【V.G BOOM 鮮凍包】 #限時團購 (08/17止)
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是說在疫情爆發不久前(大約五月中),我的身體出現了一個變化,也不是太大不了的事,就是手的皮膚出現濕疹。因為以前從來沒這樣過,所以原本還以為是過敏,去看醫生才知道是濕疹。以下是找出原因的對話:
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👴🏻醫生:有常碰水嗎?
我:還滿常的,以前工作有常常洗碗。
👴🏻醫生:那就是因為太常碰水了。
我:這樣就會有濕疹啊!(內心:What~)
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或許這就是太愛買蔬果的缺點,加上平常三餐自己煮,所以後來也開始買一些冷凍蔬果,這個鮮凍包就是個更方便的選擇,一包裡頭就有 #4~6種有機菜葉 🌱,還有水果與少量堅果,再加入一包附的大豆胜肽(大豆蛋白),真的就包含全部的營養元素,也讓整體多一點滿足感。
口味也有很多種,包含芒果、黑莓、藍莓、草莓、芭蕉、奇異果等,另外也有分 #正常版 和 #菜多版 ,可以依個人喜好選擇。 #菜多版 蔬菜味就會比較明顯一些,我自己是偏愛正常版,因為果甜味比較明顯💚)
🥛另外也有豆穀漿,【豆類 + 榖物+米飯】,口味有:
.黑芝麻豆榖漿
.南杏豆榖漿
.堅果豆榖漿
.黑豆豆榖漿
.地瓜豆榖漿
豆穀漿是加 300 ml 的水打,打好不用過濾,就是直接飲用的全穀物飲品。裡頭的糙米飯比例並不高,主要是黃豆和穀物,也因為這樣,豐富的蛋白質讓豆穀漿喝起來有飽足感。
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✨ V.G BOOM 鮮凍包的優點
✓ 冷凍保留著食材新鮮度
✓ 一次就攝取多種蔬果營養
✓ 不用自己切洗,很方便
✓ 皮膚有狀況的話,也比較不需碰水(我現在每天都盡量少碰一點)
▶ 更多介紹和照片可看: https://bit.ly/diet-u-frozen-green-smoothies
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這次團購是官網上沒有的綜合版組合,可以一次嚐試到不同的種類,價格當然也較便宜一些,有興趣想嚐試綠拿鐵的朋友,或是忙人/懶人可以試試喔!
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∙ 鮮凍包冷凍商品:皆免運。因擔心船運冷凍品質,因此不寄送外島。
∙ 因冷凍宅配目前配合防疫政策無法指定到貨日,會統一於 2021/8/27 前出貨完畢。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人! 刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍 用台灣在地研發製造的「三機植物肉」,除了減少碳排放,營養成分更加強化🔥口感超棒,傳統素料完全比不上😎 🎁抽獎活動🎁 「三機植物肉堡排+三機植物絞肉」x5組 至IG貼文👉 https://www.instagram.co...
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植物蛋白這樣吃! #part2
在眾多的植物中,有一群植物提供較高的蛋白質。植物蛋白質的種類大概分成六大類:
🌱大豆類 Soy
🌱豆類Bean or Legume
🌱豌豆蛋白 Pea Protein
🌱穀物類:
🌱堅果和種子類:
🌱蔬菜
今天想為大家介紹在台灣可以買到的天然植物蛋白!
🔅天貝 Tempeh
大豆類蛋白質,天貝是豆腐質地更結實的親戚:) 它包含更多的蛋白質,纖維,鐵和鉀。
近幾年因為他的營養價值在台灣的許多有機超市與網路商城都買的到,是個很方便料理的素食蛋白質!
我喜歡把天貝剁碎像絞肉一樣料理。我在女力食譜裡面的 天貝打拋豬就是一道超夠味的全素料理。
🔅豆腐,毛豆
大豆類食材是全素蛋白質最高的選擇之一。 每3盎司一份豆腐有8克蛋白質,每半杯毛豆則有7克蛋白質。
台灣人最常入菜的豆腐與毛豆,無論是蒸煮烤都非常好吃。我自己也非常喜歡用豆腐做漢堡排呢!
🔅素肉漢堡(Impossible Burger)
從歐美吹來的不可能漢堡,一片4盎司提供3克纖維和多種維生素和礦物質,已經高蛋白質19克。
但他的缺點就是脂肪含量與含鈉量都很高,不建議大家餐餐食用。
🔅鷹嘴豆(又成蓮子豆)Chickpeas
一杯鷹嘴豆就有15克蛋白質,13克纖維和10%的日常鈣需求,是我最愛的植物蛋白質!做成咖喱,放在炒飯中,或是做成沾醬Hummus 配上蔬菜或烤餅,不知不覺就吃進營養的感覺最好了!
