[在旺角鬧市嘆高級omakase🍣]
之前要食到omakase都要專程去元朗小店,近呢年係鬧市都可以品嚐到~今晚@summan_iristravel 帶我食好西!
Omakase 最感受到師傅對每道菜式用料選材、擺盤細緻度 同客人最直接嘅食物交流!
#檜 (hinoki course)
前菜、刺身4款、壽司10件、料理兩款 、甜品
$1000
店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代
#前菜
秋葵大根鮮蝦 加左類似甜面豉醬、鰹魚汁浸嘅大根好入味!
新解毛花果 加左柚子醬夠晒fresh~
雞泡魚皮 切絲煙煙韌體配自家漬物
店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代!
刺身:
生蠔🦪產地來自北海道,非常鮮甜肥美!
/活赤貝肉質鮮甜爽口
#赤身 色澤通紅新鮮
#油甘魚 油脂豐腴
#池魚 以白身魚黎講算魚味最濃,帶點薑末,鮮味更出!
湯品
湯頭清甜,內有柚子豆沙彩色糰子煙煙韌韌,挺特別
#壽司 🍣 用赤醋飯
黑鯥魚 魚皮較幼滑,肉質鮮甜
池魚王 配上薑末、肉質緊實鮮
油甘魚 味道甘甜
北海道帆立貝 厚肉鮮甜加上海帶醬 甜蝦壽司 黏口鮮甜,配芥末籽解膩
火炙平目魚 經火炙魚油感更豐富
醬油三文魚籽軍艦 粒粒脹卜卜,咸鮮味盡在口中
碎蔥吞拿魚壽司 口感不錯
大拖羅 超肥美,加上黑松露醬又提升另一個層次~
#一品料理
#鹽燒牛舌 糖紙栗
擺盤擺放了小楓葉🍁再配栗子🌰添了份秋意! 食材特意挑選最矝貴稀有牛舌芯,厚切口感非常爽彈而且juicy!
#白飯魚玉子炊煮
主理師傅話呢個係日本鄉村料理,
主要配料有白飯魚、玉子、海帶
食完壽司再食一個熱葷感覺不錯!
甜品
宇治抹茶布甸
口感綿滑,抹茶味有點回甘!
#賞櫻
旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C2號舖
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Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級)
Ig:msdadada
🍚:mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
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婚享生活易:
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同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,副菜に困ったときにもおすすめ!「大根ときゅうりのおかか漬け」をご紹介します♪ 食材と調味料とかつおぶしで漬け込むだけでOK!ポリポリ食感がやみつきになるひと品です! ■調理時間:15分 ※漬け込む時間は含みません。 ■材料(2〜3人分) ・大根:1/4本 ・きゅうり:1本 ・塩:少々 ・a. 砂...
「大根 皮 漬物」的推薦目錄:
- 關於大根 皮 漬物 在 Dafoodsharing Facebook 的最讚貼文
- 關於大根 皮 漬物 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳貼文
- 關於大根 皮 漬物 在 吳名指 Facebook 的最佳解答
- 關於大根 皮 漬物 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
- 關於大根 皮 漬物 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
- 關於大根 皮 漬物 在 野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON Youtube 的最讚貼文
- 關於大根 皮 漬物 在 大根の皮で激ウマお漬物作るよ!#Shorts - YouTube 的評價
- 關於大根 皮 漬物 在 近所で話題になった 大根の漬物*簡単 by こうへい1206 的評價
大根 皮 漬物 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳貼文
®️2021/09/13
✨#宅配美食 #台中鹹食 ✨
在家就能吃到和牛燒肉😍
即日起至9/30外帶自取享85折!
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[#原燒 O-NiKU ]
之前想吃燒肉都會想到原燒O-NiKU☺️
中秋節又怕疫情怎麼辦?
