溫室好食道 - 無調味綜合堅果
[文末要給你養生的堅果]
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對於餅乾糖果甜食等零食來說
堅果是相對健康的解饞好食材
營養價值方面也真是大獲全勝
[堅果有哪些營養]
堅果當中的營養素相當的多元
也是可以補充營養的優質零嘴
1.好的油脂 - 豐富的不飽和脂肪酸
2.豐富礦物質 - 鉀鈣鎂磷鐵鋅等等
3.膳食纖維 - 含量佔5％以上
4.蛋白質 - 含量佔15％以上
[堅果有多重要]
每日飲食指南從原本的油脂類
而後調整為油脂與堅果種子類
就可知道堅果重要性越來越高
同時也建議每天至少一份堅果
在2013-16國民營養調查當中
19-64歲的成人有91％吃不夠
我們國人堅果攝取量普遍不足
而其他年齡層也需要適度補充
[堅果的好處]
除了可以補充足夠的營養素外
適量吃還可以提高我們飽足感
這點對於體重控制來說很重要
其實在阿環阿嬤每日飲食來說
我都會幫她安排約兩份的堅果
這樣對於原本食量不算小的她
就不會有太嚴重的飢餓感出現
這樣一來食物份量就更好掌控
另外對於心血管健康也有幫助
是不可或缺的六大類食物之一
[堅果該怎麼挑]
在政府推動堅果的益處之下
所以現在注重的人也變多了
但還是有些挑選原則該注意
1.無調味最健康
為了要增加風味所以添加油鹽糖
這都會讓原本的健康美意打折扣
2.新鮮度很重要
由於油脂含量高所以也容易氧化
所以在包裝或是效期上也該注意
3.低溫烘焙保營養
盡量避免選高溫油炸處理的堅果
容易讓熱量超標而且營養素流失
4.產地嚴選有保障
不同的堅果其實有適合生長環境
所以選擇原產地品質才會有保障
5.不同等級差很大
堅果也是有等級之分像水果一樣
高規等級的堅果飽滿新鮮又營養
[堅果份量怎麼吃]
堅果屬於油脂類的食物
所以熱量其實不算太低
建議每日至少攝取一份
大約是脂肪含量五公克
熱量大約為四十五大卡
如果飲食油量沒有限制
則一天以兩份堅果為限
不同種類的堅果含量也不同
每一份量(5g脂肪/45kcal)
腰果：8公克(約4顆)
松子：7公克(約43顆)
杏仁果：8公克(約6顆)
南瓜子：8公克(約63顆)
夏威夷果：6.5公克(約2-3顆)
[溫室好食道-無調味綜合堅果]
看到這邊也應該幫你推薦了
當中包含了五種不同的堅果
腰果、杏仁、夏威夷果、松子、南瓜子
有著四個堅持原則
1.百分百天然食材
2.三段式低溫烘焙
3.最高等級有品質
4.嚴選產地有保障
而且最重要的現在還有優惠
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