-高雄-🍴友間好鍋🍴
🌟你知道好市多大順店隔壁「友間好鍋」嗎‼️在紅磚台式老宅享用美味鍋物,超有特色的一間火鍋店,一進門就被他的風格吸引,湯頭更是台灣火鍋才能吃到的獨特好滋味😍
🔺鴛鴦湯底 $180
🌟友間好鍋的湯底非常有特色🍲,建議可以點「鴛鴦湯底」,一次品嚐2種湯頭✌🏻,Mandy大推剝皮辣椒奶香湯底💕,剝皮辣椒與高大鮮乳完美融合🥛,辣香濃醇的獨特湯頭!汕頭扁魚沙茶湯底也很不錯,扁魚有夠香,搭上沙茶佐料更美味(可以自己再加顆蛋黃)👍🏻
🔺頂級西班牙伊比利豬 $688
🌟肉質超鮮嫩的「頂級西班牙伊比利豬」🐷,吃過的的老饕都知道有多好吃,有”世界上最好吃的豬肉”之美稱!肉色紅潤,油脂豐富,吃起來卻不油膩,涮火鍋超好吃😋
🔺澳洲板腱牛 $358
喜歡吃牛的朋友,直接點「澳洲板腱牛」,不要小看這一盤,肉量真的很多餒🥩!而且這間的肉肉厚度很夠,絕對不是薄薄一片那種,吃起來肉感十足💯
🔺台灣豬梅花 $288
平價美味的「台灣梅花豬」,一樣肉量很多,厚度很足😆!我們台灣的梅花豬也很優,肉質鮮甜軟嫩,搭剝皮辣椒奶香或汕頭扁魚的湯頭都很不錯👌🏻
🔺海鮮綜合拼盤 $388
🌟誠意滿滿的「海鮮綜合拼盤」,這個拼盤真的有夠澎湃!直接吃到我最愛的海鱸魚🐟,肉質超軟嫩好好吃🥺!白蝦吃起來也有夠新鮮,好彈牙🦐,還有鯛魚、中卷、蛤蜊、干貝(很大顆)💛
🔺墨魚漿 $158;花枝漿 $168
🌟除了肉類和海鮮以外,友間好鍋的「墨魚漿」、「花枝漿」也很值得推薦!新鮮手作製作,吃起來Q彈又鮮甜💦
🔺綜合菇 $168;綜合鮮蔬 $168;綜合手打丸 $218
蔬菜、菇類、丸子類,都有綜合拼盤的選擇,點一盤就能吃到不同種類😄!私心推薦「綜合手打丸」,一盤就能吃到特製福州丸、香菇丸、鵝肉丸、海鮮龍鳳丸,都是手工的丸子喔🍡
📍預告活動:下月振興卷加碼送!
使用振興卷消費免費送櫻桃鴨一份(約110克)
☑️高雄市鼓山區大順一路105號
☑️電話:07-5560557
☑️營業時間:平日17:30-00:00
假日11:00-14:30/17:30-00:00
(疫情期間平日下午17:00就開始收客至22:30)
(假日下午11:00開始,收客至13:30分)
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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👉《星空鱸魚燉飯》
【食材+醃醬】
🛒 鱸魚菲力1片、蒜末1T、洋蔥半顆、
義大利米半杯、奶油1T、橄欖油1T
鮮奶油50g、海鮮高湯400g、起司/
黑胡椒/鹽/羅勒葉 適量、香菇2大朵
【作法】
1. 鱸魚撒上海鹽和黑胡椒拍打入味
2. 平底鍋放橄欖油,魚皮朝下煎至酥脆
3. 另鍋內加入奶油炒香洋蔥、蒜末、香菇
4. 加入米拌炒後加入鮮奶油和高湯
(慢慢加入燉煮看米心軟硬度)
5. 撒上起司和鱸魚菲力組盤,裝飾羅勒即可。
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洗完蘿蔔削皮切塊 倒水設定時間
加上前天鈞寶綝綝自己扒皮的蕃茄
一桌料理有2樣是跟孩子們一起完成的
*煎好市多鱸魚
*扒皮初體驗梅漬蕃茄
*古早味皮蛋地瓜葉
*紅白蘿蔔玉米貢丸湯
大家都在做什麼呢? 還有一週要撐啊加油媽媽們
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蛤蠣濃湯 NT.79
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由於我滿常回覆留言的,為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言,也不會給予相對的禮貌油~ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌,比沒專業更糟糕」
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