關於 外狩豆腐店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍彰化｜彰化市｜一之瀨職人鍋物
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃彰化
-
之前聽說烤狀猿的新品牌#一之瀨鍋物 開幕時
就很想來嚐鮮一下、終於被我找到時間來吃新店囉
目前疫情期間維持有限度內用、生意很好建議訂位！
-
位於彰化市區金馬路上的一之瀨鍋物和烤狀猿同個店面
不要擔心自己是不是走錯了、它們真的是在一起沒錯～
走進門口可以看到左手邊是一之瀨鍋物、後方是烤狀猿
裝潢風格是淡雅的木質風、看起來清爽而且寬敞
-
點餐方式是先選湯底再選主餐及附餐
湯底種類真的很多！選擇障礙整個大爆發
先推新品北海道石狩鍋～超愛日式濃郁的味噌湯頭啊
味噌香而不過鹹的完美滋味讓人超滿意
除了鍋物中原本就有的綜合蔬菜及鮮嫩鮭魚
石狩鍋套餐另外也會再附上一項主餐肉盤
份量十足、最重點是鮭魚真的超嫩超好吃呀(笑)
另外一項霧都麻辣火鍋超適合各位愛辣愛麻的朋友！
還原重慶麻辣火鍋的原汁原味、夠辣真的開胃
麻辣湯底也吃得到大塊大塊的豆腐及鴨血喔
最後則是就算夏天也要吃爆的剝皮辣椒湯底
真材實料微辣又回甘的剝皮辣椒湯最適合涮肉啦～
來一之瀨職人鍋物最大的目的也是為了他們家和牛！
日本A5和牛的油花就是美得像幅畫～
放入嘴裡入口即化的口感真是滿滿感動‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬
-
除了前菜有日式清爽的蕎麥麵、餐後也有解膩的冰沙
一份火鍋套餐就可以讓人吃到滿意又滿腹而歸
推薦彰化的朋友、不管在地人還是遊客們
都可以把這家放進用餐口袋喔！火鍋控覺得超可以呢
-
✔️一之瀨職人鍋物 @itslife2158
🔸北海道石狩鍋 $399
🔸剝皮辣椒湯 - 日本A5和牛鍋 $600
🔺升級湯底加價 $40
🔸霧都麻辣火鍋 - 日本A5和牛鍋 $600
🔺升級湯底加價 $179
▫️用餐時間90分鐘
▫️以上價格皆未包含10%服務費
-
🔍#彰化美食 #彰化火鍋 #彰化餐廳 #彰化聚餐 #彰化必吃 #和牛火鍋 #麻辣鍋 #彰化新店
🏠 彰化市金馬路二段697號
🕒 11:30-14:00、17:00-21:00 (平日)
🕒 11:00-21:00 (假日)
☎️ 04-7353817
-
🔖 分類 #塔妮吃正餐 #塔妮吃火鍋
✏️ Instagram 搜尋：satani815
✏️ Facebook 搜尋：塔妮的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
-
#美食 #彰化 #火鍋 #彰化市 #彰化旅行 #彰化旅遊 #新店報報 #彰化食記 #美食摄影 #台灣美食 #人氣美食 #彰化美食推薦 #彰化美食地圖 #彰化美食部落客 #changhuafood #likeforlikes #taiwanfood

嘉義📍#飯漁民食堂
位於嘉義餐廳的一級戰區大雅路二段上，開業已有十年之久，古色古香的裝潢，給人懷舊別緻的氛圍，一直耳聞他們的餐點好吃，而且每年都會更新菜單，剛好趁著這次換新菜色趕快來嚐嚐～
新推出的餐點有「定食」系列及不同於火鍋的「砂砂鍋定食」等，每份餐點均附白飯、湯品和甜品(或水果)，讓你吃得豐盛又滿足👏🏻
個人很推薦砂砂鍋系列，是比較少見的鍋物，提供像是豆漿、番茄、刈菜、酸辣、蔬食等多樣化的湯頭，把滿滿精華濃縮在砂砂鍋中，喜歡喝湯的朋友一定要試試！
-
💰鮭魚豆漿石狩砂砂鍋$288
砂砂鍋這款鍋物使用非基改豆漿和味噌柴魚高湯熬煮，加上鮭魚頭、豆腐、高麗菜、玉米、茼蒿、香菇、金針菇等配菜，味噌湯濃郁帶點豆香，口味偏甜很下飯

💰刈菜雞砂砂鍋$338
這道配料也很豐富，吃得到長年菜、干貝、蒜頭、薑、香菇、蛤蜊、雞肉，雞肉燉煮得鮮嫩好入口，不要看湯底顏色偏淡就以為是清湯，這可是用雞骨加豬大骨慢火熬煮四小時的龍骨濃湯！湯頭鮮美清甜，喝一口感覺身子都暖了