沒關係我們可以在家吃燒肉啦😆
想看之前的餐點可以點👉#兩個男孩食原燒ONiKU
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🔺秋日和牛盛宴烤肉禮盒 $1775/折扣 $2088/原價
禮盒包含澳洲M8和牛盛合、花漾盛合、厚切盛合、燒肉漬物六小福、節令日本扇
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🔺澳洲M8和牛盛合
和牛真的好大一片!油花分佈均勻細膩,鐵板稍微烤一下就油香四溢,口感入口即化好好吃啊🥰
🔺花漾盛合
有雪花豚與松阪豬折成燒肉花,還有霜降無骨牛小排與雪花牛。最喜歡松阪豬,烤過肉質非常脆彈,外皮有點微焦好juicy!霜降無骨牛小排油花豐富,吃起來很軟嫩搭配鹽蔥或泡菜都很讚👍
🔺厚切盛合
九宮格視覺看起來好高級!有厚切霜降牛、雪花牛、松阪豬,一整塊切細細紋路,吃起來好軟嫩還保留肉的口感,這個也很好吃❤️
🔺燒肉漬物六小福
六小福有泡菜、鹽蔥、大根、醃漬黃檸檬、蒜頭辣椒與黃綠櫛瓜!
第一名最喜歡泡菜,燒肉包泡菜酸酸辣辣超解膩🇰🇷
醃漬黃檸檬很意外非常好吃!有點甜甜的還有檸檬香氣很清香欸🍋
還有蒜頭辣椒、黃綠櫛瓜不同搭配
/
🔺公益店
📮地址:台中市南屯區公益路二段702號
☎️電話:04-22556885
⏰時間:平日11:30-14:30/17:30-22:30;假日11:00-14:30/17:00-22:30
#兩個男孩食台中
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大根 皮 漬物 在 吳名指 Facebook 的最佳解答
▪️ 小玉定和食▪️ #名指吃宜蘭
🔸照片有菜單喔☺️
位於宜蘭的日式定食
外觀裝潢很像木質的小平房一樣
十分的有溫馨感🥰
除了餐點、擺盤精緻外
還有5樣的漬物小菜、湯、紫米飯、麥茶可以免費吃到飽๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
店家很貼心的是每樣餐點都會附贈一張富有溫度的手寫卡片
吃飽的同時也能溫暖人心呢❥
———
👉當日的5樣可續小菜
(每日不定更換喔~
▪️醃製苦瓜5♡/5♡
▪️醃蘿蔔5♡/5♡
▪️炙燒馬鈴薯5♡/5♡
▪️黃金泡菜5♡/5♡
▪️涼拌鬍鬚菜5♡/5♡
小菜全部都非常清爽好吃
味道有別於一般
完全不死鹹
主餐還沒上桌全家人就一續再續的♡
印象最深刻的是炙燒馬鈴薯和黃金泡菜
切成一塊一塊的馬鈴薯在上頭撒上黑糖
用噴槍炙燒 隨後淋上美乃滋
味道有點像平時吃的馬鈴薯沙拉再帶點炙燒味 好吃到我離開前還要再去夾一塊吃再離開🤣
黃金泡菜應該是我近期吃過最清爽的泡菜了
雖然完全不怎麼鹹但還是很有味道!
———
👉每份定食飲料4選1
▪️原味甜米湯5♡/5♡
純米製程的甜蜜湯
口感濃稠
龍眼蜜的味道
▪️蜂蜜甜米湯5♡/5♡
▪️蔗糖甜豆漿5♡/5♡
豆漿好天然
不時能嚐到豆腐糊糊的口感~
▪️每日蔬果汁5♡/5♡
當日的是鳳梨🍍胡蘿蔔🥕汁
完全不甜膩
健康又養身!
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👉呷好飽套餐
▫️現流煎烤鮮魚 $350 5♡/5♡
超豐盛的一盤餐點
多樣化的菜色
一上桌就讓大家好驚艷!!
當日採買的新鮮烤魚
烤至皮肉分離
輕輕一撥肉就化開
在嘴裡能感受出肉質細密的口感
麵包單吃會有些單調
沾上濃郁咖哩醬
整個大轉變
實在是太好吃了😋
最後的甜點是黑糖奶酪
味道有點像是爭鮮的奶酪♡
奶味再更加濃郁一些
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👉 $300每道主菜都會搭配的蒲燒鰻
肉質油嫩豐腴 是餐點整體的味道增加了不少特色!
