第一次挑戰印度料理!!!還有貓咪陪你用餐🐱
圖文網誌版 📍#瑪莎拉印度餐廳 https://noname1022.pixnet.net/blog/post/23607710
來點不一樣的異國風情吧~💕
以前都覺得吃個拉麵，韓式烤肉，泰式料理就滿足了
到了這把年紀想認真把自己的味蕾開通到從未體驗過的挑戰 (ง'-̀'́)ง
(胡說八道!其實是我要吃的阿伯蛋包麵竟然沒開…
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咳咳~這次介紹的是 #瑪莎拉印度餐廳板橋店
對於印度料理我只想到咖哩飯而已沒有更多😂
但是這間小夥伴一直特別強調這是人氣名店
在GOOGLE 評價也有個4.4顆星 ⭐ 好吧就來吃看看嘍～
店內位置不多以水晶佈置 (雖然照片被我拍得黃黃的 )
這間除了印度料理主打之外~旁邊也有販售印度的商品 種類非常豐富 👍
特別的事 裡面竟然還有貓咪陪你用餐 😍❤❤❤
喜歡貓咪的讀者們 🐱非常推薦! ! !
菜色也非常多選項~吸引很多家庭一起用餐
這次跟小夥伴而已 所以我們請老闆娘推薦兩人份餐點✌
➡️ #瑪莎拉羊肉咖哩 (選烤餅✔) + #坦都大雞腿
網路上的好評也是推薦＞瑪莎拉羊肉咖哩
瑪莎拉是以北印度的咖哩調製而成天然香辛、低鹽、低脂的料理 ❣
尤其是"羊肉”是店家老闆一直強調要吃看看!!!!
闆娘還很幽默的說 瑪莎拉就是好吃才會有瑪莎拉蒂不然叫作「瑪莎拉滴(目屎那滴)」🤣🤣🤣
非常好吃!!!值得二訪!!!!!(๑•̀ᄇ•́)و ✧
追IG🔎no.name_1022_
https://instagram.com/no.name_1022_
#羊肉烤餅 #瑪莎拉 #新北美食 #思思推薦餐廳 #印度料理
坦都大雞腿 在 [食譜] 印度菜坦都里烤雞腿- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌有圖版本
https://tuanuu.pixnet.net/blog/post/27451434
上次做了印度優格烤雞，在餐桌上大受歡迎。這次決心來做更正統一點的坦都里烤雞。
(Tandoori Chicken)找到了完整的坦都里烤雞食譜，不過上面羅列各式香料：辣椒粉、荳
蔻、丁香、胡椒、香菜末、肉桂、薑黃…我要是照著上面的香料搞來磨粉……很快就會被
我媽鞭數十，驅之別院orz
折衷的方式是在網友的推薦之下找到販賣坦都里烤雞粉的商家(我知道google不是萬能，
但是我們這個年代的人沒有它萬萬不能)
照著上面的方式料理烤雞
食譜我自己按照狀況略改過
雞腿：8隻(一公斤多)
坦都里烤雞粉：1包(約45g)
檸檬汁：1大匙
原味優格：1又四分之一杯
鮮薑泥：1大匙
蒜泥：1茶匙
鹽：二分之一茶匙
一開始是將雞腿抹上坦都里烤雞粉，認真按摩醃漬。雖然坦都里雞的食譜建議去皮，但是
烤雞皮太好吃了！我怎能狠心剝除？所以醃漬的時候，把皮往下褪，把烤雞粉塞到皮下之
後認真按摩。
把薑泥、蒜泥、鹽、檸檬汁跟優格混合均勻。倒入放雞肉的盆中。蓋上保鮮膜放入冰箱醃
漬。雖然原食譜建議醃漬六小時後即可，但我後來自己實驗的結果還是放一個晚上會比較
好吃。
另外原食譜沒有加鹽~但是家人覺得原本的食譜雖有鹹味(因為香料嗎？)但不夠鹹
由於很多市售的原味優格都甜的不像話......附近的全聯超市只有一個林鳳營的無加糖原
味優酪乳勉強可用~所以使用優酪乳
鋪錫箔紙~180度烤25~30分鐘(中間有取出翻面)
烘烤的時候爐外都可以聞到陣陣香氣！吃的時候更是脂香四溢，香料的華麗氣息跟鮮嫩的
雞汁一起在口齒間跳舞！雖然標準的食譜說可以配印度烤餅、洋蔥、小黃瓜，但是配飯也
是絕對一流！
好吃的讓每個人都是一口氣吃兩隻！完全忘記熱量為何物！
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脂肪vs男友
溫暖度：男友的臂彎不見得溫暖，冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴！
貼心度：與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。
要我減肥等於是要它的命啊（XD）
忠誠度：男友可能甩了你，但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊！>///<
結論：我知道脂肪是愛我的https://tuanuu.pixnet.net/blog
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