💰鯖魚西京燒定食$288
鯖魚使用清酒+京都味噌醃製一天，魚皮烤得酥脆，魚肉紮實完全沒有魚腥味，搭配一旁的涼拌柚子蘿蔔也很對味。套餐都是附白飯，非常推薦加價$20換購招牌菜頭飯，使用二種米、香菇、菜頭絲、紅蔥、豬肉等食材炊得香噴噴，米飯吸附滿滿精華，不愛吃飯的我都吃光光！

💰台味夯雞腿定食$288
看看這油亮亮的烤雞腿～都要流口水了🤤雞腿肉烤到外皮微酥，搭配店家特製的台式五香味醬，肉質鮮嫩好juicy

💰漁民蘿蔔糕$68
菜頭粿是老師傅四十年功夫，使用新鮮菜頭絲及純米製成，煎得外酥內軟口感綿密，單吃就很夠味，沾醬油膏更加分！店內還有提供生粿禮盒，送禮自用兩相宜🎁

💰日式烤麻糬$78
吃完正餐當然要來點飯後甜點，烤麻糬淋上煉乳再搭配滿滿花生粉，外脆內軟Q超好吃～
——
☎️：05-277-9899
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
地址：嘉義市東區大雅路二段413號
****************​
標籤分類🔍​
#穗穗吃嘉義​
#穗穗吃嘉義東區
FB🔍郭穗 愛食日常​
****************​
#嘉義火鍋 #蘿蔔糕 #菜頭飯 #嘉義餐廳 #台灣 #台灣美食 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義晚餐 #嘉義必吃 #平價美食 #嘉義小吃 #嘉義午餐 #定食 #日式料理 #中式料理 #宅配美食 #古早味 #taiwan #taiwanfood #chiayi #chiayifood #yummy #foodporn #instafood #food #popyummy

「年年有餘」

——

幾天前一個澳洲認識時的朋友，在隔離結束後來到大溪拜訪我

店裡剛好公休，於是我就提議說一起逛逛大溪的早市吧！

看看有什麼想煮想買的，我們弄給自己吃，配點小酒

這朋友叫Fish，是我在澳洲餐廳認識的朋友，友誼，也一直默默地延續到現在

在那邊餐廳的時光，可說是我職涯中最難熬，卻也是朔型的時光

在每天被不清不楚的義大利英文狗幹的情況下，能在廚房裡聽到一句中文，實在是難以形容的感動

後來Fish決定留在澳洲拿身分，我則去了英國繼續為了夢想奔波

這一別，竟是好多年過去，現在的他在西澳瑪格麗特某個酒莊的餐廳裡當主廚的副手，而我則是回到了大溪開了叫日式食堂

不過還好，一樣愛吃愛煮的個性我們依然還保持著
就這樣，我們約在寒流前的大溪早市，貪著點最後的陽光與暖冬氣息

我們開始了食材狩獵，沒有預先想好要煮什麼，大溪市場有趣的地方就在，除了週一的休市之外，幾乎每一天都會有不定期出現的神秘商人，或許一週出現一次，或許一個月才出現一次

