『家樂福中秋燒肉季記者會』
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前陣子的工作照,這次 @carrefourtaiwan 中秋燒肉季,來到了士林科教館的未來廚房舉辦,因應疫情,轉為室內烤肉為主打,推了很多款電烤盤或是瓦斯爐烤盤
食材方面各種海鮮與肉類,每一年可說是越吃越高級,在大家越吃越少的趨勢下,把錢主要花在單價貴一些但品質也好一些的肉類海鮮食材,可以是讓每年都烤一樣的食材習慣有點變化
而若想在醬料上來點變化的你,在無論是傳統的台式烤肉醬裡加點洋蔥或檸檬、日式燒肉醬裡加點現榨橘子汁、甜辣的韓式燒烤醬裡加入新鮮柚子汁,都是能讓一般來說吃容易死鹹的傳統烤肉多了點清新感,讓你在固定幾樣的食材變化裡,用醬料的變化玩出更多不同的烤肉組合🦄🦄🦄
基本上市售的基底烤肉醬不是鹹就是辣,以台灣人的口味來說,可以調一些蜂蜜,與各種新鮮柑橘類的果汁
做出鹹甜之外,還能有辣度與酸度的烤肉醬, 沾蔬菜沾肉都是波棒一絕的搭配❤️
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最近慢慢有在恢復接案的人生,記者會當天就是Delta爆發的那一陣子,大家都在討論著説這會不會是今年最後一個案子了啊🥲
Well 老實說還真有這樣的恐懼預感⋯不過日子還是得過,如此的疫情之下,我想這不會是個能夠根治的暫時性傳染疾病
反而更像是個會漸漸成為普世價值能夠接受的大眾性傳染疾病,出生就得打疫苗預防的那種
如此一來,依賴人與人之間密切接觸的行業,如部分餐飲業,真的就得好好思考如何跟著這無法避免的潮流走,試著找出一個能夠適應的商業模式,繼續地走下去🤛🏾
餐飲人們,甘巴爹啊💪🏽
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#廚師漢克 #家樂福 #接案人生 #中秋烤肉
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Dr. Ivan 6,也在其Youtube影片中提到,資訊欄中有各品項資訊 因為之前常被說還要自行去搜尋很麻煩QQ 現在開始會盡量補上了 (有時間的話XD) . . . 敏感話題均衡系列: 化妝水我比較喜歡清爽型 乳液則是兩個都不錯,看膚況使用 我乳液都用到第二罐了,看我多喜歡 官網介紹連結 https://jbeauty.com.tw/41tdi...
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Day cafe寵物友善餐廳
韓式餐點超級推👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
好吃😋
🌹終於遇到願意跟歐巴一直互動的狗狗了,還是大狗狗惡霸😂(不要一直騎歐巴🤣🤣
#法鬥歐巴🐾
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士林韓式烤肉 在 Kidd~吃玩日記 Facebook 的精選貼文
幸運不幸運
端看思維的角度
換一個角度
結果就會不一樣
—————新山韓國烤肉—————
🏠
位於士林夜市巷弄
門口是滿版的韓系氛圍
會不經意的停下腳步
🍽雙肉套餐—
菱紋鹽味五花肉:
薄鹽醃製的豬五花
不需任何調味
簡單的滋味簡單的幸褔
大阪條牛肉:
巨大化的厚切牛肉
放上烤盤滋滋作響
肉質非常軟嫩
爆咬起來都有湯汁
石鍋拌飯:
道地的韓式拌飯
放了韓式泡菜
香菇.時蔬
還有完美的荷包蛋
超有飽足感
海鮮煎餅:
薄皮系的煎餅
扎實的章魚切塊
現點現做
每一口都是外酥內軟
起司年糕:
起司被被蓋好蓋滿
年糕整個浸泡在泡菜湯
起司跟泡菜無違和感
反而特別契合
魚板湯:
口感吃起來很像豆皮
但更厚切更有嚼勁
整個吸滿蘿蔔湯汁
蠻特別的餐點
💪店內必點—
韓式炸雞:
現點現做的道地炸雞
表皮均勻沾裹辣醬
肉質超級鮮嫩
忍不住一口在一口
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🏠 @xinshanbulgogi
🏠臉書:新山韓國烤肉
📍台北市士林區大北路7號
☎️02-2881-8366
⏰一至日 17:00-24:00
🚝捷運士林站2號出口步行8分鐘
W/ @momo19911224
✂️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
#台北 #台北美食 #士林 #士林美食
#taipeifood #相機食先 #相機先食
士林韓式烤肉 在 Dr. Ivan 6 Youtube 的精選貼文
資訊欄中有各品項資訊
因為之前常被說還要自行去搜尋很麻煩QQ
現在開始會盡量補上了
(有時間的話XD)
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敏感話題均衡系列:
化妝水我比較喜歡清爽型
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Medicube積雪草濃縮精華:
市面上少數2萬ppm高濃度積雪草成分
不含香精、香料、色素
搭配一點點純凡士林使用是我最愛的方法
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TUNEMAKERS蘆薈原液:
上上禮拜有發過他們家全品項心得
尷尬的是,現在好像缺貨買不到了
哈哈哈哈,有興趣之後還是可以看看啦
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FOREO UFO:
雖然它的發光功能我沒研究
也沒有特別有感(會不會太誠實)
但面膜對我而言本來就是補水用
2分鐘內完成補水對我這種沒時間的人來說太實用了
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Medicube RED 保濕防曬霜:
它是SPF50+ PA++++
出乎我意料的挖到寶
我又去囤了兩罐,以防被你們買到缺貨
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韓式醃烤肉醬:
我影片中味道跟韓國吃到的一樣
這句根本廢話XDD
它就是韓國來的啊!!
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合作邀約信請寄至:
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30099新竹建中郵局第71號信箱
Dr. Ivan 6收
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攝影設備:
Canon EOS M50 + 15-45mm STM
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士林韓式烤肉 在 波波星球泡泡哥哥BoboPopo Youtube 的最佳解答
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❤️金首爾韓式料理
地址:桃園市龜山區文化二路53-1號
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❤️夜市美食❤️
🌟【士林夜市必吃美食】
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士林韓式烤肉 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
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高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
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士林韓式烤肉 在 士林美食探店!平價好吃又漂亮的新山韓國烤肉l 咪塔Mita 的推薦與評價
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