採蜜瓜去!
上兩個星期去了布城一家果園,地點竟是政府部門旁,這果園明明常經過,跑布城新聞的媒體人,那些路常來回往返,但還真不知道裡邊種起日本蜜瓜。
好奇問負責人,原來該果園之前另有主人,種植別的作物,易手後讓該公司發展;由於之前有報導說是布城培植,所以安排開放也在布城,事實是該公司在而欖、登州等地都有果園。
我先是從MalayMail上看到報導,再看到專頁有開放果園參觀,RM168配套,可讓兩人參觀果園,歡迎茶點,可親自採摘已編好号碼給你的一顆蜜瓜,還附風呂敷教程用木盒打包蜜瓜帶走,全程一小時,我覺得週末來場親子田園樂還是不錯的。
線上預訂跟閨蜜同去來場體驗,除卻好奇蜜瓜的味道,更好奇的還是種植環境,咱國家這種毒辣的天氣怎麼種出 #日本麝香蜜瓜?
導覽的Mr Yeoh說,除了溫室要求高,培育的過程中每顆蜜瓜說是百般呵護也不為過,還得用軟紗布套定期擦拭按摩表皮,此舉是讓網紋長成分布更好,從而提升蜜瓜味道。(封面圖那顆長得高且網紋和成色都是不合格的)
此外,除確保室內溫度,澆水和肥料等,在不同的培植時期都有所不同,必須做到精確,而且還真真真的會播放音樂。
“#真讓蜜瓜聽音樂啊?”
“先是營造良好的環境條件,而且工人們聽著音樂幹活也很愉快呢。”
第一批出品中,#限售200顆 已被一搶而空(包括我),瞭解到目前仍不能批量生產,也不能想買就買得到,下一批何時面世也是未知數,所以更多是讓來訪者體驗,做 #品牌營銷,先打開名聲,以後都好說嘛,哈哈
當然,端看那兩天開放日後網上所看到的回響,該公司的宣傳力度和文宣方面下的功夫,確實是做到了。
所以我更多是想寫寫吃瓜體驗,雖然參觀過程還是不忘我媒體人的天性多問了好些問題。(沒救)
現摘的蜜瓜不宜即食,被建議每天按按蜜瓜底部,變軟時才是入口的好時機,於是等了6天,又快一週才吃上。
因為此瓜珍貴,於是呼朋分食,老母說好軟,吃慣脆口蜜瓜者會以為過熟,但一口下 #噴香爆汁 有驚艷到,我從前還真吃過北海道來的爆甜汁蜜瓜,惟味覺記憶裡由於品嚐機會不多,不能作比較。
此瓜肉質細膩鮮甜,多汁且清口,很香很香,所以若沒玩過現摘蜜瓜,來參與一場有趣的導覽還是很不錯的,當然我不知道下一次是什麼時候,嘿嘿
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同時也有146部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 義大利 Giaretti 7.5公升自動拌炒氣炸鍋 按這裡→ https://lihi1.com/eSdTs 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3kkizzw #楊桃美食網 炸飯糰 (一條份量) 材料 A 白飯 160公克 steamed rice 160g 油條 1條 ...
噴香爆汁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
買 義大利 Giaretti 7.5公升自動拌炒氣炸鍋
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炸飯糰
(一條份量)
材料
A
白飯 160公克 steamed rice 160g
油條 1條 fried bread stick 1pcs
菜脯丁 適量 preserved radish q.s.
肉鬆 適量 pork floss q.s.
B
奶油 2大匙 butter 2tbsp.
醬油 4大匙 soy sauce 4tbsp.
作法
1. 奶油放入小碟子中,放入氣炸鍋中,以170℃氣炸約5分鐘,至奶油溶化後,加入醬油中拌勻成醬汁備用。
2. 油條切小段,不噴油放入氣炸鍋中,以200℃氣炸約10分鐘後起鍋備用。(油條神奇復活法,氣炸不含油又酥脆)
3. 桌上鋪上乾淨的毛巾,上面放上一張塑膠袋。(毛巾可以隔熱,塑膠袋可以防止飯沾黏)
4. 依序鋪上白飯、菜脯丁、肉鬆、回炸過的油條,再用毛巾將飯捲起來。(菜脯丁可以先炒過會更香)
5. 捲至飯糰扎實,塑膠袋兩頭再扭緊後,取出飯糰。
6. 將飯糰放入氣炸鍋中,以200℃氣炸約15分鐘至表面香酥。
7. 飯糰一邊刷上醬汁,以200℃氣炸5分鐘。(奶油氣炸更香酥,醬油鮮香又夠味)
8. 將飯糰翻面,再刷上醬汁,以200℃再氣炸5分鐘即可。
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噴香爆汁 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)思念水煎包 留住媽媽的味道
市場水煎包攤位的老闆娘癌症過世以後,老闆害怕觸景傷情打算收掉攤位,但是為了留住媽媽的味道,在外打拼的兒子決定回家延續母親的好手藝。
店家資訊:
舞陽點心舖(原大師兄水煎包)
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號
電話:0916-063-173
(00:15:09)中醫師大轉行 醫生牌小籠包紅遍中台灣
工作上沒能學以致用,發揮專長,許多人都會覺得很遺憾,甚至自艾自怨,但是這一個跟著太太來台灣定居的大陸中醫師,因為在台灣根本無法執業看診,他乾脆心念一轉,去學做他愛吃的上海點心,現在這個醫生牌的小籠包,已經為他創造人生另一個事業高峰。
店家資訊:
店家:滬舍餘味
地址:台中市南屯區公益路二段537號
電話:04-2258-6111
(00:24:30)士官長鍋貼 爆漿爆出好業績
靜下心來做一件事,往往是成功的要件之一,像是台中這家鍋貼老闆,從士官長退伍之後中年轉行,一開始他做了很多品項,賣過 牛肉麵 蔥油餅 蚵仔煎,但是始終沒有定性,撐沒多久就想換別的東西,氣得老婆不願意跟他一起共事,結果沒有賢內助的幫忙,士官長迫於現實,只能認真鑽研一樣東西,也或許就是心無旁鶩,最後他端出了爆漿鍋貼,也終於找到人生新的出路。
店家資訊:
店家:小六鍋貼
地址:台中西屯區華美西街二段235號
電話:04-23160520
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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噴香爆汁 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻
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疫情這周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度
雙北目前也是只能外帶👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包!
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡,整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順~ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感,清甜的腰果散發堅果香,是最喜歡的湯品~
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹,大白菜軟中帶脆,切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺,交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處,還有片狀香菇與蘑菇,頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%,這碗可以說是把菇菇的優點~發揮淋灕盡致!
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯,米粒飽滿肥美,改良成台灣人愛吃的軟Q米芯,滿滿黑松露醬是義大利進口,加熱時就香氣爆棚,與黑胡椒相互輝映,每一口都齒頰留香~ 當然還加了很多菇類一起燉煮,口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯,A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒,泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味,吃的超過癮!
最後記得連醬汁也不要放過喔,超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後!是鈺善閣的靈魂料理,費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排,登愣登愣登🎵(給個配樂😂)
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁,淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁,真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味,只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成,沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻,堅果味大噴發!
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和,讓喜辣與不喜辣的人都能選擇~
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|即日起至2021/8/20
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|目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務:0965-029-694
|服務時間:週一至週五10:00-18:00
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
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Stella只給我80分,我都穿廚師服了說😤
( 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 )
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