所以就算每天逛，也不會覺得無聊

而就在那天，我們遇到了一個很愛釣魚的大哥，由於釣太多自己吃不完，送朋友也送不完，於是只好處理好，真空包裝好，四處賣賺點所費

我們逛到時大溪正吆喝著，我看到鋪著冰塊的保麗龍箱上有著熟悉的身影

是午仔魚啊！

大哥一看到我的眼神馬上補上一句

「是海午仔的喔！」

我立馬抓起一條魚靠近鼻子聞，並同時輕微按壓魚體

很好，沒什麼味道，保存的很棒，魚體也相當結實，魚體也沒有傷痕，魚鰭魚尾都相當不錯，於是便買了一條，加上約半斤的大蛤蜊

再來逛啊逛的到了平常買店裡豆製品的阿妹素食，Fish很開心的買了一盒豆腐

那時，我們其實都還不知道要做什麼呢（笑

後來在固定去基隆買魚回來賣的魚大哥那邊買了兩尾亮到會反光的白帶魚

菜攤買了點蔬菜，跟神秘婆婆買了把生菜後，我們便返回再春準備煮一桌給他等等會來的家人與小孩吃

再買菜的過程中其實就快速組織了應該要煮什麼
但說實在也沒任何壓力，隨意地煮，開瓶酒邊喝邊弄的那種

Fish最近愛上素菜，於是他買了娃娃菜，搭配味噌奶油在烤箱裡烤的微微焦香，鹹香四溢，相當配飯

豆腐他則是用買來的酸菜跟泡發的乾香菇一起煮了
個燴汁，板豆腐則是在鹽水裡煮過後，直接擺盤，淋上香噴噴的汁，撒上一點樓上種的檸檬百里香，意外的搭配

我的白帶魚，以冰鹽水處理並泡五分鐘後，洗淨擦乾後包在廚房紙巾禮讓他吸乾點水分

搭配韭黃與米酒白胡椒粉還有鮮奶油打成濃郁的醬，韭菜花的部分切成斜段，大火熱炒至焦香

出餐時，白帶魚在稍微有點油的不沾平底鍋，中火煎至兩面金黃焦香即可出鍋擺盤，與焦香的韭菜花段擺在一起，淋上醬汁，最後切一點烘香的杏仁，完成

午仔我則是想到乾脆來做道義大利名菜 Acqua Pazza吧！

英文翻譯則是Crazy Water Fish，是道相當吃食材原味的菜

這道菜做法各異，我呢，則是喜歡用橄欖油把魚皮兩面都煎到金黃香脆後，在下現在正好吃的小番茄也煎到稍微金黃後，接著就是下熱水與蛤蜊，蓋上鍋蓋，讓魚與蛤蜊的鮮煮到水裡頭

但也別煮太久，午仔魚其實沒有很大一隻，中火煮個2-3分鐘即可

等蛤蜊開蓋了，關小火，淋上更多橄欖油，取出煮熟的魚擺盤，周遭擺上隔離，鍋裡的湯汁開大火開始搖晃收汁，最後把樓頂種的蒔蘿/羅勒/巴西里葉灑進去煮五秒鐘即可出鍋，將香噴噴的湯汁淋在魚與蛤蜊上

簡單的水/番茄/橄欖油/蛤蜊熬煮出來的乳化湯汁可真是不要太好吃了（淚

——

吃完飯之後，帶Fish跑了趟 千祥打鐵店
讓他跟老闆認識認識，Fish有幾把要整理的刀正愁著不知找誰好

之後便是再見了，雖然知道這次Fish回來會待三個月，有機會再碰面的

但隨著工作越來越忙，朋友四散各地，國內的都得看運氣與時間了，國外的就真的得看緣分了，就連給自己獨處整理思緒的時間都很難找到了

能見到朋友的時間也都真的難能可貴，想到這心裡就不自覺感傷起來

哎呀呀

年年有餘

對我來說，我還真希望是年年有「魚」

希望是年年能夠見上好友一面，一起煮煮飯喝喝酒

2021，希望也是年年有機會跟好友碰面的一年

#廚師漢克
#年年有餘
#瘋狂水煮魚的食譜想要的+1

—

發摟我的IG看更多廚師故事

rockhankroll

丁度この日は1番人気のお店が定休日だったんですけど
1番人気のお店は行列ができるらしいですよ...


でも私若干天邪鬼的な部分があるので
みんなが行くところ以外で
美味しいお店見つけたいと思って
今日のお店に決めました。笑



昔から人と被ったり流行り物追いかけるのがアレで
好きなものも流行りだすとやめちゃうんですよね(笑)

昔大学生の頃だから...
2010年？くらいに写真撮るのにハマって
一眼で写真撮って歩いてたんだけど
2011年くらいに「カメラ女子」っていうのが流行って
みんな首からカメラ下げてた時がありましてね...
最初は気にしてなかったんですけど
ある日知り合いに
「お！流行りのカメラ女子じゃ～ん！」
って言われてその日にやめました。笑



その昔はふわふわした服が好きで
ワンピース重ね着とか
白い薄手のワンピースにジーンズとか
そんな感じのを良く着てたし
ヘアピンにもハマってたくさんの種類
集めて髪につけてたんですけど
ハチミツとクローバーが流行って
はぐちゃんの人気と共に
「森ガール」なるものが流行りだして...
やめましたね。笑


今日は午前中11時から午後5時半まで
ひたすらゲームしてました。
モンスターハンターのPC版を買ったので
一生懸命狩りしてます！！！！
肉も焼きました。



さて...
編集しようかな(笑)



