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小林牛肉麵<台中 太平>
#牛肉麵 ɴᴛ.130
牛肉麵最重要的就是湯頭，舀一口牛肉湯輕啜，紅燒的辣味頗鮮明，但是不會嗆辣，而且湯中有著濃郁的青蔥味，非常迷人。

傳統的粗麵，帶有小時候吃牛肉麵的味道，麵條Q彈好吃，吸入口中在舌上彈跳，帶著豐富有層次的牛肉湯味，非常好吃。

青菜清脆好吃，份量也不容忽視搭配牛肉湯底讓人十分享受。

當然重點之一的牛肉，也好好品嚐，帶有厚重的牛肉味道，與紅燒湯都搭配相得益彰，放入口中咀嚼，醬燒鹹味與牛肉鮮味交融，一股牛肉麵的紅燒味與蔥香竄出，非常好吃。

#水餃 ɴᴛ.60(十顆)
水餃吃起來像是手工水餃，外皮Q彈有口感，咀嚼之下可以吃到麵衣的香氣，而水餃內餡竟然有湯汁、有湯汁，讓人驚喜，單吃水餃，可以吃到鮮肉的鹹味與青蔥香交融，完美的搭配。

#綜合小菜 ɴᴛ.70
豬耳朵 /滷蛋 /豆干 /海帶 /豬頭皮 /花生
我是非常喜歡台式小菜的人，這邊的小菜帶有令人懷念的味道，小菜頗入味，香氣也很足夠，作為配菜十分開胃。

讓我驚奇的是海帶與豬頭皮，海帶脆口而美味，滷汁味道十足，而豬頭皮香滑可口，整體味道有層次，讓人喜愛。
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📷相機:canon 90D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市太平區中山路二段501號
⏰時間:2021.02.23
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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🐮🐄🐮🐄🐮🐄 #文末有優惠
今天貓編和朋友一行3人到台中太平的小林牛肉麵吃晚餐
聽在地朋友說這可是開了30年的老口碑牛肉麵了
我們今天吃的太平店是老闆新開的分店
總店在台中北區北平路上
三人份的晚餐-「牛肉麵」、「酸辣麵」、「陽春麵」、「水餃」還有一大盤滷味，份量滿滿。

#陽春麵
很單純的陽春麵，手工製作的白麵香Q有嚼勁，配上白菜、蔥及老闆特製的醬料，一端上桌就可以聞到香氣，聽老闆說這碗陽春麵還是他們店最受老顧客歡迎的產品呢。

#酸辣麵
老闆用料真的毫不手軟，酸辣湯裡頭滿滿都是料，蔥花也是給他加好加滿，最重要的一點是湯的本體勾芡勾的剛剛好，口感溫和不會太濃。

#水餃
手工水餃顆顆都飽滿，皮不會太厚，
餡也都很入味，不用另外加沾醬就很好吃了~~

#牛肉麵
牛肉麵的湯頭是紅燒香辣湯頭，
看似濃郁，喝起來卻還挺清爽不膩口的，
牛肉滷的恰到好處不軟爛，
例如貓編這碗牛肉麵老闆就給了一塊牛筋，不只入味，Q度也剛剛好。

小菜份量也是超多，大推店裡的酸菜和辣椒醬搭小菜一起吃，酸菜和辣椒醬都是由老闆自製的，酸菜帶點淡淡的甜味，酸酸甜甜的很是開胃，貓編都想自己帶白飯來配著吃了呢~~

店內還有免費的飲料可以喝~~老闆店員也都很親切~
貓編和朋友們才吃一半就來關心有沒有吃飽，需不需要再加湯加麵~~~0v0

貓編也很推薦爸爸媽媽帶小朋友一起來吃，
因為老闆很貼心的在店裡一角安排了一個給小朋友遊戲的區域，
小朋友吃飽後可以讓小朋友到裡頭玩，不得不說老闆在這方面真的挺用心的。👍

#優惠活動 現在打卡分享還有送小菜或是無限加湯加麵呦~~
___________
小林牛肉麵（太平店）
地址：台中市 台中市台中市太平區中山路二段501號
營業時間：
星期一～星期五 11:00–14:30, 17:00–20:00
週日 11:00–20:00
週六公休
Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/smalllin0731
線上限定優惠：https://www.smallling.com/bigsell

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食事文［小林牛肉麵］

有鑑於我有一個愛吃牛肉麵的夥伴
所以又要來介紹一間牛肉麵老店了

這次來小林牛肉麵的太平分店
是在地30年老口碑的超人氣美食
創始於民國82年秉持古法配方熬煮
濃郁湯頭加入大塊鮮美牛肉以及手工麵條

除了店內菜單單點以外還提供套餐
這次吃的是小家庭套餐 $445
（此套餐的價格是原價的八二折）
以下提供單點的價格給大家參考
（也可以看到最後一張圖：菜單）

牛肉麵 $130
牛肉麵列屬於店內「香辣系列」
本身湯頭就會辣（不吃辣請斟酌）
湯頭獨家的辣是店家熬煮五小時而成
使用牛油、辣椒、蒜頭等辛香料製成
對於剛好喉嚨發炎的我來說有點小刺激
但愛吃辣的肯定會喜歡這股香辣的口味
肉塊是半筋半肉混合也有大塊的牛筋

酸辣麵 $70
酸辣湯頭本身微微酸不會太辣
是比較適合小朋友吃的口味
也可以依自己喜好再加入辣油或醋

特製乾麵 $60
用麵是台灣手工製作的白麵條
麵條吃起來較有勁且有飽足感
特製乾麵有小白菜無添加肉燥

水餃 $6/一顆
套餐的話一份水餃就是十顆=$60
水餃皮不是走薄透路線而是扎實的口感
現場都有蒜頭醬油可以自行調配沾醬

豪華版雙人小菜
有豆乾、滷蛋、海帶、牛肚、牛腱⋯等
份量真的超級多超適合小家庭用餐

最後還是要溫馨提醒一下大家
牛肉麵的湯頭本身是會辣的喲
另外現場也有打卡送小菜一份
或者是無限加湯加麵的bonus優惠
愛吃牛肉麵的嗜辣者快手刀前往！

｜小林牛肉麵 太平分店｜
📍台中市太平區中山路二段501號
☎️ 04 2393 3287
🕒11:00-14:30 17:00-20:00

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台中老口碑牛肉麵-小林牛肉麵

台中在地人氣麵店
非常適合學生及小家庭食用
每一道都非常的經典夠味❤️

紅燒牛肉麵的鹹辣
肉嫩麵條超級彈牙
配上酸菜及獨特辣醬
讓人一口接著一口🥢

小編建議觀眾們晚上不要太晚來
賣完就要等下次了😊

🤩【影片獨家好康報給你】
只要在點餐時出示此影片觀看畫面
點贊並訂閱 就可以獲得隨機小菜一人份唷
✨（一人限定一次）

【店家資訊】
 小林牛肉麵（太平店）
地址：台中市太平區中山路二段501號
電話：04-23933287
營業時間：
星期一～星期五 11:00–14:30, 17:00–20:00
週日 11:00–20:00
週六公休

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