豆腐，麻辣香濃。
豆腐感覺是有精心挑選過，非常軟嫩且吸滿滿滿香辣湯汁，香氣濃郁吃起來很過癮！
✔️茄汁蒜味大白蝦
蒜味茄汁蝦是很多人都特別喜歡的一道菜，蒜香入味，會越吃越過癮！
蝦肉也非常的彈牙香甜。
只是剝蝦這工作很需要交給男人，畢竟是母親節嘛！！加上相信大多數女生都會對剝蝦過敏～
✔️養生黑蒜鳳翅湯
黑蒜雞湯好好喝！！
黑蒜的好處多多，可以增加抵抗力且湯裡頭還加了大蒜，黑蒜，洋蔥，讓膠原蛋白替媽媽們顧好皮膚，氣色精神提升～
✔️大蒜悶燒石斑魚
真的是一道讓人想舔盤底的料理
石斑魚富含DHA和EPA，所含的蛋白質主要由大分子的膠原蛋白及黏多醣組成，根本是可以吃的保養品啊！
溫大廚使用大蒜悶燒做法，讓石斑魚原本的魚肉甜味鎖住，非常新鮮好吃～湯汁完全可以拌飯，好下飯～
真的ㄧ敲～方～便
免烹調、免加熱，打開就吃！
省時、省力、省麻煩！！！
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台菜小天王溫國智主廚
北京世界烹飪大賽金牌
全國十大傑出青年
電視名廚
好吃又富含膠質的花生豬腳🐷
是大叔小時候最愛吃的一道菜之一
呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健
剛好踫上今年閏年，出嫁的女兒們
記得準備豬腳麵線回娘家孝敬父母親
千萬記得，生前一顆土豆，勝過死後一粒豬頭
趁機回家看看久違的父母，盡一份孝心！
🥬材料（4人份）
🔸豬腳 300g
🔸蔥段 1根
🔸辣椒 2條
🔸薑片 適量
🔸花生 300g
🔸蒜頭 100g
🧂調味料
🔹五香粉 適量
🔹黑糖 300g
🔹米酒 適量
🔹醬油 適量
🔹蠔油 50cc
🍳作法
1️⃣水滾後加入米酒、下薑片，豬腳下鍋川燙去腥，約5-10分後豬腳撈起清洗備用
2️⃣熱鍋加油，蔥段及蒜頭爆香後撥至鍋邊，下豬腳後加入米酒、五香粉、醬油、蠔油
3️⃣拌炒均勻上色，加入一碟黑糖炒開，將水倒入鍋中淹過豬腳即可
4️⃣加入辣椒即浸泡過的花生，轉中小火燉煮一小時
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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娘家豬腳 在 熊家萬巒豬腳- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
熊家萬巒豬腳 · 屏東縣萬巒鄉褒忠路156號, Pingtung 923. 規劃路線 · 評分· 3.5. （8 則評論） · 2 人在這裡打過卡 · +886 8 781 2521 · http://www.wl-bear.com.tw/ · 餐廳. ... <看更多>