西子灣和哈瑪星這一帶有很多擁有百年以上歷史的老洋樓,
在政府的政策和民間團體的規劃下,
都賦予這些老屋新生命並使其風華再現。
在中秋節(9/13(五))當天中午我造訪了位於鼓山路上一間設在日治時期老洋樓裡的手作歐式料理餐廳 "好市集 Le Bon Marche" ,
這家供應的餐點都是選用季節時令的當季食材製作料理。
在這樣的古典歐風洋樓改建的餐廳裡,
享用著精緻美味的手作歐式料理,
真是美好又特別的體驗。
這家不但將這座古宅風華重現,
配合供應的優質又風味佳的美食,
整體質感呈現地很棒。
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228241469
好市集-Le Bon Marche
地址:高雄市鼓山區鼓山一路19號之1
鄰近捷運站:橘線O1西子灣站/輕軌C14哈瑪星站
電話:(07) 532-6899
營業時間:星期一、三~日 11:00~14:30、18:00~22:00 (星期二公休)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#搞半天凱撒沙拉醬不是甜的也沒加美乃滋 #最夯的米蘭炸豬排竟用了9種起司 #Primo義大利餐廳熱賣11年的塔雷吉歐鑲蛋原來做法這麼簡單 #美食獵人Eric徐銘志 #Primo義大利餐廳主廚游如龍 #搬來烤箱與大鼓般的padano #在錄音室變好菜 #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #...
塔雷吉歐起司 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的精選貼文
101 4F原STAY以及TABLE的店面近期由這間以時尚加州料理為主題的餐廳進駐,餐廳命名是來自於採用石磨麵粉自製手工麵點與麵包,並強調鹽在麵食中的重要性。
點了雞肝慕斯(含酸麵包)、玉米半月餃、自製的肉桂捲以及葡萄乾可頌,玉米餃用了水果玉米去打成泥餡,甜度質感和地瓜有些相似(與薯類的甜香不同),裏頭好像還分成純玉米餡與包較多蔥絲的,味道會多一點變化,沾上塔雷吉歐起司特別搭軋,這是一種臭味乳酪,在這兒配合玉米餃倒覺濃稠香,且能消解掉一些太多的甜味。
手作麵包的表現則更優,這裡做的肉桂捲不是重甜的糖霜包,而是蘊含在內的肉桂甜,尤其欣賞嚼起來充滿麵團香氣的脆條,而可頌的層次口感也很棒。
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67695504
塔雷吉歐起司 在 貪吃鬼熊熊 旅遊/美食/攝影 Facebook 的最佳貼文
與漢神百貨同在新田路上的Trattoria del CHA CHA
逛街後想認真的好好吃頓飯,綠蔭在側,寧靜悠然的它🌳🌴
現與本土品牌,掌門啤酒合作,推出多款風味在地尚青口味🍻
更有季節限定更時令的新鮮好料餐點,揪朋友一起來好好聚聚吧
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塔雷吉歐起司 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
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