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今日工事：覆盆子熔岩巧克力蛋糕🍫
身為一個巧克力控，對於熱熱的時候中間會流餡的覆盆子熔岩巧克力，真的是毫無招架之力。一個熔岩巧克力，再加上一球冰淇淋，根本就是一份完美的下午茶😏
想要做巧克力蛋糕體，用已經打包好克數與重量的甜點材料包，依照影音食譜全部打開，加進工作盆中攪拌就完成💪
想做內餡的巧克力卡士達，融化奶油、巧克力豆，但沒有微波爐？直接用平底鍋隔水加熱就可以；想要加覆盆子果醬，自己做 烘焙聚樂部的甜點材料包，直接把果醬包裝在擠花袋中，剪開尖嘴處就可以直接擠，不用囤果醬，不用拿捏量，通通是一包包的無腦加，請小朋友幫忙做也可以超輕易上手👩🍳
烤完後出爐，等冷到後脫模，接著就可以撒上糖粉做裝飾。不過因為我的失誤，沒有平均分配巧克力蛋糕糊，導致蛋糕有的大顆、有的小顆，而那些露餡的巧克力內餡，則是因為我在擠內餡的時候，外面忘記上一圈蛋糕體的關係，所以內餡都外漏了😅
不過內餡外露，還是不影響巧克力的香濃及美味，一次吃掉一顆，超幸福的😋
#自己做烘焙聚樂部 #自己做材料包 #在家防疫做甜點
想念義大利的時候，就從義大利最經典的甜點之一「提拉米蘇」來回味🥰
很喜歡...提拉米蘇中的酒香、咖啡香☕️，以及提拉米蘇不可或缺的濕潤拇指餅乾，還有那經典的馬茲卡彭起司🧀以及大人味的可可粉🍫
之前就一直想做這一道甜點，但是就很苦惱拇指餅乾一次買就是超級多，除了提拉米蘇外我也不知道要做什麼，所以乾脆就作罷。
幸好自己做 烘焙聚樂部推出了這個『義式微醺提拉米蘇盒』甜點材料包，準備剛剛好的量，讓我自己在家就可以過過做看看提拉米蘇的乾癮👩🍳
做提拉米蘇可說是甜點入門款，做法簡單，而且只要用冰箱就可以做好，什麼烹飪器具都不需要🙅♀️吃不完冰冷凍（克制自己不要一口氣把它吃完長肉肉），下禮拜再從冷凍庫拿出來退冰吃，香濃的可可粉、咖啡香、酒香跟馬茲卡彭起司的口味，一樣是新鮮又美味😋
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官網上的甜點種類蠻多的，會把所需工具和食材都很清楚的列出呦！
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🐿 #松鼠抱杏仁餅乾
收到貨先掃包裝上面的【QRCode】確認食材和工具是否正確呦！
材料包的份量是已經秤好的克數，免備料打開就用超省事真的太方便了☺再照著影片、文字內容做，像小妞是初入門也能輕鬆上手！下次想再選其他甜點來試一試💗
現在防疫時期在家開心玩烘焙，既有趣又能增進親子間的感情👩❤️👩
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在家待久了，「在一起」總想找些有趣的事情做，跟孩子一起完成共同目標，擁有共同回憶，自己做好吃的蛋糕、餅乾，媽媽跟孩子都超有成就感的！
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今天就由佑大廚帶領大家進入烘焙世界吧！
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和金針菇做一道素食家常菜料理，豆腐是很好拿來做素排的基底，所以這一次我要用大家分享，豆腐和金針菇做一個素排，簡單捏一捏就可以完成囉！
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一包金針菇、一盒板豆腐、一湯匙的紅麴醬、一茶匙的玫瑰鹽、一茶匙的白胡椒粉、半茶匙的二砂糖、100克的高筋麵粉、50克的地瓜粉、高麗菜、紅蘿蔔、三朵鮮香菇、玉米筍斜切成段狀、200CC的過濾水、咖哩塊。
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