一般超市可以找到罐頭的鷹嘴豆;五穀雜糧行也可以找到新鮮的蓮子豆。
🔅堅果
擁抱健康脂肪! 杏仁,腰果,開心果和核桃等堅果中含有對心臟有益的單不飽和脂肪。
每1盎司的堅果平均含有4至6克蛋白質。提醒大家盡量挑選無調味的堅果;調味後的堅果通常添加非常多的鹽或糖分。
🔅蔬菜
龍鬚菜、菠菜,青豆,玉米,花椰菜,蘆筍,球衣甘藍。
儘管這些蔬菜可能與上述其他全素蛋白的選擇含量稍低,但對一日蛋白質攝取多少也有幫助。
另外,就算蔬菜缺乏蛋白質,你還是能因為多吃這類蔬菜補充纖維和微量營養素,例如鉀,鈣和維生素K。
在下一次的 #無肉星期一 時,你也可以試試用上面的植物蛋白來做料理噢!
營養註記:以上雖屬蛋白質含量較高的植物種類,但相較於其他蛋白質來源份量還是偏少。每人每日所需的蛋白質量依照個人身高體重與活動目標而異,應請教您的營養師或家庭醫師。
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尋日行海港城,有燕麥奶推出新嘅方便紙盒裝!我同朋友都覺得幾好飲,有一陣清新嘅穀物味,飲落甜甜地~朋友仔:「咁以後減肥我可以飲呢隻喎!」
um..🤨🤨🤨其實燕麥奶嘅熱量一啲都唔低!等我解釋吓燕麥奶嘅好處同壞處俾大家聽!
燕麥奶好處:
1. 有啲牌子加咗鈣,有助紓緩壓力和維持骨骼頭髮健康!
2. 燕麥奶由燕麥和水造成,一啲奶嘅成份都冇,致敏蛋白比較少,特別適合對牛奶和大豆敏感,或乳糖不耐症嘅朋友😉
3. 對地球環保出一分力。製作燕麥奶比製作牛奶幫助減少碳排放80%!而且睇紀錄片有啲養殖場環境好差,想牛牛冇咁辛苦,轉飲植物奶比較好🥺
燕麥奶缺點:
1. 纖維極低,千祈唔好以為飲燕麥奶可以取代食燕麥片啊!降膽固醇效果極低!
2. 雖然寫住無添加糖,但其實在製作過程中,燕麥會分解出天然嘅糖分,一盒大約有兩茶匙糖,糖尿病人士就要小心控制份量啦!
3. 為咗令燕麥奶香滑啲,製作過程添加咗菜油,所以每一盒都有近一茶匙油,熱量唔算低,減肥朋友記住要換算份量!
4. 燕麥奶嘅蛋白質非常低,如果想於運動後攝取蛋白質去修補肌肉,建議大家都係飲返牛奶豆奶啦!
其實想環保想補鈣想減肥,我個人比較鍾意豆奶,比較高蛋白質飽肚~或者最近多咗飲杏仁奶,比較多維他命E,幫助美顏滋潤皮膚 ~大家可以自己考慮取捨利弊同味道決定😋😋😋
換算:
Oatly (250ml) = 115kcal = 1 份五穀 + 1份油
Califia (200ml) = 88kcal = 半份五穀 + 1份油
大豆蛋白缺點 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人!
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後,煎至兩面微焦,夾入蒸好的刈包皮,再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後,每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多),放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時,取出後
用清水洗淨,就做好了雪菜
2.將所有料切碎,高麗菜記得加兩匙鹽巴,揉一揉讓他出水,加水稍微沖淡鹹味,把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻,冰入冰箱30分鐘,
3.取出冰好的餡料,包入水餃皮,如沒有馬上下鍋煮,放進冷凍庫急速冷凍,之後取出時,就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水,將水餃下入鍋內,水滾後轉小火,煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆):
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法:
1.將食材A備好拌勻,捏出球狀,放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油,放入蒸好的獅子頭,將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後,盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A,薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒,最後起鍋延鍋邊加入米酒,
滴入幾滴黑醋,即可起鍋。淋在獅子頭上,完成。
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無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
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兩者熱量蛋白質比例相當,
一般乳清蛋白升糖指數比較高,
分離大豆蛋白不知升糖指數如何?
蛋白質種類又以哪者的表現較優異?
分離大豆蛋白裡面的雌激素也有去除掉大部分嗎?擔心如果是容易長肌瘤的人喝太多大豆長
更多肌瘤
想知道哪個會比較適合長期補充
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.164.186 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1665516656.A.F05.html
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