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📣作為基隆第一間美式餐酒館 ，位於皇冠大樓5樓的Bistro Ares 愛力士餐酒館。是袁彬相當期待的新餐廳，除了高檔酒款、新鮮海產製作的料理。還有藍帶主廚製作的創意甜點 🍰
這天前去品嘗，除了牛小排跟炸透抽讓人眼睛一亮，創意甜點更是
讓人心動啊
完整圖文：https://keelungfood.pse.is/3a2aur
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｜尖沙嘴凍肉店｜私房菜大廚開食材店 罕有熟成醃漬海鮮 3天熟成魷魚＋7天熟成三文魚
肉類置於特定溫度濕度一段時間後，肉味會更濃郁，近十多年，香港人都知道這種熟成原理，專門店亦越開越多。最近尖沙嘴有一間名為熟成品味的凍肉店，除了有自家處理的熟成牛扒，居然還有高級Omakase日本餐廳才有的熟成海鮮刺身，「處理熟成基本上就好似保母在照顧小朋友，我們需要與他溝通，每日觀察他的狀態再做適當的處理。」
熟成品味
地址：深水埗基隆街109號地舖
電話：6132 8387
營業時間：不定（請先聯絡了解開門時間）
熟成品味（零售點）
地址：尖沙嘴緬甸臺1號
電話：6132 8387
營業時間：星期一至日 10am-9pm
足本訪問： https://bit.ly/3nsBs1R
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地址：桃園市蘆竹區中正北路1067-3號
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