トッケビまた見たくなった人正直にコメント欄へ。


#かおる #kaoru #スンドゥブ

♡follow me♡
Twitter : https://twitter.com/kaoru91_kor

Instagram : https://www.instagram.com/kaoru91819

facebook : https://www.facebook.com/100025099188459

ブログ→ : https://www.kaoru91.com/

LINEスタンプ：https://line.me/S/shop/sticker/author/1417755

Twitch TV : kaoru91y

アニメ食戟のソーマの久我照紀の麻婆豆腐を作ってみました！！辛い
！！けど止まらない！！そんな病みつきになる料理です！！

食戟のソーマ（しょくげきのソーマ）は、原作：附田祐斗、作画：佐伯俊による日本の漫画作品。

TVアニメ『食戟のソーマ 餐ノ皿』公式サイト。 2017年10月3日よりMXにて、放送中！ ！

久我 照紀（くが てるのり）
声 - 梶裕貴[41]
遠月学園高等部2年生の男子生徒。「遠月十傑評議会」の元第八席。中華料理研究会（通称「中華研」）主将。
身長155cm。5月27日生まれ。血液型O型。好きな飲み物、熱々のチャイ。好きな映画監督、ジェームズ・キャメロン。
常にテンションが高く口やかましい性格で、相手を挑発するような発言が目立つ。1年生のことは眼中になく、虎視眈々に3年生を引きずり下ろそうとしている。十傑の男子で最も低い身長を気にしており、それを指摘されると激怒する。創真のことは「幸平ちん」と呼んでいる。
中華料理の中で辛さを追求した四川料理を得意としている。激辛料理に大汗をかきながらも病み付きになって食べ続ける人を見るのが楽しくて仕方がないからという理由で、四川料理にこだわっている。一般の店にもレシピを提供しており、学外からも問い合わせが来ている。裕福な家庭に生まれ幼い頃から親に連れられて海外をいろいろ回り、小学生の頃には本格中華を食べ歩いていたという。十傑入りしてからもその権限で四川・湖南・貴州などに行きまくっているという。
元々中華料理を手広く研究していた中華研において部内で食戟を繰り返し、四川料理特化型へと変貌させた。数十人もの部員を生米を使用した中華鍋を振る鍛錬で動きを完璧なまでに揃えたり、10人同時に全く同じスピードで調理を行い「久我照紀謹製麻婆豆腐」を寸分違わず同じ味に仕上げるほどの実力を持つまでに鍛え上げていくなど、高い統率力を持つ。指導は少しのミスでも連帯責任とするなど厳しく、中華研は久我以外の全員がスキンヘッドと化している。
1年次の紅葉狩り会で上級生に挑戦状を叩きつけたが、司に惨敗を喫する。さらに自分との食戟を忘れられるという屈辱を味わったことで打倒司への思いを強くし、「翌年の月饗祭で5日連続売上1位を達成したら食戟をする」約束を交わした。2年次の紅葉狩り会で上級生との食戟を望む創真に自分に何か一つ勝ったら食戟を受けると約束し、月饗祭では中央エリアに「久我飯店」を出店。当初は赤字を出した創真をまるで相手にしていなかったが、久我飯店に並んださばききれない行列客を創真の店に奪われ、4日目の売上のみ敗北を喫し、両者痛み分けという形に終わった。
中枢美食機関発足後、十傑の会議をボイコットし続けており、叡山の敗北後に女木島、一色と共に十傑の権限を剥奪された。しかし、十傑の座を諦めてはおらず、進級試験での葉山との熊肉勝負に苦戦する創真の前に現れ中華研の総力を挙げて創真をサポートした[注 38]。その後、席次を奪い返すために連隊食戟にて、反逆者チームとして参加する。2nd BOUTに参戦し、テーマ食材「緑茶」で司と対決。後に控える創真たちにつなげるため、タイマンで司を負かすというこだわりを捨て、美作のサポートを受けながら司に挑む。美作の燻製醤油をプラスした黒酢にフレンチの技巧を織り交ぜた「緑茶黒酢豚」で過去の自分との違いを見せ、敗れはしたが司の体力を大きく消耗させた。

(材料、4人分)
絹豆腐、1丁
豚ひき肉、200g
すりおろしにんにく、小さじ1
胡麻油、大さじ1

(A)
豆鼓(トウチ)、大さじ1
豆板醤(トウバンジャン)、大さじ1
甜面醤(テンメンジャン)、大さじ1
粉唐辛子、小さじ1

長ネギ、1本
鶏がらスープ、200cc
紹興酒、大さじ1
醤油、大さじ1
花椒(ホアジャオ)、適宜
ラー油、適宜
塩、適宜
胡椒、適宜
ネギの小口切り、適宜
水溶き片栗粉、大さじ2
(片栗粉、大さじ1)
(水、大さじ1)

高評価とチャンネル登録よろしくお願いします！！

☆チャンネル登録はこちら➡︎http://ur0.work/ufbe

☆チャンネルURL➡︎https://www.youtube.com/channel/UCftut9Z6S48igRNSQRDpCCg?sub_confirmation=1

☆Twitter➡︎https://twitter.com/the_Vambi

☆Instagram➡︎https://www.instagram.com/the_vambi/

☆ツイキャス➡︎http://viewer.twitcasting.tv/the_vambi

オススメの関連動画⬇︎⬇︎⬇︎

ファンレターやプレゼント等、
動画で紹介して欲しい物など(紹介されない場合もございます)
宛先はこちら！！⬇︎⬇︎⬇︎

〒106-6137 東京都港区六本木6-10-1
六本木ヒルズ森タワー37F(South
UUUM ヴァンビ宛