▫️翻炒牛肩胛配生大根 $300 5♡/5♡
切塊的牛肩胛與洋蔥一同翻炒
香氣逼人
上頭配上磨至細密的蘿蔔泥
絲滑獨特的口感
非常好吃๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
▫️柑橘鹽親板腱牛排 $300 5♡/5♡
板腱牛排切片的嫩紅色澤真是讓人垂涎三尺🤤
肉質適中
略帶嚼勁
不軟也不硬
沾上柑橘鹽
是牛排最佳的調味呀
▫️醬燒豬五花 $300 5♡/5♡
醬燒豬五花的豬五花片厚實又軟嫩
調味也是清爽有味道
不管是包飯還是夾麵包
真的都好搭!
🐾 2021/4/3
🏠 宜蘭市健康路二段45號
☎️ 03-9320717
🕰 11:00~14:00
17:00~23:00
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大根 皮 漬物 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
副菜に困ったときにもおすすめ!「大根ときゅうりのおかか漬け」をご紹介します♪
食材と調味料とかつおぶしで漬け込むだけでOK!ポリポリ食感がやみつきになるひと品です!
■調理時間:15分
※漬け込む時間は含みません。
■材料(2〜3人分)
・大根:1/4本
・きゅうり:1本
・塩:少々
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a.しょうゆ:小さじ2杯
・a.酢:大さじ2杯
・a. だしの素:小さじ1/2杯
・かつおぶし:3g
■作り方
1. 大根は皮をむき1cm角のスティック状に切ります。
2. きゅうりは長さ3等分にして、それぞれ縦に4等分に切ります。大根、きゅうりそれぞれ塩もみします。
3. 5分ほどおいて水気を切ります。
4. ビニール袋に(a) の調味料を混ぜ合わせます。3、かつおぶしを入れて揉み込みます。冷蔵庫で30分ほど漬け込んで完成です。
■コツ・ポイント
・漬け込む時間はお好みで調整してください。
・作り置きする場合、保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【麻辣きゅうり】10分で簡単♪痺れる辛さでお酒が進む🍻
https://www.youtube.com/watch?v=dJWKwzbyhB4
🌟2位【まるごとピーマンのにんにくポン酢浸し】夏野菜の簡単副菜!にんにくを使ってパワーチャージ♪
https://www.youtube.com/watch?v=qciC7HdyuMk
🌟1位【かぼちゃマフィン】スパイスたっぷり!ザクザク食感も楽しめる♪
https://www.youtube.com/watch?v=yP7aZWmXUgY
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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#大根
#きゅうり
#副菜
大根 皮 漬物 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
とまらない!
人気の作り置き常備菜
材料も調味料もシンプルにしました!
大根あったらやってみよ〜\(^o^)/
【やみつき大根ピリ辛中華和え】
大根 500g
葉 動画くらい
塩小さじ1
ツナ缶 大さじ2
豆板醤 小さじ1.5
旨み調味料 小さじ1/2
胡麻油 小さじ2
胡麻 少々
◆搾り汁は
中華スープやコンソメスープ
ポタージュなどに入れると大根の風味が加わり
爽やかにさせてくれます
栄養価の高い大根の皮も丸ごと使います。
作ってすぐ食べれますが、1日以上経つと大根の皮独特のえぐみが抜け食べやすくなります
大根の皮を使うことで栄養価と心地よい歯触りというか食感が良くなります☺️🤟
大根にはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化酵素が含まれています
美容や美肌、ダイエットにも注目されています
また葉には
βカロテン他ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カルシウム、食物繊維など豊富に含まれています。免疫力を高め風邪予防や疲労回復にも効果あるので大根は皮も葉もまるごと摂取したいですね😊
※ごく稀に味の素を化学調味料だとか
体に悪いとか批判する方がいますが体に良い成分で作られているし使う量によっては健康維持に欠かせない栄養素です。
分からない人達はこちらで勉強してください
https://www.ajinomoto.co.jp/company/jp/features/qa/016.html
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大根 皮 漬物 在 野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON Youtube 的最讚貼文
今回は『ルパン三世』の劇場版第8作目となる”LUPIN THE IIIRD 血煙の石川五ェ門”でルパンと次元が食べていた竹皮に包まれた焼きおにぎりっぽいやつとピンク色の漬物です。
竹で作られた水筒は用意できませんでした。
参考レシピ
https://www.sirogohan.com/recipe/yakionigiri/
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とてもやる気が出るので、よろしくお願い致します。
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#ルパン三世 #焼きおにぎり
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